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天氣熱很需要涼拌菜的+ q/ |9 ?- ?. U4 Q* V# q& A
$ E' ?9 V0 q( M4 }& i! Y% A' B! w食材
`7 ^% p6 V0 L, M# O小黃瓜 2條( I# l# F7 u# i; K, U; N! M# u
紅蘿蔔 1/3條
) S' [" p% `9 I$ {7 c& P. `" G洋蔥 1/4條
9 H% d; ~' } i E2 @香菜 1小把) ~' k3 W. t! v5 {' p: u4 R4 d
+ w) o* E- b' \2 } V
醬汁食材
; [+ V& v1 z, l/ T j Z5 H嫩薑末 適量* ?* ]3 M/ C7 ?: O* `4 s& q/ p
米醋 2小匙+ ~7 ?- i% j8 E0 I) X
薄鹽醬油 2大匙
3 Q5 }9 l1 _% e4 u& [4 P橄欖油 1大匙9 }) `4 P) c5 _# H
鹽 1/2匙
: Q: |# }" v7 A2 b/ ~6 V糖 1小匙: Z+ R/ G7 }1 I5 ?
白芝麻 少許
, D+ Z3 l& D8 V0 |' |7 y3 \9 C6 a2 r
做法
$ d& ]3 W" V3 D4 L, K/ F+ f6 }. V小黃瓜，紅蘿蔔刨絲# I8 \- S2 L0 z
洋蔥切絲泡冰水，可去除嗆味
, e- V6 }' Z9 I2 Y: }& O/ z之後加入調好的醬汁（請參考食材）拌一拌，再放一點香菜就可以了
3 j, Y* u9 g# |$ R) n- D
% X% O1 S d! D3 Q$ s' X& }: ]' @. L! i
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發表於 2017-7-14 14:23:51
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發表於 2017-7-15 22:30:21