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[烹飪討論] 哪裡有賣鹽滷??

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樓主
發表於 2011-6-7 10:59:20 |只看該作者 |新文章置後
想要自己來做豆花~
6 Z2 l5 q) B! R# u! @( |- i9 J問了勤居~他們沒有賣鹽滷~) w3 E, d  l1 |' W2 A( U( J

, G" T; E+ p8 [* I7 z/ d請問三峽哪裡可以買到鹽滷咧??8 ^7 y0 X' s4 T4 u
  _* a6 d6 Y5 `
感謝~
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大頭仔

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沙發
發表於 2011-6-7 11:01:24 |只看該作者
買豆花粉就好阿!
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老熊

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發表於 2011-6-7 11:21:59 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-8 22:11 編輯 - S0 ?7 U# B( d
" s/ v- L- t9 \* g' H0 k. ~
老熊豆花加的鹽滷迪化街有在賣,5 Z4 S; ]- X' ^6 D5 \
一公斤350元,) V7 @6 Z  |3 f3 ~: U
您需要多少呢?9 V7 Y; I3 k) a# X8 F' R
可以給您一點!1 E2 T- f. N) ]7 C% e& T* O
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發表於 2011-6-7 11:54:36 |只看該作者
回覆 老熊 的文章( d6 K# K; f% v' I
  Z$ q% k8 ?7 D. H: J
其實我只要一點點說~~& M: O" \, O3 o+ h
大概100CC左右~
6 Y$ p5 u3 P3 T& Q1 |只是想嘗鮮試試看DIY豆花~: j0 i5 G  f: s# i/ V. |4 s5 o
可以跟你買咩??
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老熊

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發表於 2011-6-7 12:23:35 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 12:28 編輯 ' z5 M' m( m1 i! N7 n$ b: w" f

: h+ g& n, Z/ `/ [" f0 M3 v" Q回覆 Fama 的文章8 B+ r: W9 U1 Q
* w& h0 Y; v6 l$ ], C
可以ㄚ,2 ]# p: u) ~( I$ X; ]( m
今天晚上會去迪化街買新的,& B* i" ]0 }3 G: O. C- L. y
但要怎麼給您呢?5 d# c5 O$ r9 S+ Z' X/ @3 f
明晚約在北大藥局....?
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老熊

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發表於 2011-6-7 12:35:28 |只看該作者
看看還有沒有人要,8 t& t  ~# E. \% g; R% f
乾脆買一包來大家分,
) e6 ^. {6 r. z& s7 s6 `5 Z順便分享做豆花心得~
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發表於 2011-6-7 12:59:26 |只看該作者
回覆 老熊 的文章1 \% t8 z2 r. j: g3 c. a6 O

1 ^3 P$ ]* B# y( ^沒問題~$ v- r: z. _% h+ @5 \
可以約在北大藥局~5 z: R/ @. y. x7 S' S9 T
但是這個鹽滷是固體的喔??
* S3 k5 j5 b# O, p1 k那要怎麼變成液體的呢??4 ~& T2 `  i0 @+ v( G% W
(因為我網路上是看見一罐水水的)4 b  o* R% C- \6 J& v7 i+ n
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ericcc

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發表於 2011-6-7 13:00:34 |只看該作者
我在台鹽有買鹽滷, 也是液體的ㄟ
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老熊

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發表於 2011-6-7 14:00:00 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 14:17 編輯 + y  e# P, o6 Y  ^# z

9 k* w' X: \; b8 ?+ X* t市面上賣的豆花都是用粉狀或片狀的鹽滷做的喲~
' F& E" c3 v2 j* Q) G- w; ]/ E: q9 _! X6 ^. Z& k
鹽滷 + 水 + 地瓜粉 = 天然凝固劑
$ r; m# Z, @0 o8 I# B+ j& J3 [9 i4 @5 t0 b9 j/ t- f# c
不然直接跟PChome買也可以喔~( N4 D( d: b" p' |7 A0 y- y' L6 c; D
可以參考這裡:http://store.pchome.com.tw/homebakery/M00325929.htm
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發表於 2011-6-7 14:31:24 |只看該作者
回覆 老熊 的文章% }% j" a/ G+ D5 N9 e' d2 a5 n
# }7 ?. y4 c& G- u
只要教我怎麼弄~我也可以自己估溝一下~
5 U) V: r& C6 F- b, @+ W都可以囉~~- F. f5 W# C1 K% Q" o) L- A

) v$ ^) C8 j  H. ]+ o明天跟你約北大藥局( m1 e+ ?1 k% S9 K. A
看是要幾點呢???
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