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非常好吃的料理～
( T! h N; i, ?/ o, C. t" t+ z I! P [) ~0 u ?3 p- U0 J
食材：
' g& T$ i. G; h" a4 F$ y! m蓮藕二節. m- ?; s5 Q7 c. K8 p/ Q, W
2 S# x( r7 W2 }* c1 D
肉餡食材：
( \8 B$ N! _. l' w. e. u豬絞肉50g
( X0 v& i3 i. B8 O& u8 m辣椒1條8 w) K! c. e: @) t7 _
太白粉少許" J0 o# v$ b; m3 K* f/ m! P
醬油2大匙
" i' o( [: V; w5 o' b& R蔥2條2 U& s k9 [# e, C' N
蒜頭1顆' V; i) j! p+ {9 z- I: ]
香油1小匙
) r" B+ g$ N, Q" `) r米酒1匙: X. R d2 ] k& s3 H+ w
蛋白1/2
) }5 @' b; V c9 K8 w& q. j0 _- ]
/ E; H' s1 X0 H5 _2 B2 g其他食材：
# b [. x' N: H地瓜粉適量
. n8 l7 X& I0 m8 z) l
' b0 [/ {' g" g7 { A步驟：$ O4 O" `5 _$ \# Z
1.蓮藕蒸軟切片% X% C O. M% B- j* `$ f5 b6 u
2.製作肉餡食材放入大碗中，混合均勻之後摔打出筋* F/ w/ P2 U- u+ ~
3.二片蓮藕片中夾入肉餡，之後裹上地瓜粉，下油鍋半煎炸。
. X4 H5 x* N v: A; h/ c+ h4.炸至二面金黃。
6 g/ [% }4 L, _) e |
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發表於 2017-9-30 18:29:27
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