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這個真的是簡單又好吃，在家也可以做燒肉丼～
, R3 g; N# F- ^4 e: ~ T1 n' Z1 `) @: m0 N( V! \6 a* ~
* ^- u* i5 J' y2 N食材：2 Z0 q1 E8 |1 S1 Z8 ?& Q ]
4 c8 O. ?: e1 R* U
牛肉片200g " Q- J8 f: L) b( A8 H
) {) u1 A& I) R4 Z" e
日式醬油2湯匙
+ c) K- _* c. k f+ b! `5 z糖2小匙
, v9 X4 j. a; T8 q! n& K z蒜泥少許 ^$ c$ Z( q6 f8 X8 q: R$ C) ~
味增少許 1 |9 s" Y3 E7 u! [9 P
蘋果泥少許 % `" U1 o. ^1 }* c; r
清酒2湯匙
9 j; f$ e* F6 p5 W( E
2 g5 E6 @$ L$ r少許蔥花0 G- i a3 y6 p* W
一點白芝麻
3 D: m7 A8 m0 b" q9 h少許辣椒絲
9 D# l' a8 u- _) U' |/ r' f! S1 A8 M: l8 b* Z2 A
食材（小菜）:- [% a. f6 M% I+ E; d+ ~1 j
8 H$ w3 p( C1 {* X: J6 i$ _. _
秋葵一盒
$ y4 j% j" q7 x' |1 {/ l& b柴魚醬油
! L4 X* W9 M6 ^' i3 s% Z" Y" G% n
紅蘿蔔1條 3 W# m! |. f6 ~/ J, e2 y
2茶匙糖
$ @' g- \5 @, t- ]% F% M: X- z3 X1茶匙鹽
) `6 O8 J0 |+ X' Y9 \" w6 T加入白醋1匙 ; C0 P* B' ^6 b& q9 s; d! u, Y' O
少許味醂
1 E6 _0 D* t% K6 T% e
2 k i5 C7 A8 e7 F' n3 p$ j步驟：2 v: h( L: L4 B
1.調好燒肉醬汁- F( X$ z7 z: n& a& X# F' H
2.中小火起鍋加少許油，鋪上牛肉片烤到兩面變色，瀝油盛起，接著將醬汁放入鍋中煮至稍微濃稠，再將牛肉片重新放入醬汁中均勻沾醬。
( C4 P$ |; o# E9 c6 G- ?7 x% S9 {. F3.白飯一碗，鋪上燒烤牛肉片，淋上牛肉的醬汁，撒上白芝麻與蔥花，少許紅辣椒絲，搭配醃紅蘿蔔與涼拌秋葵。 |
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發表於 2017-9-25 17:51:50
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