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[食記] 尋訪三峽之美 ----- 有雞料理

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發表於 2011-5-2 11:35:14 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 桂格 於 2012-3-16 13:31 編輯   n( ~, }# A* K7 F$ X3 m$ m! R4 G

0 q; F4 _0 @  p: K* V: H/ `% ^( Z 本文章最後由 桂格 於 2011-5-2 17:31 編輯
) L9 t" T5 \9 ]" M  I
% R! w3 Q/ J' f+ i3 ?: V受到阿彬大日前一篇美食心得的感召, 昨天也打電話到"有雞料理"預約了中午一桌....
# E  j; _2 E% I% P" T" z2 h參看此: [美食心得] 有雞料理 - 好吃到讓我想罵髒話! [複製鏈接]  
; [2 k% h+ Y/ w$ r7 t* ]' i3 O2 P2 W8 X' R
走省道剛過大溪鴻囍高爾夫, 右手邊就可以看到一條巷子, 路口寫著"有雞料理", 接著就一路跟著指標即可抵達.  進入平緩的山區, 小路蜿蜒, 沿途是一片翠綠, 頗有尋幽訪勝的神祕感.
" H; Q# J5 z1 A(金拍謝, 手機拍的, 傷眼勿怪)
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到了門口, 外觀就像是民宅一樣普通 (請注意招牌上的預約電話)
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1 {+ K& v- |6 J- y0 e- o; D: D. @% Z  @: i2 }
別懷疑.....車開進去後找位子"插咧"就對了......
! w: q" J/ r0 C6 |3 o) U; ?5 `有不少大溪鴻囍的球友都會聞香而來...1 {$ g' _7 r( Y) w$ k6 E. g

( T+ C9 q3 x* l: ]! f, ]0 D
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! ~( P7 D5 q2 Q5 `; I" s2 m) L3 w/ F& S; Y" W& E  S
2 Z* x0 I* m% c
(不好意思, 快吃飽了才想到要拍, 有點杯盤狼藉). A! a& @4 j1 N* C! J- [" z

4 m7 d; u3 ]3 f7 E. u+ |沒有菜單, 價格合理, 很用心烹調, 有媽媽的味道.... , H7 t* m. B6 P. {3 O0 f
老闆娘在對岸開餐飲業20年, 回來台灣退隱山林邊做做小生意....2 D# @, k* S& Y% f( i+ u
人到了後要與老闆娘討論今天有什麼菜色, 像今天有..."(紅燒肉/雞卷/香腸)拼盤, 炒米粉, 泰式涼拌冷盤(辣的夠味), 土雞肉, 仙草燉雞湯(見圖), 時蔬, 清蒸鱒魚, 筍乾滷豬腳, 奶黃包......"
- O6 g/ {. y, w以仙草雞為例, 老闆娘分別用魚腥草與仙草(八小時)熬煮, 清淡甘甜, 且非常養顏美容, 水噹噹的老闆娘皮膚很美, 自身就是最佳代言人喔!   有雞料理部落格  (右二就是美麗的老闆娘)
1 K2 Q; ]# b9 a2 a送菜的阿弟仔很殷勤, 但白飯與茶要自己來喔.....8 `+ K& |4 u+ ^% L
) k2 `% K9 U6 p, D' L

5 Z% Q8 ?$ A8 O0 _( u0 H. ]; w" b; r( S5 ^9 h' ?$ {7 a0 r/ T* E# B
# l: U* @- s' S$ b2 z9 w

6 i" f" T$ @. W  @, ~; r4 u: K* c, ?
搭配的包種茶很不錯, 曾贏得長長的一排獎狀喔..........
% O$ @# f; ]2 y- O3 Y' E& M! K9 O0 U
' S* k/ Y. y- f" H  q* y
( @( h5 l3 x$ P8 K/ f
! H8 A4 I: k4 {$ Q

3 r, B4 b0 l) e酒足飯飽, 不急著走, 剛下過雨, 來到餐廳外的小徑, 聞聞森林與草的味道.....1 r. f# V% Y+ H' j: T, L* d4 f; Y
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# D7 Y2 U, s, d: t* y' n* f- E7 G5 u/ w6 g9 O4 E

- Z5 |1 N- x0 y( _& J4 K& L
; V) i& s& u$ ^$ f漫步至隔壁老闆娘的小農場0 V/ R" r, e9 b
: f9 w, ^0 c' k3 ?3 v* @( [: [
; ~% S0 e) P& ^1 P3 N1 }

3 Y- h% E4 h. V( ^- r# s' f* [3 Z( {/ _& e
1 ^8 M: v$ W- p4 h% A
小白兔最能吸引小朋友目光+ F; L. T4 a+ p6 b3 E6 i2 h1 [4 u8 b% d
(無辜的眼神, 別擔心, 僅供觀賞用!)
/ `1 I9 p: N' j. ?
5 T6 A! l6 A6 F+ y/ Q$ N  J) [2 P. h+ c! h. n5 s0 D
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& j% a7 S7 f  G* K( u% Y$ v, v6 p1 _$ t6 G& m) ?3 ~
初見油桐花開
+ ~% n3 i. V* X( F7 B5 B7 d9 {. n, h! G7 `( i5 v

( d" [% q3 x& h/ m& a0 `
$ h: h  j8 P; `8 ]
  H1 L' q2 y( m( S7 J; t' t" H3 N9 H( S

' V! H# [; M  R/ _) k清風徐來, 灑滿一地落葉繽紛   0 y, S/ I4 e/ A" h
7 ]4 v% o& R6 [  P) }1 V( C

5 l* @5 q) g) c+ y4 o  [) R# N  B
5 t' D2 }5 T7 d5 c/ S) O

6 n5 T/ B7 }2 u! r, A信步其中, 真的看見類似古人描寫的意象...雖然是現代版, 卻也不由得詩性大發...
; x% A6 h, W% g9 n) K' m) U1 V"枯藤老樹昏鴨,小橋流水人家,古道西風瘦狗,雨過天晴,桂格人在天涯(三峽)............"
9 q1 D2 C4 r: s) U4 V2 Q6 V* d- h* w$ d) m, g' \8 e0 f2 U

8 m# }" \% ]2 a7 G& z& K2 P) `% r! f% m
, c- T9 q8 x$ c: r. C; X% Z9 g

' r+ N+ @' f% Q回程的小路, 繞過幾個山頭, 忽見大漢溪, 復行數十米, 豁然開朗.) S0 c4 Z% |, \
車行經過板新給水廠不遠, 即可見二高, 從有雞料理到交流道共7公里, 不要過涵洞直走, 就會接到隆恩街.....
+ Q: T% l. |' l# P( d2 x& U8 ~
- ?3 [3 t! X" O' b- C# B& L: h
: A% o9 ~9 x" `. A. Y; e5 H9 i$ Y9 H0 `- `" r
0 {) N( n) K  r) h! V
後記: 至於為何會好吃到罵髒話?         因為整桌的人罵不絕口~~~ 1 O) G$ [" A. A, i, M

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"為何現在才帶我們來呀!!!..... "            
  V1 T; y0 d  V+ o/ n
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(版權沒有, 歡迎轉載)
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發表於 2011-5-2 11:38:53 |只看該作者
哈哈哈
( o2 H, q0 P/ }7 c/ ?; s我們也要去吃啦
! R& x/ j4 e7 i, V

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發表於 2011-5-2 12:00:55 |只看該作者
真的有雞耶.......
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2011-5-2 12:01:02 |只看該作者
回覆 桂格 的文章0 r# o$ C. P8 q! J! i
1 @( ?- C% k0 W  I7 M6 F
哇 好棒的感覺喔 謝謝分享 我想找時間約親戚去嚐嚐看 感恩ㄋㄟ 有你這朋友真好

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發表於 2011-5-2 12:01:19 |只看該作者
那麼好吃,我下次也要去試一下

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白色月亮 發表於 2011-5-2 12:00 ) d0 o0 y3 x' L. h
桂 格  下次 糾 團去吃啦
& i  b9 |0 F7 i. Q1 C- Z+ L+ a& q4 K9 f
    不然光看你們吃 太沒良心了
& Y" j* z& T. A! d: P
好啊.....有人要湊團真太好了....我還想再去!  
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回覆 桂格 的文章% K  |) j. k6 K5 R
回來台灣退隱山林邊做做小生意....&
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這裡有太多"大隱隱於市"的人 事  物
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% B5 D0 b: U1 M7 L" M% p% B感謝桂格大的分享....
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黑麻麻 發表於 2011-5-2 12:00   Q/ e8 }# D' t( _- e; V
真的有雞耶.......
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"有雞"料理..........照片為證, 哈哈!
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回覆 桂格 的文章; |7 \' @2 y0 Q. v, P: C$ N6 R
走省道剛過大溪鴻囍高爾夫

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; d, @) W' l) J/ O* q' ?下次高爾夫家族 在大溪鴻囍 球敘時* P' x* I4 y+ n" g# \" @  p! ~
大家一起去吃>........
幸福到處都有,只要低頭就能撿到

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發表於 2011-5-2 12:22:12 |只看該作者
我也要跟~~~
想要三連休的夢想破滅了  
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