昭和園日式燒肉屋(三峽店)

徐加菲

自從看了玫子昭和園的介紹
愛吃燒肉的我就一直蠢蠢欲動
5 L! t# E6 Z) v# y結果一年過去了
昭和園也來三峽開了分店
; H! W, s5 {* ]6 |# l再不認真找個機會來嚐嚐就實在太對不起自己了
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3 a' y  P/ S. t店內空間雖然不甚寬敞
但店家非常豪氣的擺了有限的桌子
1 m7 j" F1 h8 F# z6 {5 b5 x$ t留下非常大的動線 環境舒服用餐就輕鬆
這點非常值得嘉許
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$ N7 c# j; |; G/ O3 R4 A% K5 {這是可以容納八個人的大桌子

) e& S9 B) m$ N/ i; O. X這是我們坐的小桌

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. V  K3 v& ]+ v, c# E! E5 j' u先介紹消費模式 吃到飽基本每人$399 食材如圖
! m& [! f  a, c- \另被我裁到的是青菜類有金針菇 杏鮑菇 香菇 青椒 洋蔥 馬鈴薯 南瓜
還有火鍋料在下一張
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我因為受不了霜降兩字的誘惑 女王則是被松阪豬與圓鱈吸引 最後我們選了$499超值點

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# j+ U# y$ O2 w- _6 k' k直火炭烤 燒肉就是要這樣啦
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非送不可的鍋物~哈...我一口都沒吃
" |' Z0 e. A! A我是來吃"燒肉"的啦 全推給女王和王子吃

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沾醬三兄弟 有味噌 辣味噌 日試蒜味三種醬
: D: l0 \! K- Y8 i9 }7 z# O不知為甚麼這三種沾醬都不合我味口
是我吃太重口味還是整體感覺太稀
+ u$ O. f8 q0 O8 @: X0 _9 x$ f* s此為可惜一
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調味料粉有六種 可惜美女服務生沒介紹
  g" D2 Q. m& z9 u% W* }我是到快吃完才驚覺它們的存在 可惜為時已晚
9 ^: Q7 y/ P# I. E; O此為可惜二


4 a4 h2 `% U8 @$ b" e6 z3 H# ]" o* |店家會大方先把各式菜色概略上一次 不足再加點
不過以昭和園的上法 光這個我們兩大一小嗑完就戰鬥力降到接近零
, o+ J, v- a1 a# ^" G# B' p7 G實在無力再加點其他招牌好料
* \4 h6 z1 ?$ M& ^( L此為可惜三
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7 N6 l5 b/ l9 G9 \; u* L蔬菜盤 洋蔥 青椒 馬鈴薯
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味噌雞腿
1 x( l$ i6 p8 _  v# q雞腿肉很緊實 ~好吃 調味稍淡


霜降牛五花??我一度懷疑小姐送錯 加點一盤還是...
今天這牛賣相實在不夠肥嫩...

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烤過之後其實還好啦 沒調味生菜夾著吃也還不錯

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反倒是399的小肥牛 肥孜孜的彷彿要把你血管塞爆的模樣讓人垂涎
* ^# T. g- Q+ i5 |0 D滴下的油脂讓炭火旺了起來 也讓人一口接一口啊
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+ u; ^3 A4 M) x( |5 o8 s# u/ p3 T接下來兩道羊料裡也不是我的菜
羔羊羊膝腿排
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法式羔羊肩排
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5 D. V1 J9 v( K1 I上等豬五花
原本我不愛~吃了以後發現還不錯吃 開始期待松坂


中場休息一下 這裡的飲料是喝到飽~比機器的好喝多了
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9 s! S' F# `% ?& Z% _  E4 b葛格很認真的每樣品嚐一下
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: r0 V* U  i" l/ F1 Q5 r2 ^- w& ?附帶一提 一個半小時當中 服務生大概主動來換了三次烤網
) U# T% `+ X% C- y9 d這也是很值得嘉許的 讓人感覺很貼心
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緊接著上海鮮類
雲林肥蛤仔 有鮮

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/ T" s7 n: a) K6 R- j/ l澎湖鋼筆卷
這也不錯
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海水白蝦 這個讚 有甜
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, ~+ d8 x, Q5 o- m' x# v+ C* z還有肥美的鮮蚵和花枝漿 都被迅雷不及掩耳的速度丟進火鍋 就沒拍到
: p$ z8 u3 p5 R" \5 \至於這國宴魚 還有加點的圓鱈 我則覺得不太及格
不曉得是不是冷凍後解凍的關係 國宴魚完全沒味道(還是前面都吃重口味的東西)
圓鱈的部位不優 都是中間骨頭的地方 而且嚐起來也沒有圓鱈肉的細緻感
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以上就是店家提供的第一輪食材(圓鱈除外)
也太豐富了吧~我還想加點...但已經快不行了
3 u- I+ j7 q0 h. }# `) L3 t7 t只好加點幾樣意思一下

% m, F2 Y% p4 ^7 V  a  w# Q; o雞軟骨 這裡的軟骨和別處不一樣
# F/ r8 q" N& U5 B% k# c因為不但先醃過還炸過 口味非常特殊的一道
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忘記這哪一道了 牛小排吧? 看起來不怎樣
卻是我今天吃的所有牛肉 最有甜味的
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跟服務生確認了一下嚴選牛五花有比較肥吧
/ N& B" R! @6 }  Z這才是我想吃的肉啦...
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你砍砍~老闆來碗白飯...
唉!相見恨晚...
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3 Q2 P6 ~5 o+ V# t; I; b所有的甜點都與我無緣啦~~

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這裡的環境其實還不錯 真的很舒服
不可否認 我的確是帶著很高的期望來的
所以對他們的要求也會嚴苛些
這裡的食材整體來說不差 但小部分有進步空間
, O( `3 \- {' Y3 D% }4 e3 g1 ~也可以考慮再多樣化一些
調味與火烤的拿捏的話 這裡全要靠顧客自己
  q, [* Y3 f8 M( v' l所以好不好吃跟顧客習性 熟練度會有很大關係
7 W+ d+ X( P* E2 Q/ ?: _0 H這次的經驗中服務生與老闆娘都非常有禮貌
上菜速度恰當不會太快或太慢 服務很主動即時
& H7 Y2 |# r) D, k: U. q多次詢問我們的需求 可惜沒來過不知如何提需求
, [$ s4 a. Q7 A4 {* P* ?% _) P如果能多點介紹與推薦 甚至教導顧客某些特殊食材怎樣烤
7 M9 S) M% k% A調味料如何使用等等
我相信滿意度應該會比現在更高
另外我是平日中午去的 所以沒碰到客滿的問題
加油~下次有朋友聚會 我還會考慮這裡
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店名：昭和園日式燒肉屋(三峽店)
地址：台北縣三峽鎮中正路一段６７號（三峽警分局對面）
3 \$ w2 w( Y$ x" K, D  J$ b電話：02-26725033

andy826

吃過早餐, 還是流口水了

aden

我生日快到了~~可以考慮去吃吃看
原燒~~可以改天再去
那天剛好經過有看到這家店

Q仔娘

那天也去吃了
但忘了拍照

♂帆°☆

晚上也來品嘗看看 ~~~

mia

前幾天去吃
3 R) c" F( r! W一輪吃下來的心得是..
醬料有點太稀..我也這樣覺得
% @9 x) O+ L' l, p2 I7 o8 u3 L! T以肉質上來說總店略勝一籌((總店的肉片上桌時不會是冷凍狀態，這點可能有差
+ |: j! m/ [- u以種類變化來說三峽店略勝一籌~
- I; T, z$ i" T7 r( `7 Y服務兩邊一樣好，換網速度快~服務生也親切
! a( y# H; w7 @9 K% r兩邊比較下來個人偏好鶯歌總店的味道
但喜歡三峽店的寬敞舒適

小都都

烤肉 我的最愛之一....
7 L5 {  i$ {( O1 Y4 \7 t" x: |$ \. D改日去試試!!