蓮藕夾肉炸餅的做法

noriko

非常好吃的料理～
) a3 ~; j" C* d' x! z+ ], ~
/ V' |* a' i6 C: r食材：
蓮藕二節

! x$ `: w* `) T  e: A肉餡食材：
$ a  K4 P# c/ W1 |3 _豬絞肉50g
辣椒1條
5 j- |8 I: w0 x1 D& J太白粉少許
9 b! C0 O7 @: ?3 a醬油2大匙
蔥2條
蒜頭1顆
% ?0 H7 k  \2 [+ _2 i香油1小匙
米酒1匙
; G$ l, \4 [7 M7 [" ~6 A& x蛋白1/2

( y' Y& _7 n* v) a* t6 \, \7 w其他食材：
地瓜粉適量
+ G) J9 n$ g/ w% C7 `- U' [
步驟：
1.蓮藕蒸軟切片
% X9 D: o: l+ h( j/ M( x2.製作肉餡食材放入大碗中，混合均勻之後摔打出筋
3.二片蓮藕片中夾入肉餡，之後裹上地瓜粉，下油鍋半煎炸。
4.炸至二面金黃。
  Z8 n8 m, D! y9 O  J) Y* z  L