外食月花五千，價格有漲無回

歐陽

【時報-台北電】上班族為了方便，三餐老是「在外」，根據主計總處
; Q4 \8 q* x* W0 ]+ s" L最新統計顯示，十月「家外食物」年增率為二．三五％，換言之，民
眾為方便、懶得開伙，得付出更高的成本。主計總處官員表示，以平
均花費六萬元支出的家庭為例，家外食物占家庭花費約八．八七％，
2 F0 V2 b2 T; q; u2 T等於花在家外食物上的費用總計高達五五八五元。官員指出，家外食
- u; m6 j* \) N& }物訂價通常有僵固性，價格上漲後往往就「回不去了」。
1 q) ]# B0 M2 q  v( w' j5 j' M
& {1 [8 H. S" m# n+ _, o- a　　根據主計總處統計顯示，這波「家外食物」漲幅最明顯的就屬中
, |% e( y. A' j式以外料理（異國料理為主），其次是中式早點，皆較去年同期漲了
2 z7 B6 J' `$ I2 S四％以上，而中式早點泛指豆漿、蘿蔔糕、飯糰等類商品；西式早點
: k( v/ c( c  h8 M" l# ^、火鍋以及中式米食（便當、滷肉飯等），則分別上漲三．○六％、
二．六七％以及二．五三％，等於六萬元支出的家庭，在家外食物方
面每月得多支出一三一元。
$ I1 K/ P% u( \" G　　主計總處綜合統計處物價統計科長王淑娟解釋，家外食物屬於食
0 x) i, c! H! E9 L' p物類中的「服務類」，從中、西式早餐、下午茶，到上班族最常購買
7 `) v) h2 i. g* B- x; A的便當、簡餐、湯麵或滷肉飯等小吃都有，主計總處會將各種食物分
1 O6 Q2 u7 C& p; Z: Q7 x$ ^3 o門別類後，再定期公布價格波動的統計結果；官員表示，由於牽涉服
+ |* `6 Q" O4 n7 v9 U5 t$ x" G' v務，成本結構更為複雜，除食材本身外，還包括店租、人事、水電瓦
斯等。
. }! D* B4 z$ I. N1 w/ v　　根據店家反應，今年小麥、黃豆、玉米以及雞蛋都調漲，過去成
本都自行吸收，但五月油電雙漲後已經撐不住，只好每樣順勢調漲五
7 U1 b3 ~# V6 Q6 r6 R" Q" {元、十元。
- t: [+ {- l' n; I* S　　全台知名餐廳連鎖王品集團則表示，自今年五月以來，除了曼咖
  D" |7 K$ W! c  [5 U啡部分飲品單價漲了五或十元外，其他旗下品牌的餐廳全都沒有調漲
# P# h6 _5 c" }4 J+ ?, Q7 X" u，食材的成本增加皆由店家自行吸收。
　　王淑娟表示，家外食物的價格非完全「回不去」，從十月的查價
發現，麥當勞、肯德基、達美樂披薩等大型連鎖餐飲品牌，都有降價
、促銷活動，而連鎖便利商店的現煮咖啡，也會不定期舉辦買一送一
. E7 k3 ^$ @4 c) ?2 I" ]、第二杯半價等活動，換言之，速食、咖啡類都沒有漲價的情況發生
. A9 |8 m! g; q8 i9 D3 q: K，速食甚至較去年同期跌了一．七五％。
" m; z, c: C" R  @8 b: H　　不過，王淑娟坦言，個人零星商店（如巷口麵店、便當店）不像
9 z- a5 I+ B: G大型連鎖餐飲有較高議價優勢，價格具有僵固性，且不太會有促銷活
動，價格一旦調漲後，因蔬果、食材價格調降，而有降價動作，似乎
7 _% [- H- l% b* A! y% w比較難。 (新聞來源：中國時報─洪凱音／台北報導)
, d) {" B) q3 O# C

Aaron

謝謝分享，看來得多準備家裡開火

小和子

前陣子菜價狂飆那時，好些蔬菜水果都吃不起...捨不得買ㄚ
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1 r- @5 y4 e! U% X  r是靠婆家的「開心小農場」接濟度過，吃了大半個月的絲瓜~呵呵

yljimmy

吃, 吃得飽, 但就僅止於免飢, 要精美多變, 累
住, 住得起, 但就僅止於容身. 要舒適豪華, 更累

/ o/ M7 Q7 N! o可憐的中產階級上班族

  h3 [0 F. [4 U- @, D5 ~好像每天上班賺錢吃住穿行, 就是為了能夠每天去上班
+ y) p- E0 D6 X- m7 K# j上班賺錢是為了明天有健全的身心能夠去上班

可憐的中產階級上班族

歐陽

yljimmy 發表於 2012-11-6 11:58
4 r0 K  F( n2 k2 |5 x吃, 吃得飽, 但就僅止於免飢, 要精美多變, 累
& m. a- V% u/ e" `: `* L, K; h住, 住得起, 但就僅止於容身. 要舒適豪華, 更累

吃, 吃得飽, 但就僅止於免飢, 要精美多變, 累
住, 住得起, 但就僅止於容身. 要舒適豪華, 更累

可憐的中產階級上班族