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[食記] 尋訪三峽之美 ----- 有雞料理

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發表於 2011-5-2 11:35:14 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 桂格 於 2012-3-16 13:31 編輯 ; A. T+ y  }& f5 Q; v+ k

* x9 }) V( b3 x 本文章最後由 桂格 於 2011-5-2 17:31 編輯
% f" c" m7 r4 h
4 S; j' P  j! |$ q8 R受到阿彬大日前一篇美食心得的感召, 昨天也打電話到"有雞料理"預約了中午一桌..../ Q3 h' @# R7 y# }, ^. o8 D% C
參看此: [美食心得] 有雞料理 - 好吃到讓我想罵髒話! [複製鏈接]  
( o2 e) `* f& T% `
  Y: N. ~5 V0 Q) n; u; y5 R' l走省道剛過大溪鴻囍高爾夫, 右手邊就可以看到一條巷子, 路口寫著"有雞料理", 接著就一路跟著指標即可抵達.  進入平緩的山區, 小路蜿蜒, 沿途是一片翠綠, 頗有尋幽訪勝的神祕感.% Q! F  e! T) A
(金拍謝, 手機拍的, 傷眼勿怪)
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6 W, ]0 D+ b. ?# i4 [到了門口, 外觀就像是民宅一樣普通 (請注意招牌上的預約電話)
) P2 P) A4 }: B2 H; M3 l" y; A0 r  w: x4 B
; d4 Z# r  M7 z  A$ w5 e7 b
: C5 M, q* f: j) s) }2 F( `
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3 c( P) r4 O: j+ n- F4 e2 i
別懷疑.....車開進去後找位子"插咧"就對了......
& }$ k" L; D; S3 x有不少大溪鴻囍的球友都會聞香而來...: n2 Z; h  t! U3 C2 q
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(不好意思, 快吃飽了才想到要拍, 有點杯盤狼藉)  ~" \: t1 k% O
* [1 D' u. k5 G' U( \
沒有菜單, 價格合理, 很用心烹調, 有媽媽的味道.... * P9 {7 O% t) D4 F6 w2 K
老闆娘在對岸開餐飲業20年, 回來台灣退隱山林邊做做小生意..../ a4 D& g; i1 s
人到了後要與老闆娘討論今天有什麼菜色, 像今天有..."(紅燒肉/雞卷/香腸)拼盤, 炒米粉, 泰式涼拌冷盤(辣的夠味), 土雞肉, 仙草燉雞湯(見圖), 時蔬, 清蒸鱒魚, 筍乾滷豬腳, 奶黃包......"
' a" f1 H7 b2 t& P以仙草雞為例, 老闆娘分別用魚腥草與仙草(八小時)熬煮, 清淡甘甜, 且非常養顏美容, 水噹噹的老闆娘皮膚很美, 自身就是最佳代言人喔!   有雞料理部落格  (右二就是美麗的老闆娘)
% {4 n% k; p& b( m送菜的阿弟仔很殷勤, 但白飯與茶要自己來喔.....
) j; `6 e/ G/ Y
) v- V; j2 d( w. q& `, u. I$ U3 g" c. n4 q( S' i% Y9 O! ]) k! ?% W
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( \9 A1 W2 D5 P
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+ W' A, z) Q& ]* K
搭配的包種茶很不錯, 曾贏得長長的一排獎狀喔..........6 ^% C, N& O! m) x2 Q( c
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. m/ C; g+ F& H/ R8 X6 H  d4 W5 p2 y2 ^8 f- p, y- U

2 N3 k/ c" W2 u5 a0 x; ^) [酒足飯飽, 不急著走, 剛下過雨, 來到餐廳外的小徑, 聞聞森林與草的味道.....
" E% E& h( M5 e& x. L
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" O8 ?: \9 T$ t1 K  S# G
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/ ?* t! R' m3 D) i$ L1 [' b漫步至隔壁老闆娘的小農場
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: \/ c  a* D7 L4 U# D$ V

0 d3 v* v7 h. e3 X4 q1 d
  P6 j/ b) N6 D6 E/ W! \$ r4 y3 P# \, g- H- s  @
小白兔最能吸引小朋友目光6 \5 {# `& z: O) ~" M
(無辜的眼神, 別擔心, 僅供觀賞用!)" C' y6 M8 S2 L& Z' d4 l

  x! \- q/ I& }! _  u7 O$ r6 S7 M9 b* e

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: I8 s( e+ A# g1 X8 {' E: w8 x$ h! ]2 C( y$ R& N" p9 g
初見油桐花開
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4 q  p* R- p, ?0 n, g! a# z9 ?3 s1 w& k( }' l2 ~4 v0 \
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4 x' S9 t  y- \+ n, g" S! _, Q

* E# k( r) f% n/ R$ m6 [7 P清風徐來, 灑滿一地落葉繽紛  
" `, I0 ^8 z  o+ ?' \. k6 x: B5 F' z
' e$ c" l3 a7 [. a

$ S  W) r# U4 A, ]% L$ }- {
3 F3 u! \" E4 a
3 C) f; q' X3 z/ _信步其中, 真的看見類似古人描寫的意象...雖然是現代版, 卻也不由得詩性大發... 3 X/ A7 M% k. N3 T$ V8 _2 X
"枯藤老樹昏鴨,小橋流水人家,古道西風瘦狗,雨過天晴,桂格人在天涯(三峽)............"6 I* y" P5 i- L# I  c8 f7 B
0 c" r7 U" A/ ~; e5 s  R

& S- E9 W9 {: C7 P5 `1 x. y' p0 h# Y& S6 y' g, w# N
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: J- i3 b) j. M! F4 N回程的小路, 繞過幾個山頭, 忽見大漢溪, 復行數十米, 豁然開朗.
; Z) R5 s3 \4 z1 x& W車行經過板新給水廠不遠, 即可見二高, 從有雞料理到交流道共7公里, 不要過涵洞直走, 就會接到隆恩街.....3 N! |+ D4 A$ Z9 a
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; R/ q8 `  `4 n9 q3 |7 m9 }# s
4 {( u8 p  g8 l) }+ b& o4 ^
5 E% ]: q+ c" D1 ^' u2 N後記: 至於為何會好吃到罵髒話?         因為整桌的人罵不絕口~~~
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* D9 z4 ~/ `) k4 s( f1 ~"為何現在才帶我們來呀!!!..... "             8 T* d. a# R* v) W8 s

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; w3 J! `1 q* ]: S, j$ S6 _(版權沒有, 歡迎轉載)# e4 G. _9 J/ v

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發表於 2011-5-2 11:38:53 |只看該作者
哈哈哈7 x& q' i$ D! Z8 p$ k( `" V9 u) @/ ?
我們也要去吃啦: L" c9 P: B4 P, B& n

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發表於 2011-5-2 12:00:55 |只看該作者
真的有雞耶.......
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2011-5-2 12:01:02 |只看該作者
回覆 桂格 的文章% L" u. T2 E7 ?5 j* ~! d% t

0 j, E- ^9 z6 P( d+ q1 J* R1 w8 b! G哇 好棒的感覺喔 謝謝分享 我想找時間約親戚去嚐嚐看 感恩ㄋㄟ 有你這朋友真好

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發表於 2011-5-2 12:01:19 |只看該作者
那麼好吃,我下次也要去試一下

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白色月亮 發表於 2011-5-2 12:00 . E+ [- S# `2 y1 _" J' |/ @# C
桂 格  下次 糾 團去吃啦
* {. `5 |# S% v4 Z" C# w, d* Z4 s$ Q: D# S' z6 w9 {" w+ d
    不然光看你們吃 太沒良心了
4 `( z4 N4 j5 o6 s. _9 w; [, L
好啊.....有人要湊團真太好了....我還想再去!  
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回覆 桂格 的文章+ N; w4 i5 U5 P1 u0 `
回來台灣退隱山林邊做做小生意....&

2 S1 C0 ~1 W: B4 E& U- E
( H( o- w7 E: J' j: X, Q這裡有太多"大隱隱於市"的人 事  物) g# z  h- o& Q# e, ?; n& M- s
; d' N( P$ v& q5 _: I/ l$ z" r; g
感謝桂格大的分享....
( Q. u  M0 a3 w8 d' d0 C+ Z* u% h: X
* Y; y1 i- Z: a1 v7 T改天去試看看    尋訪三峽之美 ----- 有雞料理
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黑麻麻 發表於 2011-5-2 12:00 6 U: a# \! K- m0 }9 m# F
真的有雞耶.......

% O- W( ~: o) W1 A% E+ w; E; a" H, E) a"有雞"料理..........照片為證, 哈哈!
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發表於 2011-5-2 12:10:16 |只看該作者
回覆 桂格 的文章  V4 e0 d: U+ i. l( o
走省道剛過大溪鴻囍高爾夫
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% l+ u/ S& h5 L下次高爾夫家族 在大溪鴻囍 球敘時
/ R; B5 W. D; |! f( Z大家一起去吃>........
幸福到處都有,只要低頭就能撿到

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發表於 2011-5-2 12:22:12 |只看該作者
我也要跟~~~
想要三連休的夢想破滅了  
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