【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司

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3 S7 \4 V$ W: B; r5 \0 M/ c8 D& F【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
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材料：
5 X/ M/ `8 _: j  D* w* W1.豆皮
* |/ p7 r  p* d2.紅蘿蔔
3.小黃瓜
4.素肉鬆
5.紅色豆干絲
# ^3 s4 A7 G' }1 y: `! {& U6.海苔片
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5 J# U8 X* @; q! t9 t調味料：
2 N; u0 {& e3 i1 O% L1.壽司醋
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作法:
; D% X. N) X. q" K2 i1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
2.先將豆皮炸過。
3.再把紅蘿蔔去皮，紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。
5.藍花飯加兩匙壽司醋，均勻攪拌。
6.竹簾上鋪一片海苔片，再鋪一層飯，再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。
7.壓緊竹簾，邊捲邊壓，切壽司卷，即完成。