小朋友的最愛－ 歐姆蛋包飯

noriko

小時候看到這道菜都特別開心～。
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食材：
7 Y0 V! d8 {/ B0 o( M# E' U' G0 G* Q雞蛋3顆
& a! m$ u! W4 R( K2 n+ ]雞胸肉 一塊
- v, z) T7 ~' W* B9 z. G' ~小番茄 3個
洋蔥 一顆
紅蘿蔔 約30克
奶油一塊

6 c! v: i7 P; B調味料：
; J& R+ D: h- X1 |& _9 c- M, U番茄醬 少許
1 ?0 q; D7 H9 `7 E) S3 j! Q% ^鹽少許
/ S2 @$ o  s3 R胡椒粉少許
鮮奶 少許

醬汁：
番茄醬 適量
* I, v" V/ q% j: n- n檸檬皮切末 少許
鮮奶油 少許
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! |: Z" ^4 s0 r0 @5 Z步驟：
1.炒香洋蔥之後放入所有食材及一碗冷飯（除了蛋）加上調味料
2.打三顆蛋加少許鹽,鮮奶打勻
" g0 t, Y% _0 I0 p' v6 A! `# T3.放入奶油後中小火，把蛋汁倒入，用筷子由外而內攪勻，一邊準備製作成蛋包的形狀，一邊敲鍋邊一邊離火塑形，完成蛋包型狀留在鍋中離火

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workbb

我試了.不過像蛋炒飯.小孩完全不給臉.....

noriko

workbb 發表於 2017-8-27 14:36
8 P3 g" s- {8 I我試了.不過像蛋炒飯.小孩完全不給臉.....

, _. q* ^( J6 `4 C; Y* I. F真是太可惜了⋯⋯用不沾鍋會比較容易成功⋯⋯