義式美食

賈桂琳

% Q8 I: L3 B0 N( e$ ]
) ]. f6 L% j) h: T( s: T6 d10年前遊義大利
# M7 c; g0 B' a7 L當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
0 Q) B2 g* W/ J$ k: `7 w2 I還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
至今仍舊懷念
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$ [" Y+ e/ H$ h7 o* d& M記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
4 k' ~6 }, q) D/ X可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
是義大利人開的餐廳
, {, J  y: |8 C& g中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!
! a) Z: r1 W: y4 m8 ^(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)

許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請
位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
' o3 @- H! B, a' [心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!
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$ p: N+ @: G7 ~* p果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
4 Z% R9 b/ Y% p: r7 [1 F9 x# G' G我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
4 O. |& r5 T9 F! |) j# n; h8 O當然還有飯後甜點
% Q/ K3 @- i% |+ \. V- `* }是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!

) V# V5 ?8 K8 s3 h4 f4 }# ^- k7 t餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
" D" R6 S, c7 n沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青
不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰

想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!
. W+ |+ G" Z0 J(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)
/ u9 W( C- _$ b' ^/ X/ R- V( ]可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃
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hsiangie

超可口的感覺！！！！！

柏青哥

"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
: ]# c; L( [# M; F" |  @2 }可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"

為何是改"良"過的？
應該是國人吃不習慣吧！
1 r2 k  g" G) ^" I$ h# }6 T一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。
適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。

* u7 p. l6 b" _阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"
台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。
太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。

0 I: z8 B7 k# g, ^- g# R' t4 o2 N1 p世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。
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