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【家常料理EP102】柚香素明蝦，中秋節特輯│Vegetarian Pomelo Flavor Prawn.
- Z2 T+ _" Z/ x8 x C& S' l% ?4 Q9 j0 |1 r$ n$ V
中秋節少不了要吃柚子,4 ?# x4 m, E @# ]3 s& o' ?
柚子拿來做醬料很絕配喔!
% a( E/ E4 K2 e# a讓醬料不會死鹹, 帶點柚子香氣~% D) Q! j- }1 a. `
素明蝦不難做,
& r% q0 O) L, \9 I7 Q偶爾動手做一些創意料理,1 v8 J# o8 v8 b/ o2 t" e4 o
讓孩子們看到特別的菜餚, 可以增加食慾唷!+ _! e8 h5 F' A
3 l: ]! p& p4 o. E9 o材料：
6 t$ B# K; P! k, ^5 V. h紅蘿蔔 200克+ J, X+ G" _! Z' `9 D, [' B; l
豆薯 100克! U6 @ V% E F
豆包漿 250克
2 I: H; j1 {) x- X; \# v( k7 Z海苔 5張, q Q5 n! P$ f3 m. u# K$ `0 c3 D
清醬油 30克
1 M1 } Q! z$ `1 _& M' b6 [' c0 S素蠔油 30克9 o4 b t6 @- A7 r1 p# P' \
香油 20克
1 z$ E/ j5 B5 ^二砂糖 20克# n! g& g& C( _8 R% Y
4 o3 _8 k+ i" O- X
Ingredient:
1 R% Q( _# D0 s1 p. `6 ncarrot 200g
4 [# D, C% e; }yam bean 100g
0 z4 W5 d; C+ X* [: X: Tvegetarian soybean paste 250g
7 B) k0 {2 O: aeaweed 5pcs; V( d# n0 x; V2 W* ?: ]
soy sauce 30g, \& Z& K# Z: u8 I
vegetarian mushroom oyster sauce 30g
& H2 D/ {( A+ i! h7 v1 _- B! ^$ ksesame oil 20g& q2 E; h; q! S
sugar 20g- J7 W# _# d. d/ D5 b" e
& z6 f( _9 X5 g' V
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發表於 2019-9-13 10:25:32
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