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- 2019-10-18
 
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) ?" Q* B. P$ P2 u* i【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.( z- e4 b, a" E [4 c" Z
; K# [& g, U- R& p- U7 P; V1 ?1 w
三步驟快速上桌料理,
' a! O; s+ N9 P$ _4 v+ R夏天沒有吃個涼麵就不像夏天," u8 |+ Q3 t5 U' p
每年夏天一到,
& B( B) h3 h. K芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,9 N4 M+ E5 A9 X! b% s3 V9 L
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,
" Q" ]$ y5 I/ `來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,' y, `1 c: z! X, `
想說味道一定是很奇怪的料理,& O' [! l: ?' z9 `0 R- K
入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,/ u0 j- l* K; H- o
完全可以接受這種台式涼麵,
2 ]9 o7 B$ G: J5 K4 q# p' ^& ^, {反而每一次一到夏天,8 l7 p+ X7 R) E! b9 A+ T; u1 P7 j
就會開始找涼麵吃,
6 _7 s& g/ ~6 v" J- f- ^. [+ _希望大家會喜歡今天的涼麵囉!" |; L. ~5 B8 V) G, V' ~, B6 k" h
, H7 g! E* W/ T( c
" G+ M. w; [6 B. M$ N; r: e. Q
材料:
) G% b3 U m2 b4 P/ t細拉麵 2把6 q$ N P" \/ W+ g; U- L1 h
小黃瓜 1條
. y/ d9 @6 y! R. D2 Z. A紅蘿蔔 1/2條; ~* a- p+ {9 q) ~5 {- i
芝麻醬 5瓢羹
6 I7 l9 c" m G( i6 ]1 i醬油 2瓢羹; b& M. H" F/ p$ I$ ?6 H" p
香油 1瓢羹
- A. S5 J) K# x$ V `檸檬 1/4顆, C, R2 J* u/ E- m9 T9 ?
( O. Z9 M9 h9 w0 q6 cIngredient:
5 ^$ f, |. o$ V7 ?# L; KFine ramen 2pcs
/ P) i8 z/ C6 w/ J/ |Japanese cucumber 1pcs! y" x! D/ E( n+ q3 g9 H' O, r
Carrot 1/2pcs
' z h y" t1 T( y" ], f7 @Sesame Sauce 5 spoons8 z5 r. y K# n( l1 M% M. t
Soy sauce 2 spoons
2 B1 g* K! P! n% dFragrant oil 1 spoon# f, X' O9 V8 Z: _0 W
Lemon 1/4pcs
& }2 i0 c$ l$ R B* L/ m
$ g1 q9 i( m/ Q# e# `/ z' l3 a |
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