問題中的問題!!

YummY

其實想推套餐(因為比較有豐富感)
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可是...甜點的部分是最大的問題..

& E3 E# ~$ A3 U9 H9 a因為廚房不夠大..真的不好追加太多東西.....

沒辦法多放烤箱跟冰箱....
  w3 H2 ?5 I, X: ~+ U% m& H
) e$ p! s3 o& |/ H2 s/ v可能是我的餐點程序比較複雜...都是注重於(爆香的˙火侯)

' V3 i9 ^0 \7 w3 c3 O. ~* d4 U堅持來一客.由爆香.熬煮.收汁.(來一客.炒一客)

所以時間會比較常一點..
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而空間也會占用許多!!
" I2 M: b! R: N! B( j( t
可能要花點時間去熟悉.習慣..廚房ㄉ動線!!
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) ]& @. y" ]) L' P; x+ B套餐的部分..可能要給我一點時間...
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4 j) c0 J- ]  R# H. ^去調配營運.的時間分配!!
% O9 E. O  }, ^( p9 B
甜點也是堅持自己做..
: f; e! ^* p& x& q
所以....我相信我可以做ㄉ更好!!
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# F, @, U' W' K" q7 ^0 p希望大家可以多多幫我鼓勵!!
0 R4 z+ c% G$ }* W7 v5 y0 l! Y. P' a- r' s
我是個新手..對做生意..還有很多東西要學習!!!

2 _; ?! A4 B# f" ?, B加油加油^^Y

andy826

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1 ~+ o8 R6 ?0 F  `- l6 R" v2 Y
7 O$ Z% m/ [% e# j* E9 `9 K那可以針對主餐/沙拉/湯 搭配起來先做個套餐嗎? 或是只針對主餐跟湯或主餐跟沙拉也行. 至少不用分開單點, 應該有些許折扣吧?