Pizza

逍遙

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Pizza
# @. I1 c1 v- D6 v0 m2 b
. H# v& d3 b3 d材料:
1 E$ ^( V% w6 P- I- ^# s
皮：
: g) m' A% O  e% S  `( Z
& t) _* ?0 z4 l# C8 E7 ^+ k* 2 cup 麵粉
* 1 tsp 鹽
* 1 tsp 油
% H. i0 k) R0 p6 S% t* 2 tsp 發粉
& o, m# E2 L8 a. H, K; H* 1 tsp 糖
: r7 U' I- N: O, ~, t( \
糖, 發粉加水發酵後與鹽, 油, 麵粉混合柔成麵團, 就像在做饅頭一樣, 然後放進冰箱40 分鐘
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  T! H! z) M$ HＴopping:
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＊1 罐 濃縮番茄醬
4 E, v% S/ N  E5 m6 k" J. W＊蒜頭切碎
. |7 R% H6 I' b4 J8 W- |! I＊馬自拉起司(披薩專用刨絲乳酪)依個人喜好添加
0 f# Q- T0 \& `$ ?$ Q＊青, 紅, 黃椒, 洋蔥, 番茄, 鳳梨, 蘑菇切片燙熟 辣椒, 九層塔葉(蔬菜可依個人喜好添加)
/ T5 I8 u! p+ F- w5 I; c＊義大利香腸腸衣取出把肉炒熟去油汁 or 活腿肉, 雞胸肉, 蝦仁都可加入依個人喜好添加
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5 d  V. R0 P, j將揉好的麵團, 從冰箱取出, 讓麵糰醒十至十五分鐘開始揉一揉它
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) o# y& y0 d" i7 \試丟一丟看像不像廣告中的廚司
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把麵糰桿成圓形大概10 - 12 吋, 加入濃縮番茄醬(用水稀釋能夠塗上皮的表層)

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8 b. K5 E* |3 C" v9 U7 W/ h加入馬自拉起司, 蔬菜及肉類


0 f, i4 ]' y6 @  t: R放入烤箱 425度 直到金黃滾燙起司溶化大約十五分鐘

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Pizza 出爐上桌 加上啤酒, 蔬菜沙拉又是一餐
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. r# ]3 R! Y5 Z: y. q! L: `
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逍遙

希望大家可以交換心得等入住後可舉辦活動

jazz886

回復 BAN-JO 的帖子

/ }1 {7 |' n' K讚喔。我也是很喜歡做東西的人。

逍遙

回復 CFS 的帖子

謝謝你的讚美, 很辛苦規劃一年才完成, 還要謝謝老公放手讓我決定一切, 才有這廚房.

CFS

好讚呀!  專業級的廚房!

逍遙

回復 yangyuyu 的帖子

家是要靠雙方維持, 不能只靠女主人做, 很多事我會請他幫忙, 雖然有些我可以自己做, 但我會請他參與, 久了之後自然而然他就會幫忙, 若是我叫他或規定什麼, 就門都沒有, 人是很奇怪的動物不是嗎?

yangyuyu

那位先生真好,都會下廚做PIZZA.
& T: ~4 H: \2 x! {+ L要是叫我家那隻幫我烤個麵包
可能要等各千千萬萬年吧~哀~一定要叫他來看這篇.

逍遙

回復 殿媽 的帖子
" H3 S) Y% y* Q1 x* _" B0 w" A) C
- c0 z2 I0 j- p4 Q是啊! 一定要珍惜 & 尊重對方, 人生太短促了, 要把握每分每秒相處的時段, 尤其是老公不愛外出, 所以我把家中的氣份弄的每天都像在五星級的渡假場所, 所以他越不愛出門了, 很糟糕

逍遙

試試看, 就像做饅頭一樣, 但是不要忘記一定要把麵團放進冰箱冰一冰喔!

2 u9 w- B# L0 i2 r2 V9 J$ S( c( C皮的部份不一定要圓形,可隨心所欲, 是一項很好的親子烘培活動,小孩會很喜愛的.

看海

看起來不錯吃!
改天也來pizza一下.