日式燒肉丼的做法

noriko

這個真的是簡單又好吃，在家也可以做燒肉丼～

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1 ]* u' C3 n1 v6 w食材：
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8 z& ]. q1 ?2 [' i( e. v, w' p/ G牛肉片200g  

日式醬油2湯匙  
/ b  i. |/ N* W5 _4 M- t糖2小匙
蒜泥少許
味增少許
蘋果泥少許
清酒2湯匙
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0 |; E/ T' x) J8 ]少許蔥花
" k) J4 z8 Y6 ?' F2 Y# E4 Y' @一點白芝麻
少許辣椒絲
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食材（小菜）:

秋葵一盒
柴魚醬油

# l) f; ]- ?  C& d" C紅蘿蔔1條
2茶匙糖
* d! M' u2 `& A$ {1茶匙鹽
5 K/ o2 {+ e7 M, p7 b1 {9 ?' J. N, X% E加入白醋1匙
少許味醂
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. r7 f# ]; t1 \( d, C( {/ v9 Q8 o步驟：
1.調好燒肉醬汁
2.中小火起鍋加少許油，鋪上牛肉片烤到兩面變色，瀝油盛起，接著將醬汁放入鍋中煮至稍微濃稠，再將牛肉片重新放入醬汁中均勻沾醬。
: h8 t/ V9 k# Z' K+ p3.白飯一碗，鋪上燒烤牛肉片，淋上牛肉的醬汁，撒上白芝麻與蔥花，少許紅辣椒絲，搭配醃紅蘿蔔與涼拌秋葵。