昭和園日式燒肉屋(三峽店)

徐加菲

自從看了玫子昭和園的介紹
) n# z3 p+ U& T  X. D* c7 m愛吃燒肉的我就一直蠢蠢欲動
結果一年過去了
5 s+ a3 b3 {0 S0 G0 T昭和園也來三峽開了分店
0 g/ j: M7 x$ y再不認真找個機會來嚐嚐就實在太對不起自己了

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店內空間雖然不甚寬敞
& P/ Y+ G' f3 X2 @1 z& `0 a( @但店家非常豪氣的擺了有限的桌子
留下非常大的動線 環境舒服用餐就輕鬆
7 C) D5 J4 F. I+ C/ `這點非常值得嘉許


這是可以容納八個人的大桌子
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7 w1 E9 M0 I1 W  X這是我們坐的小桌


先介紹消費模式 吃到飽基本每人$399 食材如圖
. [8 p1 @: P# H& A: i; `另被我裁到的是青菜類有金針菇 杏鮑菇 香菇 青椒 洋蔥 馬鈴薯 南瓜
6 U/ ], G$ O7 k& ?, L. e還有火鍋料在下一張
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我因為受不了霜降兩字的誘惑 女王則是被松阪豬與圓鱈吸引 最後我們選了$499超值點
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直火炭烤 燒肉就是要這樣啦


- j% P( T& b6 U% a非送不可的鍋物~哈...我一口都沒吃
我是來吃"燒肉"的啦 全推給女王和王子吃

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沾醬三兄弟 有味噌 辣味噌 日試蒜味三種醬
+ F" @/ O, \3 K6 ]8 g& K0 L不知為甚麼這三種沾醬都不合我味口
$ x7 B, t) \5 ]7 ?; b( Z4 n是我吃太重口味還是整體感覺太稀
此為可惜一
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0 b+ e! h, z. _! q調味料粉有六種 可惜美女服務生沒介紹
我是到快吃完才驚覺它們的存在 可惜為時已晚
7 d$ }* E1 a/ ~% R: q此為可惜二
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店家會大方先把各式菜色概略上一次 不足再加點
7 [1 n+ M9 d7 E! w% Y6 G不過以昭和園的上法 光這個我們兩大一小嗑完就戰鬥力降到接近零
實在無力再加點其他招牌好料
此為可惜三
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蔬菜盤 洋蔥 青椒 馬鈴薯
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味噌雞腿
* t) H; Y5 Z1 Q+ D雞腿肉很緊實 ~好吃 調味稍淡
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4 s0 }& ^4 u* p) r9 `# f3 `$ N. W: L7 c霜降牛五花??我一度懷疑小姐送錯 加點一盤還是...
今天這牛賣相實在不夠肥嫩...
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烤過之後其實還好啦 沒調味生菜夾著吃也還不錯


# M& d4 f1 E* q* n9 y+ b8 o* q/ C反倒是399的小肥牛 肥孜孜的彷彿要把你血管塞爆的模樣讓人垂涎
! l$ I! ?5 Y; R' ^3 e滴下的油脂讓炭火旺了起來 也讓人一口接一口啊


接下來兩道羊料裡也不是我的菜
羔羊羊膝腿排
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  [% e0 d; m4 f法式羔羊肩排
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, c1 U' N7 W/ o3 d上等豬五花
原本我不愛~吃了以後發現還不錯吃 開始期待松坂


9 B, b2 @  y5 t! J4 u中場休息一下 這裡的飲料是喝到飽~比機器的好喝多了

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2 I+ O4 K$ y  N. B葛格很認真的每樣品嚐一下
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附帶一提 一個半小時當中 服務生大概主動來換了三次烤網
這也是很值得嘉許的 讓人感覺很貼心
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2 M8 ]1 |( _: o緊接著上海鮮類
雲林肥蛤仔 有鮮

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2 z  F: A+ k2 A9 x" L9 B0 ^) Z澎湖鋼筆卷
這也不錯

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海水白蝦 這個讚 有甜
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還有肥美的鮮蚵和花枝漿 都被迅雷不及掩耳的速度丟進火鍋 就沒拍到
至於這國宴魚 還有加點的圓鱈 我則覺得不太及格
不曉得是不是冷凍後解凍的關係 國宴魚完全沒味道(還是前面都吃重口味的東西)
圓鱈的部位不優 都是中間骨頭的地方 而且嚐起來也沒有圓鱈肉的細緻感

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以上就是店家提供的第一輪食材(圓鱈除外)
) d; x! G5 p6 ]% E4 }也太豐富了吧~我還想加點...但已經快不行了
( ?  C: [9 L4 Q  @, u8 K7 G只好加點幾樣意思一下
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3 b" g  A2 g% v. d雞軟骨 這裡的軟骨和別處不一樣
. V+ c5 L  N1 \因為不但先醃過還炸過 口味非常特殊的一道


忘記這哪一道了 牛小排吧? 看起來不怎樣
* T) \  E4 Q. L8 O' W2 Q# G% D卻是我今天吃的所有牛肉 最有甜味的
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跟服務生確認了一下嚴選牛五花有比較肥吧
' f; Q1 g5 S* ^4 m# ?這才是我想吃的肉啦...


你砍砍~老闆來碗白飯...
唉!相見恨晚...


9 j, V" ?; L. j+ M所有的甜點都與我無緣啦~~

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這裡的環境其實還不錯 真的很舒服
# [+ g3 L4 h, m3 ^不可否認 我的確是帶著很高的期望來的
- {) H' [5 O% s) V. Q所以對他們的要求也會嚴苛些
+ r; U& Q" Z6 M$ O- U這裡的食材整體來說不差 但小部分有進步空間
也可以考慮再多樣化一些
/ h1 }. _$ r3 n8 Y) i調味與火烤的拿捏的話 這裡全要靠顧客自己
: D! N# i4 f+ {8 L4 T" @所以好不好吃跟顧客習性 熟練度會有很大關係
這次的經驗中服務生與老闆娘都非常有禮貌
& e. g/ P0 ~5 }& J' i8 M4 S3 C9 c上菜速度恰當不會太快或太慢 服務很主動即時
多次詢問我們的需求 可惜沒來過不知如何提需求
如果能多點介紹與推薦 甚至教導顧客某些特殊食材怎樣烤
* C  v$ f: b& S& R: r% ]$ I% ]- x* `# M* y4 x調味料如何使用等等
我相信滿意度應該會比現在更高
4 |9 J& I7 _: L, T5 m; c另外我是平日中午去的 所以沒碰到客滿的問題
加油~下次有朋友聚會 我還會考慮這裡
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* e+ s1 _1 N7 n, `: p6 [店名：昭和園日式燒肉屋(三峽店)
地址：台北縣三峽鎮中正路一段６７號（三峽警分局對面）
: V) m% a9 [1 R& g, H4 k) H電話：02-26725033

andy826

吃過早餐, 還是流口水了

aden

我生日快到了~~可以考慮去吃吃看
原燒~~可以改天再去
那天剛好經過有看到這家店

Q仔娘

那天也去吃了
但忘了拍照

♂帆°☆

晚上也來品嘗看看 ~~~

mia

前幾天去吃
一輪吃下來的心得是..
醬料有點太稀..我也這樣覺得
以肉質上來說總店略勝一籌((總店的肉片上桌時不會是冷凍狀態，這點可能有差
- H" [% ?& t4 X+ U1 ?以種類變化來說三峽店略勝一籌~
2 u$ W  P9 H3 a8 T( @" P服務兩邊一樣好，換網速度快~服務生也親切
兩邊比較下來個人偏好鶯歌總店的味道
但喜歡三峽店的寬敞舒適

小都都

烤肉 我的最愛之一....
& J8 u; [  @- J5 S% @6 [6 N改日去試試!!