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[烹飪討論] 簡單的秋味-味噌烤秋刀魚

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高中生

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發表於 2017-8-6 18:53:34 |只看該作者 |新文章置後
食材:
( \+ C7 Q" S8 X/ U) J1 o/ L秋刀魚3條5 X0 W! G+ H6 O
洋蔥1顆
+ k+ [/ l% h6 x! x0 R白蘿蔔1/5條
( ?3 V! d: u4 I) ~! [檸檬半顆
$ A6 `+ c; [2 h: x% k  X3 |, A- L- h4 ?1 y: a" @7 C  S* x- M) R* w
味噌醬:味噌100g、味霖25ml、清酒50ml(4:1:2)、白芝麻10g
3 m5 ?  Y( m; W5 A( L" N9 p/ c
# U0 Z% l5 K: b  U4 H6 A& o" O) _% K; w( M+ V' g0 p
作法:調好的味噌醬抹上秋刀魚,醃10分鐘+ Y! y+ J' K+ Z( E4 \

/ ]5 R+ W$ t* E# T, Y( Z# p  ~/ o' p取烘焙紙,放上洋蔥鋪底再放上醃好的秋刀魚. s6 x# A( m- X' g4 q
220度烤20分鐘,翻面再烤10分鐘
9 Q( |1 n* @  p. o  c; k. g% i5 d: v- S2 f7 [
完成
2 g8 N( F$ H$ b! }  E) K$ I' X6 A, X4 f2 [. Q
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