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( q4 A7 {$ r8 d【家常料理EP105】蔬菜高湯,精華濃縮湯頭,適合寶寶副食品、大人湯麵湯底│Vegetable broth Recipe.
7 c. u! a, X- t5 } T3 j% N
6 |# _4 A' N1 ?蔬菜高湯, 到底是甚麼呢?% d& \5 S3 T% N0 F0 \* Y
市面上賣的蔬菜高湯, 好像都添加了過多的調味料,
! a& O# m0 l- M1 Y+ _+ P0 |' o5 s自己煮的最營養, 原味的最好了~7 G; ~0 j$ L' D* [# H( Z
這個蔬菜高湯適合用來煮寶寶的副食品,
" t; D+ C0 Q+ d4 V6 {; o3 c這樣熬煮的蔬菜高湯, 用來煮粥, 素寶寶絕對有營養,/ M, H# @ P$ l' O% B9 J
大人也可以用蔬菜高湯來煮麵、炒菜、熬湯,
: E6 ] p# M Z& i; G非常實用的蔬菜高湯,
! m7 k+ J8 Q) Q大家可以一次煮5000cc, 再放到冰磚盒冷凍慢慢使用。
/ l- b) j% c3 q0 _+ }' j8 S( c" c! a4 i4 z P. _# w
材料:
$ M2 ~9 p6 l$ ]. f6 s2 @高麗菜 半顆
- v8 k, ]) P0 Z) ]# N白蘿蔔 半顆: q1 Y4 I5 I- S1 A: j& Z
玉米 2條2 e% G% V5 f7 P3 Y
西洋芹 1根7 n7 S6 _! ^( l! S
老薑 1塊) [2 |% N J1 F) Z
" j' U8 ~( z8 z8 Q
Ingredient:- v. r# q5 D1 v6 X" S
cabbage 1/2pcs. e W5 h; y. f! q# P; V
White radish 1/2pcs
9 l, n5 N. t* qCorn 2pcs0 D. B% d0 [0 t% p" j# T: ^
Celery 1pcs
) B1 \( H7 o2 Y8 S; X6 IGinger 1pcs" N! h# G" W3 P/ e! N
0 e5 y: g3 U- E |
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