日式點心－茶巾燒的做法

noriko

食材：
) D) v% X! y2 n" @) ~地瓜約280g
抺茶粉1小匙

- b7 p3 [4 d  G3 |& K. a, T調味料：
8 n( P' o9 B# A0 }蜂蜜1小匙
) d2 j: a! {% V2 K8 e牛奶少許

步驟：
1.地瓜洗淨去皮，切塊，電鍋蒸12分鐘蒸至軟爛，筷子可以輕鬆插進即可，再壓成泥狀
2.視地瓜的甜度和濕滑度，加入適量蜂蜜及牛奶攪拌均勻至滑順狀態
: y6 Y$ Q6 n& e4 n6 j3 g3 }: J3.取1/3地瓜泥拌入抹茶粉,成為綠色地瓜泥
1 v2 X9 m; R+ j$ c  h8 {) a! W4.將原味及抹茶口味地瓜泥混色後舖在保鮮膜上
& E- R5 D! p  F5.捏住保鮮膜頂端擰。擰出紋理。