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[食記] 尋訪三峽之美 ----- 有雞料理

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發表於 2011-5-2 11:35:14 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 桂格 於 2012-3-16 13:31 編輯
4 q5 t/ j$ x, B1 ~% n$ S
0 f. c$ r, e" m 本文章最後由 桂格 於 2011-5-2 17:31 編輯
, @& C0 q, x1 [! ]7 D& _5 D, r+ G, X$ q3 C
受到阿彬大日前一篇美食心得的感召, 昨天也打電話到"有雞料理"預約了中午一桌....  ]- b- Q* {$ ^  b
參看此: [美食心得] 有雞料理 - 好吃到讓我想罵髒話! [複製鏈接]  
+ O; ^1 f- c9 Q& x) ~0 l8 k) @' h$ t# q. x7 N* B5 S  `
走省道剛過大溪鴻囍高爾夫, 右手邊就可以看到一條巷子, 路口寫著"有雞料理", 接著就一路跟著指標即可抵達.  進入平緩的山區, 小路蜿蜒, 沿途是一片翠綠, 頗有尋幽訪勝的神祕感.2 N% D& J7 Z( r2 I" {8 ~
(金拍謝, 手機拍的, 傷眼勿怪); C. E3 I/ p/ ~4 T

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3 g& E8 u+ O, V5 D$ o- b1 ]+ P7 b9 ~到了門口, 外觀就像是民宅一樣普通 (請注意招牌上的預約電話)6 |$ {% Z, ?' m- x, Z5 V

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+ C: K( i1 R9 D# U' |) e' L別懷疑.....車開進去後找位子"插咧"就對了......
/ z4 W' _' S% \" r有不少大溪鴻囍的球友都會聞香而來...- N; i" H/ k7 a4 n0 b

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7 l! K% P, u: g+ f(不好意思, 快吃飽了才想到要拍, 有點杯盤狼藉)2 H' A8 }7 B, n) G/ D& ?# X
" e7 N8 `8 l6 b  C  u  ]2 o
沒有菜單, 價格合理, 很用心烹調, 有媽媽的味道....
% z1 g' z2 b/ @- p7 C老闆娘在對岸開餐飲業20年, 回來台灣退隱山林邊做做小生意....- F7 s5 Z9 [! b% N! ~
人到了後要與老闆娘討論今天有什麼菜色, 像今天有..."(紅燒肉/雞卷/香腸)拼盤, 炒米粉, 泰式涼拌冷盤(辣的夠味), 土雞肉, 仙草燉雞湯(見圖), 時蔬, 清蒸鱒魚, 筍乾滷豬腳, 奶黃包......" ' b3 z# r+ ?8 K/ Q. l5 [
以仙草雞為例, 老闆娘分別用魚腥草與仙草(八小時)熬煮, 清淡甘甜, 且非常養顏美容, 水噹噹的老闆娘皮膚很美, 自身就是最佳代言人喔!   有雞料理部落格  (右二就是美麗的老闆娘)5 k3 q4 q; N& e; s+ p. X+ i
送菜的阿弟仔很殷勤, 但白飯與茶要自己來喔.....) h; r. ^5 t  o$ M' E: ?  t
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& o1 D8 J- e1 e& ]
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9 Y- O" u+ ^7 v2 E7 B" ^
6 R( B  k. U9 u; K2 R# f, z( t! o, H
搭配的包種茶很不錯, 曾贏得長長的一排獎狀喔..........
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酒足飯飽, 不急著走, 剛下過雨, 來到餐廳外的小徑, 聞聞森林與草的味道.....' H' H) f6 |1 U+ y9 V1 S7 F

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5 d1 m, v7 b  L0 I( s: s3 C0 x: i! T8 \9 S0 n- K7 n4 [( i+ W" l
漫步至隔壁老闆娘的小農場
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1 i' Y% N! A9 S9 @) N: D0 S3 ^9 s7 Q9 H4 T/ O$ Q

) s# ^" E" [# B$ F, p3 E) ]小白兔最能吸引小朋友目光
/ ], m+ j% i/ Y+ m6 [+ P7 m(無辜的眼神, 別擔心, 僅供觀賞用!)3 K8 s6 \) k* k9 S7 l( t7 {

2 y1 z: q# \% w* W3 O# j1 J' G6 ^1 W7 f  k
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' E! T6 X9 E+ a& v1 a
: B, V# j  |4 a6 z- d* w
初見油桐花開" ^5 M; d" _0 `" d7 c

, ~, G7 w7 g" M) \, g$ R+ |
+ S- m( W, O' u8 ]2 V: _& I5 w5 d8 L. c0 a& T
* W& g! \! S6 _0 ~  ?: X

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清風徐來, 灑滿一地落葉繽紛  
6 ]% i* i  @+ C3 y. B5 o' H& v6 x6 Y
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/ r6 c: N( d" d2 g( f
* }6 v/ Y. w' @0 `1 {- o8 F; c4 ?
2 M/ g4 n- J# M2 B4 @% X* H0 g2 }$ ^
信步其中, 真的看見類似古人描寫的意象...雖然是現代版, 卻也不由得詩性大發... ! ~7 K3 V, O$ e3 {, _
"枯藤老樹昏鴨,小橋流水人家,古道西風瘦狗,雨過天晴,桂格人在天涯(三峽)............"
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2 g# e/ C& ?8 x( o4 `$ F8 p  j4 z+ f8 b* m9 i* o
' H9 R  a7 u8 ^) f5 g& t7 x
回程的小路, 繞過幾個山頭, 忽見大漢溪, 復行數十米, 豁然開朗.
' B1 b7 ^# E! i, q車行經過板新給水廠不遠, 即可見二高, 從有雞料理到交流道共7公里, 不要過涵洞直走, 就會接到隆恩街.....
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2 t1 v# c# i, z- N8 k: d2 \. C! M9 w8 G, R0 q7 i- C/ [# u

: C' X$ `* H, I0 U* }8 k' W後記: 至於為何會好吃到罵髒話?         因為整桌的人罵不絕口~~~
( ~/ ~4 H! I8 i0 W& e* p$ Y3 m) T8 H! a* a. V

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"為何現在才帶我們來呀!!!..... "             * n: ^4 G" S2 h
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(版權沒有, 歡迎轉載)
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發表於 2011-5-2 11:38:53 |只看該作者
哈哈哈
( c% r$ P+ A9 X: `# ]我們也要去吃啦3 x/ z3 ]  x* _0 `# _8 t- S5 ]

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發表於 2011-5-2 12:00:55 |只看該作者
真的有雞耶.......
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2011-5-2 12:01:02 |只看該作者
回覆 桂格 的文章# k/ D8 c( E+ Q% U- M2 ?$ `8 g+ B

& A+ F% r! [4 s0 p* D( t9 g哇 好棒的感覺喔 謝謝分享 我想找時間約親戚去嚐嚐看 感恩ㄋㄟ 有你這朋友真好

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發表於 2011-5-2 12:01:19 |只看該作者
那麼好吃,我下次也要去試一下

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白色月亮 發表於 2011-5-2 12:00
# `2 h1 i( ^' E' S* g桂 格  下次 糾 團去吃啦
) C6 U" ]6 I2 d% G! q
: \0 ]6 M8 b8 C4 ?7 Y  |" o    不然光看你們吃 太沒良心了

4 B5 e. W, J- {好啊.....有人要湊團真太好了....我還想再去!  
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回覆 桂格 的文章
! {% c; ^) ]" L
回來台灣退隱山林邊做做小生意....&
* V# m9 k1 f. m8 w
2 ]+ |8 \8 V( ~! ^, z9 O
這裡有太多"大隱隱於市"的人 事  物
2 \/ U- ~0 _& f
' _& P9 u  a1 Q4 z感謝桂格大的分享..../ a( S2 {" J) h' I: R0 {
: V& s; U& R, ^/ a9 u4 G0 S; h3 u/ S
改天去試看看    尋訪三峽之美 ----- 有雞料理
幸福到處都有,只要低頭就能撿到

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黑麻麻 發表於 2011-5-2 12:00
/ x+ i8 @5 N# ^真的有雞耶.......
& u, [" V& u+ O4 L5 X2 J6 C
"有雞"料理..........照片為證, 哈哈!
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發表於 2011-5-2 12:10:16 |只看該作者
回覆 桂格 的文章* I' N( f0 b+ m3 n" K4 A
走省道剛過大溪鴻囍高爾夫

7 p6 |- ?$ g% F
) k9 |% A5 D5 k* T7 H0 G下次高爾夫家族 在大溪鴻囍 球敘時! v- M1 t9 Z% Q- i
大家一起去吃>........
幸福到處都有,只要低頭就能撿到

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發表於 2011-5-2 12:22:12 |只看該作者
我也要跟~~~
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