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【家常料理EP102】柚香素明蝦，中秋節特輯│Vegetarian Pomelo Flavor Prawn.
. _+ F& K! k5 T: |8 l- J; ^ W+ ` R9 A) i8 o5 @$ ?
中秋節少不了要吃柚子," Y) ]0 K* v5 E
柚子拿來做醬料很絕配喔!5 w* N3 A4 o: ]2 _0 s5 ]) `$ Y- W
讓醬料不會死鹹, 帶點柚子香氣~
4 ?8 N% \8 o6 w; I% M! l& M素明蝦不難做,; f% u; p' |* \0 P) Q
偶爾動手做一些創意料理,( g" X6 Y( k( J" i c
讓孩子們看到特別的菜餚, 可以增加食慾唷!& ~7 K4 L* x* D1 `( _! n- w
' I0 j3 |) C1 h- L- S6 c
材料：
7 b& w! t# q3 V8 o+ p/ m紅蘿蔔 200克6 o! Q( N& J, t! R$ B" L: p
豆薯 100克
5 Z4 B e4 l$ F豆包漿 250克
4 Q% G# v8 ~* a/ J% X' ]海苔 5張7 h8 M! H& j5 o0 t! |- R
清醬油 30克
5 ~) W6 C: g0 [* |, Z3 @8 t# {& D素蠔油 30克
$ }7 l$ a4 `# N4 p& R0 M( w香油 20克
% }# H, w& k/ O l! I二砂糖 20克2 y! {. D L; y, N8 R$ J6 M$ N) Z! H
# W# C" u g7 X3 Z1 ?8 b3 W& ^6 L
Ingredient:+ M) h* [( T4 P3 o, a
carrot 200g; ~! {4 b# q/ r9 L" ]
yam bean 100g
0 X5 A$ V9 }$ n7 dvegetarian soybean paste 250g8 n9 |, ?8 r7 t+ }2 D
eaweed 5pcs
) X! T: A- h* f& Xsoy sauce 30g
" L' U. }: o! G( e* R7 V% bvegetarian mushroom oyster sauce 30g3 ]" H2 @% O3 ]$ d# c& ^
sesame oil 20g) I0 T2 m4 N& v' c7 x5 ` ?/ V9 r
sugar 20g; M9 a4 N1 M8 H5 F! e& \. J
3 Z0 q! S. `. m0 {7 i8 F- N* j |
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發表於 2019-9-13 10:25:32
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