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一個自家烘焙的誕生
' b, K9 }' W- O" A! Y5 j' O/ f0 ]: E a- u1 @) Q3 T
從喝咖啡到探索咖啡生豆到自己設計製造咖啡烘焙機,
m5 _8 {8 A# K6 v之後進入咖啡商業化行為,全自動咖啡機買賣.租賃,咖啡器具批發零售% m1 `# u. _: {) j+ ^
大量的商業豆烘焙.買賣至今約10年.為了想突破一成不變的商業咖啡而思考走上精品咖啡之路6 m: }# O3 o* R( s6 a, Q* n1 {
' z' q4 }" C4 m: G. `* Q; Z: E有95%的喝咖啡人口正被商業化的烘焙大廠餵食,2 V1 r* Y1 j# Y% v/ ^
消費者並不能充分理解每一種咖啡的風味以及品嘗各種不同國家,不同緯度咖啡所帶來的驚奇. . G& z! Y! R7 r4 ?" X
o# L! |* |: M: M$ g6 J4 n. {: O
為了維護咖啡的新鮮而決不大量烘焙,採取社區化的經營模式,
+ d2 b7 O5 s) U一個更貼近消費者的經營模式,用最專業的知識陪伴社區顧客一起成長,充分理解每一種咖啡的風味.
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1 w' [) ]8 J! P$ B讓我們一起來探索咖啡的秘密. |
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