【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」

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. y2 S* o1 A5 U% h3 q) Q! ?) G【素食第42道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇總匯」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇总汇」│Mushrooms with Soy Sauce
+ b& Q% V5 H/ b& F
/ c- v  c* }# k' K6 D材料：
0 l9 f! D' t, ]% T  K1.金針菇
& b. E6 d1 T! t( S5 p9 k2.鴻喜菇
( X* A; v( f/ O4 Z# b, J9 q2 H3.香菇
7 Y1 a0 A( ^# w! v" F0 D% S9 l4.珊瑚菇
( O4 p+ ?4 i1 s# a, w' ?5.杏鮑菇
. V; @3 x9 X+ z: [6.柳松菇
! @# L; O" B4 E2 L7.水
8.植物油

4 A0 Z% ^( z8 C6 y6 d調味料：
7 A5 v9 f  K/ B" ]1.醬油
2.素蠔油
3 u5 H+ U" B4 N5 `. h3.素食沙茶醬

# _6 l: Y1 i& m$ B作法:
1.先將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇先行清洗過。
2.再把各各菇類，切成所需要的形狀。
3.鍋中放一匙植物油，放入醬油、素蠔油、素食沙茶醬，稍微炒一下，再放入一杯水，均勻煮滾。
8 `) S: u8 i" A' I- y2 b2 Q) `2 X  z4.將金針菇、鴻喜菇、香菇、珊瑚菇、杏鮑菇、柳松菇分別放入鍋中炒，即完成。