【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Ste...

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- F7 X# x3 L& N; I2 V1 Z# E【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.
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清蒸醬汁可以說是萬用醬,
可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,
; K2 h; G: u, t' H2 k9 Z或是淋在飯上, 都很好吃。
) [( ~6 ~' _% F# {' `; [清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,
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5 R) s% {$ Z8 J6 b: T6 a' Z材料：
* E  f! u; t: m7 P# q5 u薑末 80g
) y4 ?; O2 i  v9 A素高湯 300g
白醬油 100g
麻油 50g
二砂糖 50g
白胡椒粉 5g
: N" G- m2 P) k( k( a$ O: T3 E
0 z2 `8 y. M% |: ~( \$ D2 DIngredient:
$ {/ x$ H9 \0 O! p: c2 aGinger minced 80g
: p! b/ `4 l9 s/ F2 O  e% C7 l* B- xVegetable broth 300g
White soy sauce 100g
+ v2 G& f2 R, ^7 ~$ pSesame oil 50g
Sugar 50g
. B2 l2 a8 r3 `& }5 X- xWhite pepper powder 5g
4 x) ]9 x& l$ P% d