- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
& y; T" L( ?$ i z【家常菜蔬食料理EP107】清蒸素魚，清香美味，身體少負擔│Steamed Fish with Ginger Soy Sauce
2 g9 ~7 h. r& l7 `0 g( O- Z! ?; T
( ]8 s: B/ O: \! x9 O# V6 X. ?清蒸醬汁淋在自己手作的素魚上，
' I/ I3 ` [7 Y3 q; D; P* I: F# p$ I9 H清香美味，偶爾這樣吃，1 i9 A+ k8 D3 q8 a4 m
讓身體無負擔，6 z i. `, _- [, A& ]$ V
清蒸素魚非常適合全家人一起吃，
! g0 K4 Q: t1 C% I也很適合節慶祭典的菜色，) ]' [+ d6 f) G% W
尤其是過年的團圓飯，) E6 e+ L% y" [: G
長輩一定喜歡的佳餚。! w3 B/ f5 G3 ~; @
; p5 j ?% y0 r+ B! U, n3 C3 H
記得訂閱開啟小鈴鐺接受新影片通知,6 D. V5 I/ G. x# h) F$ t
就不會漏接好吃的料理影片了!5 j4 D) E$ \: e. n" Q4 Z+ c
# a2 P$ a4 d) p材料：( `$ H( A$ |7 W+ v. M! T$ l
新鮮豆包 600g
; }' h7 I! M2 p0 E! [- a \4 v海苔 2張* \- s; c% g5 a: c0 e6 G4 Q( e* Y9 \
千張 2張
4 i1 p% h1 s) y金針菇 30g
- e, V: J* {6 b1 R香油 15g B0 V4 I+ l$ h9 Y" n3 N
玉米粉 40g
, U$ s1 G: l( f6 {1 |白胡椒粉 1小匙
9 @" i2 F* n! f7 |* Q五香粉 1小匙3 ]! C4 X; x% N8 L& n- h, }
玫瑰鹽 1小匙* i4 H: C' {2 x4 s: Y W
鮮味炒手 3小匙+ d9 |; }- n( x3 h. v
麵糊 適量 (1:3, 10g中筋麵粉加30g的水)& a$ V) b0 H/ T/ U! m
4 f& ]1 \9 M, ?: |# p7 q
Ingredient:$ \( K) d& S+ ?! s' Y1 M
Tofu skin 600g6 r$ o! g# i! `1 v: J+ m
Dried seaweed 2pcs+ a5 ` ~) w' p" {, q
Bean curd sheet 2pcs" Z/ z& [0 U- Q' v% M8 I1 C
Enoki mushroom 30g8 i/ ?1 N; h1 V
Sesame oil 15g) G# y- G5 G5 T' N( R
Corn flour 40g) b$ {3 a9 ~1 X1 i( }5 ]
White pepper powder 1tsp
6 h! b" r n5 ]0 s* }, e! ~- U. |Five spice powder 1tsp9 i7 h* I8 o, ~! o
Salt 1tsp
0 Y7 q& h9 |8 r9 @$ oGourmet powder 3tsp* \1 O* l+ u! Z. ~1 C: c
Proper amount of flour paste (1:3, 10g Plain Flour plus 30g water)( X; ?: Z5 V8 f1 t
$ b3 t, n# U% \ |
|
發表於 2019-9-23 15:02:24
收藏
讚