給奧斯汀~~~~的建議與指導

cafe-austin

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各位族友及愛北大的朋友, 為了維護家族版面的簡單與可讀性, 我們將請您統一把對奧斯汀的建議與指導, 或您遇到的任何不快, 寫到這個討論串.  我們一定會定期的查看, 若是個案, 將向您的愛北大發短消息回覆.  若與大眾有關, 則會在板上公開回覆.

! m( p) h6 ?2 ]; G另外, 也歡迎您使用以下方法,
1. 寫"短消息"給cafe-austin帳號,
2. 寄信到奧斯汀意見箱 greg18jrr@hotmail.com

一樣皆能得到回覆.

謝謝您對奧斯汀的愛護與支持!  再次感謝您! 謝謝!  
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cafe-austin

; O. Z( O# ^" B$ p" }轉載Kelly5933發表的文章如下,
發表於 昨天 15:13
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- k" B( {' M: a  f$ o( L. u
2 v/ ~" ~) n, Y) O星期六晚上終於空出時間到奧斯汀用餐
' _, \# H0 f5 G% k% F, H滿心期待~
- t3 |6 d; l: H# L* s一到門口有點嚇到~今天爆滿耶~~~
服務生客氣的說餐點需等半小時以上，
7 g; `2 x7 K  ?* M, {雖然老公覺得有點久，但因我真的很想吃~
2 i) N9 m0 I, j2 O所以我們還是決定等~
邊看書報邊等餐~

+ V6 o$ G/ n( t' M; y中間想喝水，但沒杯子連水壺內都沒水了~
只好請服務生幫忙~

( R# R, \. S) y& l4 }8 B終於等了許久的餐~香噴噴的上桌了~
傻眼的是~
沒有餐具~!!!
問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....

/ a0 i2 m: w3 Q- p# P雖然餐點依舊是很不錯~
5 O- y8 q9 i) }8 z6 b
" R0 F2 z- p3 z: p' f2 f/ M  M但可能是太忙碌了~
似乎接應不暇...
9 q3 }) w, i3 c: m: r8 P6 G
1 t( y2 ?; ?9 R' u5 T  v* S' [8 f# O只能說....
8 t" m! E( ?6 {人家好失望喔~~~

* T7 r7 y# e4 Q好不容易才騰出時間，想與老公好好的用一餐.....

cafe-austin

問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....

奧斯汀的餐具是2-bin, 也就是這一盒用完, 會送上另一盒...
4 h$ _. B1 z  P. q  I. aKelly妹妹應該是正好遇到刀子或叉子用到底了...這時可以通知服務生取來另一盒刀叉即可.

很抱歉Kelly得到了蠻Kuso的回答, 下次也請您觀照一下她的名牌, 讓我們參考一下, 加強應對的訓練.
服務生小妹妹有時是無心的, 渾不知她與客戶一個簡單的對答, 會登上有4千多會員的愛北大, 甚至可能成為本週名句.
- D9 G7 U. {" D/ z' u( V% Q有一些年輕的服務人員, 其實也不會知道她的每一句話, 都代表整個店家, 而不是她自己.
我相信這句話將成為奧斯汀的人員訓練所反覆採用的名言.

奧斯汀採用半自助的方式, 理念就是"用實惠的價格, 享受到高檔的美食", 新鮮現做但不收服務費, 讓顧客自由自在悠閒的坐一下午.
這是我們希望展現的特色, 來與市場上高單價, 強調服務(費), 但使用中央調理包的餐廳有所區隔.
# N9 G8 p) g5 N/ {- g- S但遇到假日尖峰時刻, 的確服務可能會稍有不週, 百密恐仍有一疏.
故此, 我們也建議您寫到greg18jrr@hotmail.com的意見箱讓我們改進.
4 D4 [# N8 j) U% h  Y: s) ~- o真心的建議Kelly妹妹無須為此打壞您享用奧斯汀美食的興致, 來奧斯汀, 放鬆心情, 專注的享受美食與咖啡香就對了!  
! [5 y8 u( D) T: [

PS. 為了維護家族討論區的簡單化, 我會另外開一條討論串, 除了意見箱之外, 若您希望他人也看到您的文章, 可集中到建議討論串, 謝謝您的支持...   

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章
) a. D( O8 T# O6 S) W9 K
早前陣子難得起個早, 七點多出門去吃早餐, 才發現早餐改成已經全都搭好了, 配的方式, 都差不多是水果和麵包和飲料.
不知道是因為早上員工少嗎? 比較愛的鬆餅, 比較費工?  沒在早餐清單內了.
8 p" T1 z  X6 s: ^- p; h點了一份餐後, 覺得想再單點個什麼來吃飽一點, 可是看來看去好像沒有適合可以加點的東西呢~~ 希望早餐可以更有彈性一點?

另外, 飲料因為也是要去切水果吧, 也都要等一陣子才能上. 怡x之類的做法, 有些簡單的飲料都可以在這排客人點完餐, 就馬上做好了.
$ {' i8 m$ E5 m' I) [! A" X我和小朋友一起, 因為小朋友單吃麵包會口渴, 去催了一下, 才說我點的飲料現在不能提供要改點別的!
點餐時因為太早, 沒能掌控材料的狀況嗎?  改來改去還要安撫一下我們家野蠻小公主才行.

: C, t; {3 N) O/ M% q/ Z另外一桌客人在催他點的餐飲,  店員說抱歉要稍等.
結果我聽到客人私下說,  等這麼久, 沒有下次了,  還說S牌咖啡不會等這麼久.
3 i9 G' O; {- \- c! l其實我在S牌咖啡也是有等過很久的經驗, 而且S牌咖啡沒有現做的餐, 這樣比較根本不能比~
但是我想這位客人是S牌忠實支持者吧,  也許有的流程可以有改進的方法,  希望奧斯汀可以更有競爭力囉.

: G; S  o4 K  ^很喜歡奧斯汀的裝潢和舒服感覺,  不過二樓的白沙發已經被小朋友弄得有些髒污了, 應該可以定期保養一下囉.
9 z, ^1 y: _9 n' w
9 K* M/ ?( E0 a( G2 ?
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cafe-austin

蓉子族友,
1 A9 z, d/ G  T/ f
4 x. |5 i3 x" A2 X: t6 u謝謝你, 聽到您的聲音了.
咖啡, 果汁類還真的是沒有簡化的版本, 亦即事先泡好的那一類方式....
. R$ {5 }9 v9 p6 V早餐已經盡力多元化, 有三明治, 粥, Omlette, 香腸堡, ....etc  
鬆餅製作的時間拉長....放在早餐會讓客人更加久候.  
服務速度與彈性永遠在拉鋸, 但我們會盡量調整到極佳化!
4 I) I! t4 N3 @7 V
偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....
- T+ z( F9 m+ [: ~) U4 w2 S& R+ y

bulywang

今夭第一次來，感覺還不錯，目前等餐中

桂格

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章
" G' d7 O2 P. U8 Z' i/ ?4 w

1. 偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....

複製代碼

( q8 @# V! y8 p" J; d- u太好了, 我愛養生類, 我老公愛漢堡類~~

小潔

昨天是怎麼了呢
是因為生意太好了嗎
+ ]) |0 a" v, i: |1 Y" P& P; h! O油煙味好重喔
坐沒多久，整件外套都是油煙味
4 y6 g: \. x5 E3 `  a好掃興喔

cafe-austin

小潔, 真不好意思喔...., 我們營業時間都有持續的抽風循環設備運作中.
+ Q/ C& Q% |; C若您覺得不夠, 我們會加大循環的壓力.
另外, 會查明是否設備沒有運作正常, 非常感謝您的提醒!