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+ O j( x+ d/ x) q2 k【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.
, Y, `- U" U2 q* U- E4 M* M" s( B: i1 I) ]
清蒸醬汁可以說是萬用醬,- s$ n1 c6 t8 T: F/ g
可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,
X& Z$ D5 ]0 V或是淋在飯上, 都很好吃。, |* E* s+ |4 l- F; }0 l) ^$ O
清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,5 W( e: d3 X1 f K+ H# w8 H6 n7 {
大家要繼續看下去喔!- q' ^/ F# J4 S7 B9 C* i" U
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) M: x" C' B$ `2 \' @0 ~就不會漏接好吃的料理影片了!
! D* J! }9 f' Q" j) r& `
$ O: e5 f2 A7 i- E1 l. W材料：3 i; T8 ^8 E7 d( n; Q+ |
薑末 80g1 H! @ O# ~. D5 q
素高湯 300g # f0 G0 T( d' t; [- ]7 k
白醬油 100g
1 Y# V5 P u ~- o& H5 c麻油 50g
% Q8 h: u& e9 L$ I2 `0 h二砂糖 50g
: E; s @& a8 f/ ? S0 N白胡椒粉 5g( u9 _3 ^1 H$ P
5 ]0 ~0 V2 h& [5 i5 v% D
Ingredient:
" P) u+ e7 g6 [0 t5 jGinger minced 80g' y) b. N9 y" Z6 S9 M# N% p* q
Vegetable broth 300g! _7 l$ | F4 D" D
White soy sauce 100g1 ] T l/ R$ x8 l& g: h
Sesame oil 50g
0 G" ` j- g( U8 {6 Q# O- ?# fSugar 50g: ~) Q7 ]) u/ o2 t
White pepper powder 5g
/ \4 x" @& @7 g2 ^4 |# z. G9 D% A" W3 e' T5 N% l& u
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發表於 2019-9-20 17:26:48
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