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[烹飪討論] 簡單的秋味-味噌烤秋刀魚

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高中生

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發表於 2017-8-6 18:53:34 |只看該作者 |新文章置後
食材:
% t+ v* o1 B$ N: N秋刀魚3條
& |# H2 l/ k% c0 j% j6 p洋蔥1顆
7 k* u; @6 `$ b白蘿蔔1/5條
7 ^3 l9 v) g: J檸檬半顆* J7 j8 _+ X$ s2 T* \% k

# F. ?) c1 d, E4 x2 v. Y. L2 o味噌醬:味噌100g、味霖25ml、清酒50ml(4:1:2)、白芝麻10g9 L8 ?$ F( C! b0 u9 k; S2 J: z
% Y. U5 g, a/ M# Z+ A8 j1 d

! n9 @) ?% P& t8 W* V  Z作法:調好的味噌醬抹上秋刀魚,醃10分鐘1 M* D9 i4 I4 x, R% @, C5 L  d

- e0 D: h: T% k; N取烘焙紙,放上洋蔥鋪底再放上醃好的秋刀魚
' B' ]2 m4 D3 @0 X# Q220度烤20分鐘,翻面再烤10分鐘" ~8 B. m4 i; P0 d5 n+ [
+ q/ ~. }' C# ^0 C  W; n: I
完成
1 u- ^+ k' E, f% Q) K; E4 l8 f9 L* o+ E6 j1 ^0 c* a
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