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[食記] 尋訪三峽之美 ----- 有雞料理

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發表於 2011-5-2 11:35:14 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 桂格 於 2012-3-16 13:31 編輯
5 x) ]1 g4 y( @5 C1 ?  g8 z) C
- @6 ~4 m1 C0 F7 _- H 本文章最後由 桂格 於 2011-5-2 17:31 編輯
7 V9 u, W' E" H4 [" ]! b& K$ g, x5 e' E+ |% q3 f
受到阿彬大日前一篇美食心得的感召, 昨天也打電話到"有雞料理"預約了中午一桌....7 v0 C4 r5 W/ |
參看此: [美食心得] 有雞料理 - 好吃到讓我想罵髒話! [複製鏈接]  
4 s  S; ^4 S3 C8 N* B/ {7 M1 {. e% G3 L. B2 i
走省道剛過大溪鴻囍高爾夫, 右手邊就可以看到一條巷子, 路口寫著"有雞料理", 接著就一路跟著指標即可抵達.  進入平緩的山區, 小路蜿蜒, 沿途是一片翠綠, 頗有尋幽訪勝的神祕感.
* N; T6 z$ Z* k! C, n5 Z(金拍謝, 手機拍的, 傷眼勿怪)
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) K. B6 Y' |* {% j' @: P/ f

2 s. r7 \3 D2 _$ F0 B) U% O' M' Z: l4 S! F7 c& ]1 h) ?# x* u

) P; N8 m2 z, m3 Q! f- `# C/ M到了門口, 外觀就像是民宅一樣普通 (請注意招牌上的預約電話)
2 Z/ Y  U* q3 n- n& V& _" z
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8 [2 z  y7 {# K- y
8 A- B: M, X  }: L* K

5 n4 l* L7 \6 w% O6 z" [) a別懷疑.....車開進去後找位子"插咧"就對了......
+ N2 @) t1 D: j. S/ i有不少大溪鴻囍的球友都會聞香而來...- Y! ]/ _  {1 c3 \
4 O+ |8 G5 b* J

8 [, f0 V( z. ^- }* i. J. m( B7 f+ o( H: d2 ~$ ?

* G. e& r2 |; a( C$ i
; T8 n6 W; Q% w2 \$ Q' ~# H(不好意思, 快吃飽了才想到要拍, 有點杯盤狼藉)
" ?8 x8 A. W* y" y/ i! H; s! P$ h- r/ X
沒有菜單, 價格合理, 很用心烹調, 有媽媽的味道....
. W) ~* }; I2 e: Y/ R8 \  F老闆娘在對岸開餐飲業20年, 回來台灣退隱山林邊做做小生意....* N7 i: I/ f: ]# ~& U8 K
人到了後要與老闆娘討論今天有什麼菜色, 像今天有..."(紅燒肉/雞卷/香腸)拼盤, 炒米粉, 泰式涼拌冷盤(辣的夠味), 土雞肉, 仙草燉雞湯(見圖), 時蔬, 清蒸鱒魚, 筍乾滷豬腳, 奶黃包......" . o8 s1 l/ H8 g1 |
以仙草雞為例, 老闆娘分別用魚腥草與仙草(八小時)熬煮, 清淡甘甜, 且非常養顏美容, 水噹噹的老闆娘皮膚很美, 自身就是最佳代言人喔!   有雞料理部落格  (右二就是美麗的老闆娘)
6 f, ?" {& R: P% c. u; O$ O送菜的阿弟仔很殷勤, 但白飯與茶要自己來喔.....
! r+ T  r% P' E6 _; X
0 z  }0 [0 g, U5 E7 U" @, H; h+ P! v1 F3 |2 m
+ N4 S6 ~3 V) W8 Y# J% X* L
4 X+ [* w8 |3 A$ |* F
# R0 X% l3 M# k( O9 t

8 l. ]9 t: G# B3 V搭配的包種茶很不錯, 曾贏得長長的一排獎狀喔.........." a2 w, i; O9 c
5 ~( F0 x6 i6 Y& ]! p5 i  Y

6 s0 H5 j( {+ V0 L# m
/ Y6 l; H0 F6 |9 j( ~% a2 b0 |
+ Q+ o) r  f- W# X" h9 x# {* o% I, f9 s
酒足飯飽, 不急著走, 剛下過雨, 來到餐廳外的小徑, 聞聞森林與草的味道.....2 P- H5 N* A" J$ P
+ G3 q: U  G9 v. y

* D# U; P) W8 a; l1 |9 R- {3 W
+ o6 b# m. D& E2 a9 V& z9 g; I  H2 h& O
6 L/ |# ?" h. I  x7 y) x
漫步至隔壁老闆娘的小農場
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" b5 R& V4 B. R/ {: s& M8 Q
: h$ p. o) a6 L  R) [( j- Q& o; k1 R' v

& ]/ u1 E$ A! X  @2 @1 @8 K小白兔最能吸引小朋友目光
) F3 {9 ?# ~; W: t(無辜的眼神, 別擔心, 僅供觀賞用!)
- p8 J! W  C/ C9 v) v
- f* M" X$ X, o. ~* g' c3 t  |+ ~/ O

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' R% |8 C& b( E9 S# i* A7 f4 g; f: s0 i) `6 f& L

' _4 y2 I) s# R( _初見油桐花開
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* g  r, E# f3 B
5 u! r( S3 b' F  j' B* ]

5 m6 g. s$ ]3 a3 ^4 c( ?) A  s0 H, A8 K! P( R' s, w6 {

2 o$ r+ n9 D- \9 f+ Q清風徐來, 灑滿一地落葉繽紛  
: ]6 d& n# r9 t5 r; b
$ Q- C. q6 N' W6 J( e; G" u
5 N4 d6 t* P. A5 P
  n5 w2 Q( D1 u
, r( F4 G: M8 `7 E9 }& I" T! o0 a+ z: i- @4 U( _% Z( r
信步其中, 真的看見類似古人描寫的意象...雖然是現代版, 卻也不由得詩性大發... - d, L$ `2 K2 w4 d  ]2 ?3 y
"枯藤老樹昏鴨,小橋流水人家,古道西風瘦狗,雨過天晴,桂格人在天涯(三峽)............". t7 _2 k& t6 {0 I4 ~& j5 {* ~

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$ |) a, i& X, Y$ D/ ~" G+ C0 J# j/ E7 v
回程的小路, 繞過幾個山頭, 忽見大漢溪, 復行數十米, 豁然開朗.$ ]* s6 k3 E( |# _; G$ H
車行經過板新給水廠不遠, 即可見二高, 從有雞料理到交流道共7公里, 不要過涵洞直走, 就會接到隆恩街.....
( a" v+ B* s. Z& V" A7 v( F9 I: t2 c0 e9 r

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9 _1 \" n# Y% u9 P0 x" X後記: 至於為何會好吃到罵髒話?         因為整桌的人罵不絕口~~~ + t, K: g: P" }8 T1 i% E9 F, A3 Z  o
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"為何現在才帶我們來呀!!!..... "            
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; J- s* e4 N' H(版權沒有, 歡迎轉載)- a% G/ ?. H! O+ K% Y
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發表於 2011-5-2 11:38:53 |只看該作者
哈哈哈
0 @/ G& H) [, n) N, `8 q3 p# }/ o我們也要去吃啦/ @) [  S. _0 o

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發表於 2011-5-2 12:00:55 |只看該作者
真的有雞耶.......
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2011-5-2 12:01:02 |只看該作者
回覆 桂格 的文章5 o; L7 K  B, g5 s# ]5 s: f

" e9 Y' M  z9 p. v; \哇 好棒的感覺喔 謝謝分享 我想找時間約親戚去嚐嚐看 感恩ㄋㄟ 有你這朋友真好

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發表於 2011-5-2 12:01:19 |只看該作者
那麼好吃,我下次也要去試一下

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發表於 2011-5-2 12:01:40 |只看該作者
白色月亮 發表於 2011-5-2 12:00
. p4 D( h8 m6 U/ A0 i9 _桂 格  下次 糾 團去吃啦 9 F9 g9 _3 W; ^" T2 u

- E: y. N. I2 I2 E) ^    不然光看你們吃 太沒良心了
2 D, Q! o' Q2 i% z6 Y" r* l
好啊.....有人要湊團真太好了....我還想再去!  
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8 ~' l# m( ]. Y8 c5 _7 |
回來台灣退隱山林邊做做小生意....&

4 M* ]5 _8 ?7 c, y* e2 r! _: m* L; D) m; P
這裡有太多"大隱隱於市"的人 事  物; u8 ]& x% v0 F' e0 r, I
9 `7 N# V4 {4 j, K) T6 w- p  W
感謝桂格大的分享....& P0 ~$ d( g& B, G; l# M8 ?" u

$ b+ _# T5 B, o0 ~0 r改天去試看看    尋訪三峽之美 ----- 有雞料理
幸福到處都有,只要低頭就能撿到

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發表於 2011-5-2 12:02:28 |只看該作者
黑麻麻 發表於 2011-5-2 12:00 + Z. k9 @) z. Q& ]5 G) q
真的有雞耶.......

+ H6 ^  d  a' K"有雞"料理..........照片為證, 哈哈!
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發表於 2011-5-2 12:10:16 |只看該作者
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走省道剛過大溪鴻囍高爾夫

% i& @/ T" L4 [; d! R6 d
9 z) C' n9 _' n' ]下次高爾夫家族 在大溪鴻囍 球敘時
: m1 W/ a9 \7 }# p" R: B+ K  n; \大家一起去吃>........
幸福到處都有,只要低頭就能撿到

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我也要跟~~~
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