【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」

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【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup

% m) c% }1 x& i& D' F材料：
% @, N0 Y$ A; G% c" ~0 m* U6 _1 m1.馬鈴薯
2.紅蘿蔔
# j- o- t9 c4 {9 Y, J3.蘑菇
. c& I8 j$ @7 i4.毛豆
5.水
( P+ o; G6 d$ {6.玉米粒
- H3 x% t( d1 B/ ?8 h  l6 T7.豆腐
8.太白粉
9 w: V8 g* F' x/ E, F' c, G' N9.筊白筍
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; \$ n( \* Q: S7 D+ z3 ?& |0 R8 Y調味料：
1.高湯
- A9 O& T; c) m1 d4 K$ ~4 {2.鹽
2 a' J# N0 q* Q4 _1 }  w+ q  M3.白胡椒粉

作法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。
3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。
# G) h: T  G3 a# Q7 L0 x4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。
, _1 B- ?* a5 p" `5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。
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【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」
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材料：
1.马铃薯
2.红萝卜
3.蘑菇
4.毛豆
5.水
- z* N8 u1 g) p8 W: y6.玉米粒
7.豆腐
( H' ~8 L% }- _4 m! V8 \8.太白粉
7 r* [0 A0 A) l$ _" U' z2 V9.筊白笋

调味料：
* d& m5 \0 ?" y8 H  t, Z1 v1.高汤
2.盐
3.白胡椒粉
# m" y  E: u, ^7 u: k
作法:
1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。
$ _$ ?: l6 N7 r3 M4 f2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。
3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。
4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。
5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。