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8 |0 x: _# B: a" k5 ^【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.
3 n: a: B- j/ b* [- d1 g: Z* T- T
; t4 |# u+ W4 s$ \! x$ h$ L清蒸醬汁可以說是萬用醬,3 T/ Y" i& p' y7 U
可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,, ]* a9 n( W- D Y) [- }6 a% s
或是淋在飯上, 都很好吃。4 Y- a$ I* w3 ^% y+ h* n
清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,) |1 @( u8 V1 I# h
大家要繼續看下去喔!0 a0 g- R8 B5 ]9 y; z8 W
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1 d/ t: |0 H7 d9 l7 Z6 }9 a就不會漏接好吃的料理影片了!- M% G( O9 x+ g- y" g
7 _# ^: w& M% t$ {材料：
0 @. `$ c/ b# ]' `. h% c9 L薑末 80g& l& }! B( r$ z( d D- N' O
素高湯 300g ! `3 j& g x; I1 N
白醬油 100g2 [( x$ L7 K5 w3 B/ c* `
麻油 50g
7 P9 g' E6 n. [- ^! f6 K二砂糖 50g$ x3 }2 h) ]5 _% \" H3 u
白胡椒粉 5g! o3 _1 c. C! w i0 ?; g$ e
# {* P; e' J! O0 ]
Ingredient:
$ g' u/ [" L6 k4 Z7 i% i/ X& a4 rGinger minced 80g3 F K5 c7 G* ]& i. h7 v
Vegetable broth 300g
) Q l8 J; U8 e, P1 l* ^8 LWhite soy sauce 100g3 v. _2 j E9 O4 Q1 m0 T
Sesame oil 50g
! Y$ {- m. o& d0 a8 G7 SSugar 50g, ~/ G( C1 f& y- C
White pepper powder 5g
9 W- _$ H, w6 d7 Z; k6 o
8 l: R I# R# t0 X. s3 d& u |
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發表於 2019-9-20 17:26:48
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