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[食記] 尋訪三峽之美 ----- 有雞料理

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發表於 2011-5-2 11:35:14 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 桂格 於 2012-3-16 13:31 編輯
6 W# _# C* z  M2 V
% [1 P7 }9 W2 W) |" J* Z 本文章最後由 桂格 於 2011-5-2 17:31 編輯
( l4 I$ T# X) K" n. e; ]' d: g* u4 b1 s0 ^) Q* |- r( P" i
受到阿彬大日前一篇美食心得的感召, 昨天也打電話到"有雞料理"預約了中午一桌....
7 b' {* m9 `+ s8 V參看此: [美食心得] 有雞料理 - 好吃到讓我想罵髒話! [複製鏈接]   ) E* \0 Z4 j6 [" y: i
* j- Q% z8 {+ [* G( u3 ~) A
走省道剛過大溪鴻囍高爾夫, 右手邊就可以看到一條巷子, 路口寫著"有雞料理", 接著就一路跟著指標即可抵達.  進入平緩的山區, 小路蜿蜒, 沿途是一片翠綠, 頗有尋幽訪勝的神祕感./ H  I  ~' e3 D  D8 x
(金拍謝, 手機拍的, 傷眼勿怪)
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, Z. d) U4 ^0 a/ \) ~4 v
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到了門口, 外觀就像是民宅一樣普通 (請注意招牌上的預約電話)
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2 M: f! q; }7 O) n1 D/ ?3 n- y2 c
2 \9 G! h& t* K. o) z- J# m. k別懷疑.....車開進去後找位子"插咧"就對了......
+ M1 |. G4 }! k5 J有不少大溪鴻囍的球友都會聞香而來...- f7 h9 Y: f) s6 N8 `1 `

4 @' }1 \2 i# `1 l3 u# R6 V! F% `/ ^( h4 A
) j, ]- g- O: I
  a" k5 j0 ?# N8 r- ~' u. o3 O+ a5 Z

5 e! Y, a; K* W' b- U(不好意思, 快吃飽了才想到要拍, 有點杯盤狼藉)/ \5 f$ C6 \7 \- m& c+ G% `& R

# z* ?& ~% j. @; P" ?6 B沒有菜單, 價格合理, 很用心烹調, 有媽媽的味道.... & |) x. q" z" j* Y- c9 \1 c/ L
老闆娘在對岸開餐飲業20年, 回來台灣退隱山林邊做做小生意....
0 u2 L& C- C8 o5 o. `' ~9 H. x人到了後要與老闆娘討論今天有什麼菜色, 像今天有..."(紅燒肉/雞卷/香腸)拼盤, 炒米粉, 泰式涼拌冷盤(辣的夠味), 土雞肉, 仙草燉雞湯(見圖), 時蔬, 清蒸鱒魚, 筍乾滷豬腳, 奶黃包......" 7 S- ^$ k/ @& y3 F
以仙草雞為例, 老闆娘分別用魚腥草與仙草(八小時)熬煮, 清淡甘甜, 且非常養顏美容, 水噹噹的老闆娘皮膚很美, 自身就是最佳代言人喔!   有雞料理部落格  (右二就是美麗的老闆娘)
- k% E/ M% e0 d8 o送菜的阿弟仔很殷勤, 但白飯與茶要自己來喔.....
% S5 v1 K) B. e
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$ `9 Z+ z" @7 F8 T0 u2 L- M# A5 D; `% L9 I* C+ s
1 x. `; g* [- y$ r
搭配的包種茶很不錯, 曾贏得長長的一排獎狀喔..........% l. g" [! S4 T5 C+ q
+ M+ `* l% L' h1 l1 u, C; e0 \
, ^. C3 c$ s6 }3 u
) A6 f0 e+ c8 _+ q
, }: x$ r7 k0 u
" T: b. X* D; k5 j0 `. P$ ^) t
酒足飯飽, 不急著走, 剛下過雨, 來到餐廳外的小徑, 聞聞森林與草的味道.....
# l( @' v4 e, U- X& b, a0 K, G1 D
, X2 w. C2 \/ d) h% Z
4 I) E: t3 K/ h% X3 V! T, ?
5 i/ f& t1 _' G2 P3 _4 _$ f
4 X+ u/ H* t. W9 l6 N  K6 w( s8 s) h9 k" S( L2 ]' g* U0 u
漫步至隔壁老闆娘的小農場" c4 p/ D' l) f( o5 |4 ~

4 L. }  I5 Z& i" @2 q. f/ O  X; D( _3 n1 I: o: r( I6 Q

7 ]' K7 S& ?# G" V' N8 p* K. x" z, U  m1 Q7 C$ v* [

; A. A' I5 d, f  |7 A0 i小白兔最能吸引小朋友目光, ^4 ^) c0 i  n. q. i% u+ }
(無辜的眼神, 別擔心, 僅供觀賞用!), v" g& p" R; ~+ n

! @+ ^" U- n) C6 E: Z( X: V1 i, m" U) A7 W( L8 {

; s1 }4 Y& }& {1 P- J
* N. t- v- k% Q
  ~! e% U3 y! Z) O# \) h) ?* y. a# d1 M& P$ b5 c; f6 r
初見油桐花開0 }1 f( ?" m1 \0 U8 \; r" x2 m$ c' c6 f
, S% _9 b' S! Q6 B+ h  p

# ~$ @6 n4 w' B3 R8 ~/ `/ J; r9 b& P7 G: _; \1 P) e

9 R1 U  E9 G  \9 g# V* w- x$ b6 E+ e6 g* v6 Z3 z7 z/ {5 A  }7 V
1 x- t" k  p  p+ c9 W
清風徐來, 灑滿一地落葉繽紛   3 S! j  K5 Z- j- S2 ?

4 b" C7 f! @9 D6 R
0 ?: m( _) P, W2 t. Y' r9 Q: z" ~
" u. ^6 Z/ E- X6 v# I' T
% A) I' i$ c" W
信步其中, 真的看見類似古人描寫的意象...雖然是現代版, 卻也不由得詩性大發...
% X/ |/ U6 p4 p) b"枯藤老樹昏鴨,小橋流水人家,古道西風瘦狗,雨過天晴,桂格人在天涯(三峽)............"
" ]0 q5 X. C- Q: i; j, N
4 K9 s" E( m4 j& {* g9 l/ `& W: @7 }
: L% w" f: g4 X- r

* O0 O! A" @, }7 }, [$ h5 {0 ]$ g# y! j
回程的小路, 繞過幾個山頭, 忽見大漢溪, 復行數十米, 豁然開朗.2 F) N; d9 {! F2 D3 B
車行經過板新給水廠不遠, 即可見二高, 從有雞料理到交流道共7公里, 不要過涵洞直走, 就會接到隆恩街.....7 N; C, p3 @7 D3 K

/ o0 E  _2 d4 i2 G6 D% Z5 q- l! t' H" d* x
3 e6 A' q6 r$ y& ?" n! V6 ^

+ h9 S+ E$ a0 [* K+ _後記: 至於為何會好吃到罵髒話?         因為整桌的人罵不絕口~~~
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' o$ @9 }/ e' A

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& H' o0 X' E  k. ]- ~2 p

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8 T9 i7 y3 Q  ?+ Q
# E. b# F( X, l: @2 \% e: l: M"為何現在才帶我們來呀!!!..... "            
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) @9 H: t, i8 y. D9 x9 ^0 ]) u(版權沒有, 歡迎轉載)
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發表於 2011-5-2 11:38:53 |只看該作者
哈哈哈8 M. v8 Q: W8 `% d! q! i5 ~
我們也要去吃啦
# Z' ?. _  w2 m( G! l2 `% _

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發表於 2011-5-2 12:00:55 |只看該作者
真的有雞耶.......
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2011-5-2 12:01:02 |只看該作者
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* m/ C" K) o8 b% e
: x( b4 M: V+ F7 n% K哇 好棒的感覺喔 謝謝分享 我想找時間約親戚去嚐嚐看 感恩ㄋㄟ 有你這朋友真好

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發表於 2011-5-2 12:01:19 |只看該作者
那麼好吃,我下次也要去試一下

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白色月亮 發表於 2011-5-2 12:00 $ F4 o, o& d; D& a" u" Y3 B
桂 格  下次 糾 團去吃啦 6 |; n2 Q2 Y* Q/ ^' [/ V8 k
# X7 t5 m" x  B! Z
    不然光看你們吃 太沒良心了
. ~3 v3 p( O, R# s' D
好啊.....有人要湊團真太好了....我還想再去!  
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! k% X0 ?6 |! g
回來台灣退隱山林邊做做小生意....&
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- b& e" N/ q- I這裡有太多"大隱隱於市"的人 事  物; \, ~  P  q2 }% ~8 @5 S9 g

1 z+ T6 F3 b; J) b- A4 d! \& M) L0 K感謝桂格大的分享....) |* A% U, d; S4 H
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黑麻麻 發表於 2011-5-2 12:00 2 Z/ m5 [4 d  Y. q  `6 {, p
真的有雞耶.......
0 G& D) U& }& ?+ l9 K
"有雞"料理..........照片為證, 哈哈!
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發表於 2011-5-2 12:10:16 |只看該作者
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4 f$ u, R9 u8 S/ M: w- p
走省道剛過大溪鴻囍高爾夫
% n; c( R5 q/ i& c: a7 O/ r9 F
  A+ n9 v( x4 S
下次高爾夫家族 在大溪鴻囍 球敘時
* v/ y! B+ m$ s1 a0 b# _8 |大家一起去吃>........
幸福到處都有,只要低頭就能撿到

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發表於 2011-5-2 12:22:12 |只看該作者
我也要跟~~~
想要三連休的夢想破滅了  
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