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本文章最後由 李包恩 於 2014-1-11 11:37 編輯 H; e( i3 A; I: [3 H
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師姐於農曆春節前,特別研發手工製作素食年菜,即日起歡迎大家預訂
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為確保所有食材新鮮並手工製作,故需要預先登記(1/23前),以利採買新鮮食材製作
4 |+ t. O; j6 `& l! p* T也敬請訂購後不要跑單了喔~) z9 E' A* Q5 E7 `+ ~+ o
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! g3 L6 o3 ]4 ^! g, h3 ^. z6 y(1) 一品佛跳牆 599元 特別推薦(讚)
( E( K8 g" }8 V食材:腰果、巴西磨菇、洋蔘、素海參、栗子、山藥、百果、芋頭、珍菇丸子、猴頭菇、素羊肉、杏包菇、素寶、美白菇+ ~6 d5 E! L( m
高湯:用牛蒡、甘蔗、黃豆芽、紅棗、蔘鬚、蔬果、當歸、...等慢火熬煮出來的,完全不加鹽、糖、味精、...等化學調味劑# e% d8 a4 d$ ^: D5 D4 c/ b# p5 W6 T
重量:食材 1100±100 g 及 湯包 1000 g
; v3 ~6 ?% j% ?, ]: g( @# H去年推出獲得好評,今年應許多好友要求,雖製作費工,仍然推出,與大家結緣。可參考日誌:2 H# u$ @ C U7 q; z" c. M, h
素食-佛跳牆-烹調實錄3 p5 p$ n* X' y
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(2) 富貴佛跳牆 399元
* E! {, k; k: {5 s8 T食材:巴西磨菇、素海參、栗子、百果、芋頭、玉米、菱角、水丸、蓮子、香菇頭、猴頭菇、牛蒡丸、黑珍菇、雪蓮子、火腿捲
& y0 M' e% W# p; l' ~高湯:用牛蒡、黃豆芽、紅棗、中藥、薑等慢火熬煮出來的,完全不加鹽、糖、味精、...等化學調味劑
3 B' s0 H; f' z, Q8 P# q' z/ d重量:食材 600±100 g 及 湯包 800 g6 g8 F7 Q/ u& }9 h
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(3) 荷葉蒸油飯 150元! S. F& r5 ^1 o: j. _9 z0 [1 J; r- u
食材:香菇、油飯、芋頭、素火腿+ W! x% `7 I9 A$ k1 W7 I5 y; ]
重量:600g(一斤)
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6 P" U; m% J1 u3 Q z t( ~. f" r& E' G$ L# F6 a3 e* ]" w5 N
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(4) 素梅干扣肉 120元6 E& S0 z9 a; j) N& |0 p
重量:500g4 R( [4 V1 @) H5 E
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6 v' x7 y: |( \! b(5) 素魚 80元0 x( {! m9 N: e
重量: 約400g" y, S. r" b: [* z" @, _: S, e
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4 I. Z7 z1 X6 |. N6 X$ @(6) 素寶 80元
y! O% B- T1 ^! t重量: 約400g
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7 a6 q6 Q) E9 f/ c1 J/ [
% v( ^2 W* X, r% X9 b% S5 h! \(7) 燻素鵝 200元
: ]% p+ k& n) w- E. Y食材:紅蘿蔔、豆皮、金針菇、素火腿、香菇
! M0 O: ]% |# E2 A; i6 x: ?大小: 約 37 * 7 公分3 r5 y( j( ]$ Y' W: F. k4 l
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1 [5 q) q$ P$ w/ y/ n4 |2 Z: e
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(8) 牛蒡丸 100元
% Z$ W7 H# F8 \* H+ M3 R食材內含:牛蒡絲、荸萁、火腿漿、香菇頭。適合煮火鍋、煮麵。 , A9 z: T! Y" @6 _
重量:約十兩8 Y0 X$ r1 X0 T4 S
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圓滿套餐: 1+3+4+5+8 優惠特價 1000元,另加送紅燒蕃茄湯包一包(50元)喔~% k) I% {9 T+ y# _+ `' [* W
(一品佛跳牆 + 荷葉蒸油飯 + 素梅干扣肉 + 素魚 + 牛蒡丸)
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