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- 2019-10-18
 
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- D- z; K( ? _0 c/ [/ h( g! r【糕點甜點EP17】爆漿椰糖椰絲糯米球，家鄉的味道│Kuih Ondeh Ondeh.
1 ]! B. ~9 N! G7 f) L5 F+ y( A/ q" {! e/ p: S$ R, Y
這是芭樂媽最懷念的一道糕點, F! `, }' e" u% d' y
做出來的12顆,
8 w- m" H3 U: }) |2 I一家四口秒殺, 0 `% f4 {' W) ?/ Y3 ^1 `
瞬間就沒有了,
. S& ^$ ]6 |& O) _好吃的甜點, 家鄉的味道!
1 X- B( Y) W/ ^' D( @
: ]& G" t. z. w6 U/ e H材料:
$ }1 N' P8 D9 o; S& b$ x糯米粉 100g. Z9 ` r5 ^0 K
木薯粉 35g) u; A% n* g; D2 i! G& P
糖粉 10g
7 P$ H7 H* F6 I椰糖 100g
: K/ B! o3 _1 o斑蘭葉 15~20片
* I6 J8 c1 k2 P3 F清水100g
7 D, R; w9 `5 J" y0 Z椰絲 適量
# K* b1 e( q" ^+ U; g0 `+ h* N2 [: f/ E
, e' D V8 B( J9 `# [每顆麵團20g, 可以做12顆。
9 k/ C3 L; Y5 X7 J! b0 x6 d6 @( g4 j) C; F
Ondeh ondeh is the kuih I miss the most in Taiwan.8 F& [: K2 c, X3 y' h% o- L
My kids like so much.6 n" Q X' @" }9 ]: ~1 ^/ w( h
Delicious dessert. the taste of hometown!
$ W C: }9 ` f1 E
4 N: u. ]' {! h* @ q) kIngredients:% g0 z; e f% u9 t$ R0 Y
Glutinous rice flour 100g
% h! N# G% `; G$ ?4 G# vTapioca lour 35g
& t: s- Y+ }/ }/ G: kicing sugar 10g" M; U. j9 j6 p0 N
Coconut sugar 100g
: M/ m2 L% B, b G7 R. H9 ZPandan Leaf 15~20 pcs, ^2 _5 t) f2 m. `% @* y9 d5 h1 t
Water 100g* g) Q6 @9 b& K2 s
Proper amount of coconut shreds 1 M' f; }" U3 C% I+ H4 W/ x
" j4 E0 |" _' X% R% B+ n
20g per dough. It can be done about 12 pcs.: F' |% X3 y3 c
, V# \& e- _& t* U |
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發表於 2019-8-26 13:34:29
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