【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Ste...

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6 k/ u* N. S' y- R$ p& Y【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.
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1 L" \6 H" {( {3 a, z4 J$ i% h清蒸醬汁可以說是萬用醬,
可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,
* r  R; s/ l% G7 Y$ V! X或是淋在飯上, 都很好吃。
4 p- k7 ^& n6 N( ~/ U, u' n9 U清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,
大家要繼續看下去喔!
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0 F2 j6 ^  {$ t" n( J材料：
薑末 80g
1 D- x5 f2 Z' B% v  i素高湯 300g
白醬油 100g
9 d& l2 q9 v* w1 U  \8 L7 W麻油 50g
5 l0 U6 Y; j* @' H二砂糖 50g
' z  H8 {! R9 F7 D& O9 V) m白胡椒粉 5g
* A# p/ a* q2 n5 z: N" n( K
/ z& |9 q& {% PIngredient:
  i! ~; k" _! f7 V( k4 xGinger minced 80g
  D6 I5 j( V2 v: V9 bVegetable broth 300g
  x4 I' e0 e0 g" vWhite soy sauce 100g
' S) D% u) ~- \- y! @Sesame oil 50g
, \1 w4 |/ u9 ]& k& f6 E6 T! @Sugar 50g
5 I5 [% W, J1 |) {. s. s! n. MWhite pepper powder 5g
. B1 [% v7 T: [: V9 d5 C