阿來伯山泉水豆花

♂帆°☆

) h/ q7 Z0 v) \0 V來到三峽, 不吃點名產, 怎麼可以呢 !!! 三峽的名產是什麼, 金牛角....? 不...才不是呢, 是山泉水豆花啦, 早期是一個阿伯在農會前賣豆花, 那時一碗才15元呢, 後來為了整頓街道, 街道就封閉改建, 從此阿伯就不知去向了....
7 e' u0 ], d) Z$ }) B* o- m
在街道改造完畢沒多久, 就碰出了這間山泉水豆花, 看照片應該就是那個阿伯的家人開的, 慢慢的這間店也漸漸的有名起來囉 ~~
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" M: ^1 P) t6 g傳統的豆花口味都不知道吃了幾次了, 所以這次來點不同的, 雪蓮子豆花 ~~ 看照片吧^^
+ G8 Q# d$ @3 k  E
價目表 , 每碗都是25元, 可加兩種料, 再多的話, 就是多一種+5元啦^^
+ G. l0 l2 J" h/ W) L, e

6 V) O* I6 o2 z' {$ @雪蓮子豆花, 很特別吧~~
4 A& C9 p* o  }
- h* }+ ?0 Q* f4 ^4 t5 v
雪蓮子耶 ~~ 為什麼它是黃的??


0 @  R2 \# D% I! O+ I排隊的人超多, 就知道人氣有多旺了吧^^"
* C$ b9 l. m' b, o& l& ^: N

這是招牌豆花 - 粉圓豆花 (我是覺得太甜)

Q仔娘

我是螞蟻族
他們家甜度對我剛好
2 \8 Y9 I2 O& Z6 n6 b但比較常買另一家山泉水
3 L' H  g0 k: h3 @8 {他的豆花多股焦香味
! C$ u+ ]! I5 E8 m聽說這焦香味評價也很兩極

耐心

雪蓮子耶 ~~ 為什麼它是黃的

( x; J, K+ U$ E( y4 \' Y
% G  }5 b0 |$ I! N  m; K哦.. 樓主可能把它聯想到和蓮子有什麼親戚關係

5 Y7 p) w1 l' r& X% e其實完全沒有.. 雪蓮子正式名稱叫---鷹嘴豆(chick pea )
' U; N, F, P5 q; C; \; o/ ?9 d
1 {3 y, i) M+ ~6 \- E1 W8 `它是西方料理中很常用到的煮湯材料

國外超市的乾貨區都一定可以看到

7 W( u2 A/ O! s, s& W這種豆被生物營養學家譽為未來解救世界糧荒的終極武器
2 z* h! J4 _/ R
( ~0 {- n8 `: f因為好種 營養超高 又好吃  

# J4 I. }2 E' ~8 d售價也不貴.. 每公斤約合台幣五六十塊錢

lulu

以前農會那個阿伯我知道在哪裡
因為我以前超愛吃他家的綠豆湯
但是現在幾乎都沒跟他買了
* Y$ X7 T1 g" T1 K0 H( E9 g我變心了
" ]5 o: k& p+ G. N) I1 c' y改吃阿來伯山泉水豆花

小彩

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4 h: |. p+ _; U( _2 R) b$ {
5 m8 W: x: h# y& g
4 `" R4 A- K* ^) M2 [我都趁平日傍晚人少的時候去買,不用排隊

我家老爺也是螞蟻族,他吃了之後覺得甜度剛好而且不膩 (我明明覺得甜了一點XD!)
( l$ w& f- V, Z+ {, G7 p
不過我覺得有種,明明偏甜一點但不膩的口味,缺點是$25好小一杯
( i/ d% [% c, V$ R# c
) a& o4 V( v* c$ n: ~. L6 Y
' R! T/ B7 `1 ?/ }0 N- A0 Q' ?7 s2 u

mia

這間現在叫做山泉水豆花
阿來伯這個名字他們不用了
上次我問他們老闆說:阿來伯這個名字給我公公用，我們改叫做山泉水豆花

mia

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# m8 f5 h( B& p; y
我都抱桶子去買
3 U. O  Z9 [" r吃了超過癮

Q仔娘

mia 發表於 2010-10-26 14:20
7 ^0 x# N2 I+ D回覆 小彩 的文章
6 r. P8 K, y% L5 H. c
7 ~8 |: K$ d6 \2 o0 d( f我都抱桶子去買

' J8 a2 J$ d" p) U4 d2 E+ ^
Mia教學教學

要怎麼抱桶子吃 （認真

mia

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4 D  N" c- @8 j1.請翻出家裡面所有鍋碗瓢盆
7 v/ b- |% a, [' h9 p: B0 t! |2.沒有蓋子的不考慮
9 C9 o: V; A: [3.有蓋子的不能密合會鬆動的不考慮
4.有蓋子且能密合不鬆動的挑出一個覺得大小適中的
5.抱著精挑細選的器皿前往豆花店
3 G/ Z+ J( u3 V5 O# P( U5 w6.老闆會依器皿大小抓大概幾杯的量給妳((價錢就算那有幾杯就多少$$
7.加冰加料加糖水~帶回家
2 d6 J" L) p) g1 m6 \6 {8.有犧牲奉獻大愛的人，請把外帶豆花放在桌上分到小碗吃
9.自私小氣貪吃鬼，請左手抱豆花、右手拿湯匙、打開電視機、窩在沙發裡開動!((就是我~
10.自備鍋具外帶既環保又吃的過癮~請大家多多響應

# E' e* Z1 k! A4 z3 m6 R3 x
Q仔娘~我很認真吧~~  

Q仔娘

mia 發表於 2010-10-28 16:45
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- \. Z: V+ K- P5 p: Z. |
& k! n' V9 x# Z5 B1.請翻出家裡面所有鍋碗瓢盆

太讚了....
謝謝Mia真的有認真回答我這豆花控的問題