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- 2013-11-19
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其實想推套餐(因為比較有豐富感)
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9 H' z5 ~ v9 w" p L. K" ?$ e( _9 P可是...甜點的部分是最大的問題..
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因為廚房不夠大..真的不好追加太多東西.....% e: ~) C! @' {% c+ `2 H
( ?7 I) B/ a" y2 C沒辦法多放烤箱跟冰箱....8 i; H; o' c2 t
) u) a; z1 s: N; U5 H# {
可能是我的餐點程序比較複雜...都是注重於(爆香的˙火侯)4 q$ a% h6 D! B
" h# e4 H/ h* Z堅持來一客.由爆香.熬煮.收汁.(來一客.炒一客)
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所以時間會比較常一點..
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$ k. e) I) |' W# w9 C5 N0 @% i而空間也會占用許多!!
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4 f E! l' m9 Z* s$ \3 b8 ~可能要花點時間去熟悉.習慣..廚房ㄉ動線!!
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套餐的部分..可能要給我一點時間...
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5 P% I4 Y5 R) s去調配營運.的時間分配!!! Q# {. F" J9 H; D/ A5 U( m
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甜點也是堅持自己做..- { Z+ m, Z' t. t- u( A) T
9 r* W2 O& E: \2 l4 m所以....我相信我可以做ㄉ更好!! ~$ |$ L$ {* e0 a; Z& `- C
0 l- a2 P( F8 g/ t希望大家可以多多幫我鼓勵!!
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$ e* h$ T/ G) u$ j" v我是個新手..對做生意..還有很多東西要學習!!!: m# E7 l0 T2 x) Z
, }0 k7 h* R# K2 }6 |加油加油^^Y |
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發表於 2010-10-19 12:00:27
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發表於 2010-10-19 15:28:36