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[烹飪討論] 【家常料理EP105】蔬菜高湯,精華濃縮湯頭,適合寶寶副食...

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發表於 2019-9-18 13:25:45 |只看該作者 |新文章置後

7 {8 o" `8 N+ o% e【家常料理EP105】蔬菜高湯,精華濃縮湯頭,適合寶寶副食品、大人湯麵湯底│Vegetable broth Recipe." y. ~8 _8 x6 O( o* X
  d3 T' i2 |( v  X
蔬菜高湯, 到底是甚麼呢?5 ]+ v3 m$ Z; g6 k2 R+ H
市面上賣的蔬菜高湯, 好像都添加了過多的調味料," d* g' ?: J5 H! \7 S, i& E- u
自己煮的最營養, 原味的最好了~% \# T9 y! o9 d: v
這個蔬菜高湯適合用來煮寶寶的副食品,) L* c" ~' U7 ^. O2 w
這樣熬煮的蔬菜高湯, 用來煮粥, 素寶寶絕對有營養,+ y" Y& Z: [* ?; d. O* N; L3 G. _
大人也可以用蔬菜高湯來煮麵、炒菜、熬湯,7 T. o3 U' ^$ \8 X3 k. @
非常實用的蔬菜高湯,9 P7 W4 z, ~$ h  j2 J1 q# C
大家可以一次煮5000cc, 再放到冰磚盒冷凍慢慢使用。- {& ], d% h2 q- [! W3 s" H. S
8 A6 P6 j0 s! X# `
材料:
+ @  P' Q7 y4 H; d" S1 u高麗菜 半顆
& p3 @8 h9 b+ w7 b/ E白蘿蔔 半顆6 \+ y$ N3 H" A" G2 B
玉米 2條1 @# x4 x  n$ L: Y; J' m
西洋芹 1根3 a0 v# k1 {! L# `
老薑 1塊
- z* K0 h- B! A# R% C& f. G$ S4 o5 R( e' m6 h" p& y3 F0 D' Q
Ingredient:
+ Q. g0 K+ F! x6 g- a) _2 Xcabbage 1/2pcs
1 ~5 A# u8 Z8 D6 q: s6 q% UWhite radish 1/2pcs' E6 r/ Q% h* r# d9 }; R
Corn 2pcs
7 R  `5 O5 k) J& |# P5 YCelery 1pcs3 Q, ?+ b" F& U& J' h+ j% K; k8 n
Ginger 1pcs
+ W8 `8 R$ M6 G" X- A+ S
, Z3 t9 F0 T* B, F* R2 w
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