【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Ste...

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【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.

清蒸醬汁可以說是萬用醬,
6 _1 g7 l+ o4 {1 [% ~可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,
; a9 |4 N8 [, G或是淋在飯上, 都很好吃。
清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,
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材料：
3 A  \- }# q! z8 m7 h; s. @薑末 80g
素高湯 300g
' \' k( [9 n4 H2 M白醬油 100g
麻油 50g
二砂糖 50g
白胡椒粉 5g
( c2 M$ [& A, x# O$ q% q
Ingredient:
% d1 B: E7 V# w' @0 E  R- v/ L1 T- XGinger minced 80g
Vegetable broth 300g
White soy sauce 100g
) m9 d" I; Q- V% M+ W4 z0 ZSesame oil 50g
Sugar 50g
4 ^$ |; k6 z2 x0 X, ^. ?4 [White pepper powder 5g
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