【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」

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0 s/ e6 h5 s9 C# @% v; |% m【素食第37道】親子烹飪素食蔬食料理「酥炸春捲」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「酥炸春卷」│Vegetarian Fried Spring Rolls.
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你和孩子開始一起動手做料理了嗎? 今天芭樂媽來分享一道可以和孩子一起動手做的美味佳餚~
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包春卷的過程可以訓練孩子的手指靈活度, 對大小肌肉發展有幫助哦~

: \1 x8 m+ A) a; R孩子包的時候, 有長有短, 有胖有瘦,
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! C& g% s* W: `" X! V都很有趣, 很好玩喔~
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外皮酥酥脆脆的, 非常好吃, 小朋友一定很愛~

吃完後, 記得多喝水喔, 不然會燥熱~
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  {* l" d$ b2 x; r大家一起來和孩子動手做吧!

( V$ `& C7 c2 y9 K. V" _% ?/ {0 m材料：
7 S( M& a  f6 f* D8 A9 a2 M1.香菇
2.紅蘿蔔
3.金針菇
4.青椒
  L! ]8 x( {6 U( T* |) O5.芹菜
' I! e( L) Z. t8 ]6 m# h6.豆薯
7.春捲皮
8.香菇水
6 S6 \# u$ v' y* ]" |& U: \9.太白粉水
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( X+ I+ v5 P! J& o調味料：
1.素蠔油
2.香油
3.醬油
4.香菇粉

作法:
9 B/ V4 Z& ^7 e6 J; Q1.先將香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯先行清洗過。
2.將豆薯、青椒、紅蘿蔔切條，香菇切末，芹菜切小丁。
" g6 K" M* ^) ~0 Z" D3.鍋中放兩匙植物油，再放入調味料素蠔油、香油、醬油炸香。
4.然後分別把香菇、紅蘿蔔、青椒、金針菇、芹菜、豆薯炒過。
9 z, e$ p7 G8 C6 j: |3 y; S3 ~5.再放入一些香菇水煮滾。
! C. J9 b* V5 W6.春捲皮包料後，再放入鍋中油炸。
6 W- o+ i+ `5 }# b3 V) H4 a  w8 X7.炸至金黃色，即完成。