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- 2013-11-19
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其實想推套餐(因為比較有豐富感)
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5 R4 g( d2 m2 g1 ?! Z; o1 l/ D1 P5 h可是...甜點的部分是最大的問題..# G/ E- l% ]. h7 ^3 y. S4 Z
6 I& a" e4 P5 v# x1 ]. @
因為廚房不夠大..真的不好追加太多東西.....1 G5 x8 k0 m8 n- A+ W! }; q
( J+ ?- s$ N8 k$ Y- Q2 m* i沒辦法多放烤箱跟冰箱....
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可能是我的餐點程序比較複雜...都是注重於(爆香的˙火侯)
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4 R: c1 i: V" ^* _1 B堅持來一客.由爆香.熬煮.收汁.(來一客.炒一客)
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所以時間會比較常一點..1 D# a- [4 ~) A) T6 A2 A# w; r. Q) j
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而空間也會占用許多!!
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可能要花點時間去熟悉.習慣..廚房ㄉ動線!!
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套餐的部分..可能要給我一點時間...
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* Y$ G/ u; ]# F% \7 E# s去調配營運.的時間分配!!
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4 w8 G3 e! R9 ~, c2 Q9 V& t甜點也是堅持自己做..
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所以....我相信我可以做ㄉ更好!!
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希望大家可以多多幫我鼓勵!!! f% g8 R4 }3 P% y
* N, q. w# O6 M8 w5 K1 |" ?我是個新手..對做生意..還有很多東西要學習!!!# t. [' N8 [1 y5 w$ T! E$ V& v5 v
) G" j1 T& _# L) f5 T
加油加油^^Y |
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發表於 2010-10-19 12:00:27
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發表於 2010-10-19 15:28:36