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【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.* C3 @- h! |) K, T
% C7 V/ L: h0 j% t7 S5 a三步驟快速上桌料理,* M3 }- o! P4 q% v ?" T
夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,
1 k4 i2 D! i8 ?6 Z2 p) a每年夏天一到,
. m3 @9 v2 Z3 [% v$ i+ A9 O芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,) O4 }# S+ L1 r+ O3 z; M
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,
' C& M8 [$ n, `( G+ S來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
; o* A8 L* f' r& j1 T7 k想說味道一定是很奇怪的料理,* D' L+ Y3 U, C6 V
入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,
5 g2 y( R }; n& w完全可以接受這種台式涼麵,
! C% m3 T- e- M# r6 N反而每一次一到夏天,
. y# `8 k/ E- X就會開始找涼麵吃,! ]3 b; w8 l& e2 B3 w1 _6 ]
希望大家會喜歡今天的涼麵囉!3 L3 A) J* t5 t2 D# \
" s5 Q5 j( P1 e' K5 E! T- e
& t) ^7 I) t4 O( o$ R/ l# |
材料:- ?% v, ~ t. ^
細拉麵 2把
3 E1 q1 _5 w g+ f小黃瓜 1條% [8 n/ v; R3 B& J, n: W
紅蘿蔔 1/2條
& f B7 A5 W* o6 u$ }' b芝麻醬 5瓢羹
* t E- b9 b! j( H8 t: M+ Y$ M醬油 2瓢羹
- m6 i4 D" s0 J" A( D6 k" u香油 1瓢羹4 e" h7 Z$ |0 \. F* N+ W/ a, \
檸檬 1/4顆
6 c2 a" h$ m# @1 K- d
5 E9 [2 H) o' PIngredient:
" S$ y0 c4 d+ i* wFine ramen 2pcs
Q( u) l+ J2 Y" fJapanese cucumber 1pcs( @/ @( |8 |1 ]
Carrot 1/2pcs& O3 X0 J9 ?" u \+ `3 Q; f! U8 B
Sesame Sauce 5 spoons
: Z5 ^$ u6 J0 k$ J( W* |; k, sSoy sauce 2 spoons
7 L2 @; m0 J6 z. ]% IFragrant oil 1 spoon* ^5 ~5 s( z K) r9 g( Q3 }
Lemon 1/4pcs0 m- X2 Q$ V6 B( @% q9 o8 g, w, ]; N3 t7 B
% ?8 b2 \8 f% t0 ^6 |, S
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