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【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.- |$ w8 F1 A8 ~9 m! R2 _3 m+ L
6 A' B5 y+ p K; P+ }9 |( L
三步驟快速上桌料理,: h( W0 C! g2 a4 T
夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,
9 l+ l$ B5 S( `" q% W5 d7 l每年夏天一到,$ d9 y b4 e) f" F& \
芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,
& P$ P j1 @ K& t/ _) y" }以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,
# s: G u( ^4 P" G' M$ n+ f來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
* [4 R0 U2 v3 m7 o: U# a2 y想說味道一定是很奇怪的料理,
# e9 v9 t2 t9 z: s) W u) @入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,
( `0 E. L. J3 y0 ~) r完全可以接受這種台式涼麵,. B3 Z9 o% N# t3 q
反而每一次一到夏天,8 h/ u1 Q& B2 g& b0 L
就會開始找涼麵吃,( \/ t2 z4 x) ]+ [: [
希望大家會喜歡今天的涼麵囉!
! U3 q3 }2 |7 c/ m" v
/ I3 Z# z9 Y: i' R
. a ~* R# N' N3 `- X8 g# u材料:
9 m& t( }9 s) r2 F, {8 `- u細拉麵 2把
! a, d& ?3 n }小黃瓜 1條
2 z3 |" K/ P# J; n紅蘿蔔 1/2條
) Y$ p& X O, t6 t1 k! b芝麻醬 5瓢羹
# j9 j+ E: ? B! O醬油 2瓢羹# S% r' ^ W/ l6 O* ^# `5 F E
香油 1瓢羹7 S8 D* l6 c2 \! |: w
檸檬 1/4顆& Q) j9 ~6 x: h# [' e& r4 `$ U9 W
8 I9 Q) |5 A. H+ d" qIngredient: j: |9 a( ]( S Y
Fine ramen 2pcs- y" J, x/ M/ }5 u3 _
Japanese cucumber 1pcs
0 h6 J; y9 I7 `. q1 J4 VCarrot 1/2pcs9 V9 g4 }. J) w* J$ g
Sesame Sauce 5 spoons0 M5 h0 c; i3 c; A( K/ Z
Soy sauce 2 spoons
; r/ M8 Q' z) c c& a9 `9 eFragrant oil 1 spoon% d$ D' N8 s8 E% Z% O* G
Lemon 1/4pcs7 W4 Q* L# o* S1 T9 y" k( `8 e
6 M7 |0 x; l) d3 m9 ~6 { |
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