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食材：
. i. z4 ~8 I) x
, D! e5 C! W0 H柿子 1顆+ k& O) s1 S' S+ \ Z/ h2 _7 S
奶油 5g9 A- [) U7 \& r" j- h
黑糖 1.5小匙" J( s0 |$ b) G2 [$ E& D4 z
冷凍派皮
! U+ m! l2 Z. \0 E% Z u% O' ^' R3 }/ ^) _8 X
杏仁餡食材:
/ d! c* L s* L, y0 e/ O( r1 J! Z$ @6 m5 a% T2 @
無鹽奶油40g$ g+ S" g5 r6 |2 a& z! B
糖粉40g
9 T7 E9 m* H9 ~杏仁粉50g3 V0 [3 M& e6 H
全蛋液25g( i, v; ^8 G( I" A {1 l
蘭姆酒1小匙
4 G' _$ G1 s7 X4 C' y) ]
" w2 b" ]4 c# }3 e6 p+ ], p* c; l$ p+ Y7 f z! D
步驟：
5 u. l$ J# ~) @& W1.把冷凍派皮桿平後放入模具0 q) _# i+ b5 C3 B! Z0 E0 Y
2.柿子切片切丁備用* ? H- P8 H+ V$ v
3.將杏仁餡人食材全部打勻後加入柿子丁拌勻備用' {, S B6 N. i0 m+ Y
4.柿子片加入黑糖、蘭姆酒炒香備用0 z7 V1 {" Z2 x$ e2 O
5.將做好的杏仁餡填入模具中，再放上柿子片。 放入烤箱預熱150度烤20~25分鐘$ i: }6 O7 `& V. K. O9 x; _
2 E' k% P8 Z8 V3 {3 d
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發表於 2017-10-23 17:05:53
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