日式點心－茶巾燒的做法

noriko

食材：
' A5 R3 q6 l. u; L- N2 J, [. i地瓜約280g
. i  X+ u5 s; X; J! Q  I抺茶粉1小匙
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調味料：
蜂蜜1小匙
牛奶少許

步驟：
! D7 y7 t- K- j" ~' _1.地瓜洗淨去皮，切塊，電鍋蒸12分鐘蒸至軟爛，筷子可以輕鬆插進即可，再壓成泥狀
+ V# [1 h, O+ F# K9 h2.視地瓜的甜度和濕滑度，加入適量蜂蜜及牛奶攪拌均勻至滑順狀態
4 p* L& k* T. X$ X! |3.取1/3地瓜泥拌入抹茶粉,成為綠色地瓜泥
# f8 A' m0 l9 @4.將原味及抹茶口味地瓜泥混色後舖在保鮮膜上
5.捏住保鮮膜頂端擰。擰出紋理。