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- J+ o+ o0 @' F1 Z5 J$ V Z【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.
: p/ m5 `/ q8 E% l/ z
' q* `% j6 {" G! K; F; O5 ?- b" C清蒸醬汁可以說是萬用醬,
( R; @+ |5 e$ x& [5 a2 G5 Q可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,: g- F7 q3 J$ ]0 W8 ~1 a
或是淋在飯上, 都很好吃。
& Q' i1 ]6 g# t( \清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,/ k4 i- e! b4 Z3 d
大家要繼續看下去喔!
) }0 N7 s1 l- `* z) P. m記得開啟小鈴鐺接受新影片通知,
) u2 F3 R; P0 b& _0 b就不會漏接好吃的料理影片了!. z ?3 r4 i2 c2 x. u/ J
& s7 ]3 B" X B9 L+ q9 u材料：
, d8 @3 z h% @4 n* G. ~, @薑末 80g' p- d% E- v: q" a% [6 D x
素高湯 300g
+ A& Q* f/ |1 Q白醬油 100g$ L5 [- V6 v7 g
麻油 50g: q# L0 k2 _( ^) ^
二砂糖 50g3 e+ R, R% }5 I3 R. X! M! o; c
白胡椒粉 5g. l& d0 b) ^' c* G7 E l! e/ G6 q
+ J4 u5 P- k6 \; R0 GIngredient: ]! k6 ?, t7 P" c. B! Z7 M) }% d
Ginger minced 80g
6 L0 X' L+ S' oVegetable broth 300g: ?) {! p [ _5 R7 n+ V0 }( _3 w6 Z2 T
White soy sauce 100g0 L& K7 L9 h) N1 [5 v
Sesame oil 50g
3 y2 G2 a$ G8 \1 J- y# OSugar 50g' q N% f7 L5 D+ w% Z
White pepper powder 5g1 V( r+ B8 I- d- s2 h
1 \# @4 M7 M9 e0 x/ s& O" O- ? |
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發表於 2019-9-20 17:26:48
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