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【家常料理EP103】脆皮蚵仔酥，零下廚經驗也會做│Crispy Fried Vegetarian Oysters.
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零下廚經驗也會做的料理,
, ?& g+ S, A# q& @& H$ t- c3 u: {脆皮蚵仔酥, 這樣做低油低鹽, 非常健康,2 T( v" _ G( d2 @) n
偶而讓身體清爽一下, 用草菇取代蚵仔,
8 l5 M$ D+ \) S) L是很好的選擇喔!
+ C' ?, \# \; t/ [2 Z$ O簡單快速就可以上桌了,
$ h6 C1 w% t( t# I: E) R" `$ f再來一盤青菜, 孩子們就可以吃得很開心了!: X' [ V& L7 O8 ]
8 z: m3 |' X. ^- q. F/ m* `& k" P: q材料：
( b; N& t6 q( ~草菇 160g# ?. q W* I, v9 `$ R
中筋麵粉 30g
; n/ P( p- K, M! V* F水 50g& g8 X( b% Y! x- {3 C. Y/ O4 I' R
九層塔 30g. n/ R, `% O6 x" A, m/ y
麵包屑 適量* |. i5 M4 k$ i1 j, d
油 適量2 p* c! s" I& e
胡椒鹽 適量( b& q" w8 X5 T z8 r/ N* M) r
& `/ Q# B: R$ Q4 T# ~% f
Ingredient:
: w, c5 l0 P8 Q* Gstraw mushroom 160g) @( b3 d+ e# G4 D/ z
plant flour 30g
- _8 M% H( Z/ G+ ]( m2 z, awater 50g" H. e3 p/ B' E/ d+ L
basil 30g5 w% N- J l( M
bread crumbs proper amount6 K: o9 W) o8 o" |
oil proper amount( w+ j e" ~, c. {5 s: B- x
peppere salt proper amount; I0 \) V- o+ T
7 {7 l; M& b2 P, h6 v |
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發表於 2019-9-14 10:47:51
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