【家常菜蔬食料理EP107】清蒸素魚，清香美味，身體少負擔

qistinwongtv

【家常菜蔬食料理EP107】清蒸素魚，清香美味，身體少負擔│Steamed Fish with Ginger Soy Sauce
8 ?" E3 M( {6 `
清蒸醬汁淋在自己手作的素魚上，
7 e  V4 d3 U; y: w$ t- A清香美味，偶爾這樣吃，
7 W& e2 W+ C2 s; N# K0 ?" [6 Q# d讓身體無負擔，
清蒸素魚非常適合全家人一起吃，
也很適合節慶祭典的菜色，
# T. y6 F: f0 S% T; J尤其是過年的團圓飯，
$ `. E" p  b) [" ]; e" L" {長輩一定喜歡的佳餚。
' Z* x1 z6 u4 _+ f! ~; j
記得訂閱開啟小鈴鐺接受新影片通知,
* Z) t$ M6 F# T( e- h就不會漏接好吃的料理影片了!
7 y' T0 ^4 k1 l
材料：
& T9 m& [( Y* s3 h: U新鮮豆包 600g
3 ^& R& p9 q$ T( G0 n* T" X海苔 2張
千張 2張
金針菇 30g
- C) E8 |) y# T: I香油 15g
. n0 o; T/ P' x3 P8 q玉米粉 40g
白胡椒粉 1小匙
0 `4 t7 T. [4 C; p: G五香粉 1小匙
玫瑰鹽 1小匙
3 K; w2 y7 v8 T9 G$ T2 A9 s6 Z鮮味炒手 3小匙
. B! t5 U/ |- W( j7 M) i' |) ?麵糊 適量 (1:3, 10g中筋麵粉加30g的水)

$ ~& T9 X+ Z! I% s5 dIngredient:
, b: D2 p# e( W2 [/ C5 C8 }Tofu skin 600g
Dried seaweed 2pcs
, o  t" g5 E7 X1 h4 V) ~Bean curd sheet 2pcs
Enoki mushroom 30g
  d& b6 J9 u" e5 U. _Sesame oil 15g
; \/ I  `" u; a" CCorn flour 40g
- C* n2 e" Y7 C) HWhite pepper powder 1tsp
Five spice powder 1tsp
Salt 1tsp
Gourmet powder 3tsp
9 w! D+ v$ s! H: V9 I1 r9 JProper amount of flour paste (1:3, 10g Plain Flour plus 30g water)

+ i" S, \  d7 j. r