給奧斯汀~~~~的建議與指導

cafe-austin

1 w1 W+ @- t2 e, Q8 h* C% a- ?4 o各位族友及愛北大的朋友, 為了維護家族版面的簡單與可讀性, 我們將請您統一把對奧斯汀的建議與指導, 或您遇到的任何不快, 寫到這個討論串.  我們一定會定期的查看, 若是個案, 將向您的愛北大發短消息回覆.  若與大眾有關, 則會在板上公開回覆.

另外, 也歡迎您使用以下方法,
1. 寫"短消息"給cafe-austin帳號,
2. 寄信到奧斯汀意見箱 greg18jrr@hotmail.com
( \3 R6 b" w+ Y. V* }
一樣皆能得到回覆.
" v3 g( V) C# B
, J; T" v2 J- J  p4 M2 @1 {8 R2 L0 u謝謝您對奧斯汀的愛護與支持!  再次感謝您! 謝謝!  


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cafe-austin

# |. @4 a9 H8 o1 }2 c8 B轉載Kelly5933發表的文章如下,
發表於 昨天 15:13
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" D2 _) s+ G. [' g6 e. P
' K5 F9 g% F, t3 b' R7 s& R( _星期六晚上終於空出時間到奧斯汀用餐
滿心期待~
一到門口有點嚇到~今天爆滿耶~~~
服務生客氣的說餐點需等半小時以上，
( l  h% D6 i; t- j5 f- }雖然老公覺得有點久，但因我真的很想吃~
5 G, y: K9 m/ J* s3 M1 k$ ]所以我們還是決定等~
邊看書報邊等餐~

中間想喝水，但沒杯子連水壺內都沒水了~
只好請服務生幫忙~

終於等了許久的餐~香噴噴的上桌了~
% k8 _2 C4 X3 r0 B. ~0 U, u2 a傻眼的是~
4 P4 g7 E2 u7 z. Z, V沒有餐具~!!!
問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....

' y- e- _! j, z) c雖然餐點依舊是很不錯~
5 k, w! u: l) g/ W, ]+ T7 P
2 J3 J4 v, Q; l$ A3 R( V6 Z. J& h但可能是太忙碌了~
似乎接應不暇...
4 `$ P" N7 @4 g2 V' W* \. k" w
# R: a" D5 i' \) q# |5 G只能說....
人家好失望喔~~~
1 ?  ?* S/ Z' S7 `0 a4 i7 s
好不容易才騰出時間，想與老公好好的用一餐.....

cafe-austin

問服務生，得到的回答是太忙了~來不及洗....
: V( ^" c& m4 E1 y& O1 ^
' B' c+ c5 x/ v8 _2 Z奧斯汀的餐具是2-bin, 也就是這一盒用完, 會送上另一盒...
9 |4 v' M, V, v8 ~2 Q: Z9 V# l% ?Kelly妹妹應該是正好遇到刀子或叉子用到底了...這時可以通知服務生取來另一盒刀叉即可.

, x. D5 V% \  G3 X4 w# q很抱歉Kelly得到了蠻Kuso的回答, 下次也請您觀照一下她的名牌, 讓我們參考一下, 加強應對的訓練.
服務生小妹妹有時是無心的, 渾不知她與客戶一個簡單的對答, 會登上有4千多會員的愛北大, 甚至可能成為本週名句.
8 w( s, Y. N/ J- K9 C" X% ~有一些年輕的服務人員, 其實也不會知道她的每一句話, 都代表整個店家, 而不是她自己.
4 t( x1 ^1 H$ n2 H1 X) R0 t& g我相信這句話將成為奧斯汀的人員訓練所反覆採用的名言.
6 o- w% z! W% D( c, y9 v
/ f2 w; c3 [) w奧斯汀採用半自助的方式, 理念就是"用實惠的價格, 享受到高檔的美食", 新鮮現做但不收服務費, 讓顧客自由自在悠閒的坐一下午.
這是我們希望展現的特色, 來與市場上高單價, 強調服務(費), 但使用中央調理包的餐廳有所區隔.
但遇到假日尖峰時刻, 的確服務可能會稍有不週, 百密恐仍有一疏.
! r1 x9 D2 M, o; O( M故此, 我們也建議您寫到greg18jrr@hotmail.com的意見箱讓我們改進.
# ^2 G) s. ]) D7 H$ y6 c5 _真心的建議Kelly妹妹無須為此打壞您享用奧斯汀美食的興致, 來奧斯汀, 放鬆心情, 專注的享受美食與咖啡香就對了!  


9 t# @. c+ y4 v( C9 ~% i- MPS. 為了維護家族討論區的簡單化, 我會另外開一條討論串, 除了意見箱之外, 若您希望他人也看到您的文章, 可集中到建議討論串, 謝謝您的支持...   

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章

# P6 ^& @3 [" ?9 [1 L5 m, D早前陣子難得起個早, 七點多出門去吃早餐, 才發現早餐改成已經全都搭好了, 配的方式, 都差不多是水果和麵包和飲料.
不知道是因為早上員工少嗎? 比較愛的鬆餅, 比較費工?  沒在早餐清單內了.
點了一份餐後, 覺得想再單點個什麼來吃飽一點, 可是看來看去好像沒有適合可以加點的東西呢~~ 希望早餐可以更有彈性一點?
- U9 ]) H$ K1 V) h5 @& \6 M8 \
另外, 飲料因為也是要去切水果吧, 也都要等一陣子才能上. 怡x之類的做法, 有些簡單的飲料都可以在這排客人點完餐, 就馬上做好了.
我和小朋友一起, 因為小朋友單吃麵包會口渴, 去催了一下, 才說我點的飲料現在不能提供要改點別的!
9 p, ]  _2 q9 t& r8 N; r" ]點餐時因為太早, 沒能掌控材料的狀況嗎?  改來改去還要安撫一下我們家野蠻小公主才行.
0 b9 @+ ?7 \0 n$ o$ h& J9 t
另外一桌客人在催他點的餐飲,  店員說抱歉要稍等.
' |* O+ k% U) {3 M% x$ T! _; B結果我聽到客人私下說,  等這麼久, 沒有下次了,  還說S牌咖啡不會等這麼久.
- u0 q: @( ^1 Z其實我在S牌咖啡也是有等過很久的經驗, 而且S牌咖啡沒有現做的餐, 這樣比較根本不能比~
0 B' x  Q/ v; Y1 H+ N+ K但是我想這位客人是S牌忠實支持者吧,  也許有的流程可以有改進的方法,  希望奧斯汀可以更有競爭力囉.

  {' t/ S$ U; q很喜歡奧斯汀的裝潢和舒服感覺,  不過二樓的白沙發已經被小朋友弄得有些髒污了, 應該可以定期保養一下囉.

cafe-austin

蓉子族友,

' e* x7 J, k+ J1 C! S. G, }謝謝你, 聽到您的聲音了.
4 G8 c3 k# M8 h' m. F. l咖啡, 果汁類還真的是沒有簡化的版本, 亦即事先泡好的那一類方式....
4 H8 S# i& m+ D. m, M早餐已經盡力多元化, 有三明治, 粥, Omlette, 香腸堡, ....etc  
, s: w( R  X2 p3 G( w5 S) b鬆餅製作的時間拉長....放在早餐會讓客人更加久候.  
: u& E5 y* ?  F5 ?9 l' p服務速度與彈性永遠在拉鋸, 但我們會盡量調整到極佳化!
7 J5 c$ q: n4 ^- O$ V
偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....

bulywang

今夭第一次來，感覺還不錯，目前等餐中

桂格

蓉子

回覆 cafe-austin 的文章
% U. N5 O1 r7 c+ B, t

1. 偷偷預告一下, 我們正在籌備推出早餐的進化版, 會包含兼顧美味的養生套餐, 以及準備多時的類美式漢堡類等....秘密武器....

複製代碼

太好了, 我愛養生類, 我老公愛漢堡類~~

小潔

昨天是怎麼了呢
是因為生意太好了嗎
油煙味好重喔
坐沒多久，整件外套都是油煙味
8 C. x! X5 s6 L好掃興喔

cafe-austin

小潔, 真不好意思喔...., 我們營業時間都有持續的抽風循環設備運作中.
2 V6 B# v4 j0 x若您覺得不夠, 我們會加大循環的壓力.
另外, 會查明是否設備沒有運作正常, 非常感謝您的提醒!