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【家常料理EP105】蔬菜高湯,精華濃縮湯頭,適合寶寶副食品、大人湯麵湯底│Vegetable broth Recipe.+ S+ S/ ]& ^/ G& L' @
% M: L, T$ s |5 s: I9 _( R
蔬菜高湯, 到底是甚麼呢?, o1 M3 f5 m: M) T
市面上賣的蔬菜高湯, 好像都添加了過多的調味料,& b2 `5 ?# v1 x5 F
自己煮的最營養, 原味的最好了~
8 T, @- m; e6 `1 E. e這個蔬菜高湯適合用來煮寶寶的副食品,! {$ J& o* m6 S
這樣熬煮的蔬菜高湯, 用來煮粥, 素寶寶絕對有營養,
$ p) c y* ?8 T; G- h# `大人也可以用蔬菜高湯來煮麵、炒菜、熬湯,
, \4 G4 ^1 u9 N1 j" j& R; @非常實用的蔬菜高湯,# C. l% q3 z6 I* t, j
大家可以一次煮5000cc, 再放到冰磚盒冷凍慢慢使用。6 c% M9 k$ N/ u7 z! F
$ }5 z) f1 A1 i3 B) C4 m4 t材料:# z* @- C% j, d! G3 A1 D
高麗菜 半顆
R0 ^9 k4 p" a# D$ B白蘿蔔 半顆4 o7 V. n) O4 o8 B6 s# I. @2 ~1 v7 V
玉米 2條
% s. J/ ]! N' y( b* y) ^西洋芹 1根 Z+ _+ G6 c3 W: C
老薑 1塊) j6 ]! `4 B0 {& B8 t8 I3 h
$ z( P; n$ H0 l. f5 P0 iIngredient:, A! n1 R0 l+ c# \
cabbage 1/2pcs
8 \5 ~$ c4 f4 z9 B& l( R4 T: dWhite radish 1/2pcs
w# ]# n# a4 Y' t& nCorn 2pcs
: ?6 p8 F8 B4 E9 aCelery 1pcs2 F% F% Q9 M, f7 j* {5 J1 P0 t5 x( x
Ginger 1pcs6 i ]/ N9 C; y
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