【家常菜蔬食料理EP107】清蒸素魚，清香美味，身體少負擔

qistinwongtv

【家常菜蔬食料理EP107】清蒸素魚，清香美味，身體少負擔│Steamed Fish with Ginger Soy Sauce

) L9 a  k3 L! ^# T& {5 E" X9 {清蒸醬汁淋在自己手作的素魚上，
6 m" J* t3 o( {" y清香美味，偶爾這樣吃，
" ^; W* J$ n! F/ n' Y讓身體無負擔，
清蒸素魚非常適合全家人一起吃，
; }% V& I3 N. r: `也很適合節慶祭典的菜色，
' W" R0 L# p' a; e3 ^4 S尤其是過年的團圓飯，
  S6 R1 i! @1 ]+ ~( O, D長輩一定喜歡的佳餚。
% Q2 s+ v  E0 h1 K8 s
記得訂閱開啟小鈴鐺接受新影片通知,
就不會漏接好吃的料理影片了!

+ @0 K' e7 H. Y' |; z4 @0 o材料：
新鮮豆包 600g
海苔 2張
  K& _, o% W. D/ `4 Z) e+ ]千張 2張
金針菇 30g
香油 15g
& T- q9 y$ q' b玉米粉 40g
白胡椒粉 1小匙
五香粉 1小匙
玫瑰鹽 1小匙
鮮味炒手 3小匙
; N! O/ ?+ [2 |5 g' g" U/ `5 o+ B麵糊 適量 (1:3, 10g中筋麵粉加30g的水)
8 s  i% ^( I$ ?5 ?  a: O
Ingredient:
: K- ]: c7 T1 ~2 rTofu skin 600g
; ?& H4 O$ ^+ Q9 g" @5 c7 O3 ^, d7 @Dried seaweed 2pcs
) w: i2 \* z$ v3 XBean curd sheet 2pcs
: h" V/ g6 u) `$ B3 w: ]2 `Enoki mushroom 30g
Sesame oil 15g
$ L4 j) K+ q3 j" FCorn flour 40g
7 d/ L9 q/ {0 c2 J* Y) AWhite pepper powder 1tsp
Five spice powder 1tsp
6 \) m" b" v4 K9 |4 FSalt 1tsp
3 M4 e0 L7 d. s# z6 q( ]) cGourmet powder 3tsp
6 a2 f/ Q. A) zProper amount of flour paste (1:3, 10g Plain Flour plus 30g water)

8 w  M' s2 y% e0 Z4 a