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【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.3 n/ i f7 |( D0 q2 \( h1 D6 V
; N4 J6 U4 m( O清蒸醬汁可以說是萬用醬,
5 {2 @; h6 C9 P1 A可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,
, i7 {. w/ w1 f" K% v- d或是淋在飯上, 都很好吃。' m$ ~7 B0 G' c
清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,* ~0 a( p; I- J% |$ l( I2 F
大家要繼續看下去喔!
2 R* b$ C1 u5 d5 d記得開啟小鈴鐺接受新影片通知,9 ^4 i2 j$ Y( r( L# ^
就不會漏接好吃的料理影片了!0 d r3 S: S7 I
+ d' L9 V& b e" D材料：& G4 G& C0 M7 K2 p! |4 _
薑末 80g: X2 t1 ^" o6 h$ J' i
素高湯 300g
' t/ z o6 \0 A# d r+ G$ o白醬油 100g
$ i; H0 P6 G: ~5 W麻油 50g
9 K5 V' u) z. `. s, H二砂糖 50g( b$ h8 V1 `& B. K
白胡椒粉 5g
) A" \( g! ~8 o* a- ]" t# b6 S3 G4 L* i8 P- U
Ingredient: r) L! {" {2 o Z; H
Ginger minced 80g6 |/ I- f4 s$ z3 H2 S6 O& O
Vegetable broth 300g$ V$ H5 S& Z' S
White soy sauce 100g
9 ] `* K: q' H6 N; G1 c3 A0 KSesame oil 50g* p1 E: t% q9 s& l* ]; @. H% O( z* {5 V
Sugar 50g& [ ]) M" O) I" \# Z- b
White pepper powder 5g7 J3 c B$ w# w, m, H. q, a8 C
3 E4 l6 p7 z1 f# K
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發表於 2019-9-20 17:26:48
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