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- 2019-10-18
 
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6 u$ a2 T$ V7 |8 D/ c) U【糕點甜點EP17】爆漿椰糖椰絲糯米球，家鄉的味道│Kuih Ondeh Ondeh.
$ a0 F0 ~: R7 O" K$ b
: W! Q4 ?; J; r/ v/ y這是芭樂媽最懷念的一道糕點,
* `$ i/ W) b: F3 F做出來的12顆,1 ~! _. c. y0 i9 x5 `' m
一家四口秒殺,
8 E) U! A0 X% V瞬間就沒有了,
4 Z' O$ `0 ]. E9 b/ d好吃的甜點, 家鄉的味道!6 B' d4 }0 k' V- a
- j! Y# e' S# J. d- E# T- Y0 T
材料:2 J( P2 y6 D* v; V9 c
糯米粉 100g3 h* z/ F( V L) H( S0 p
木薯粉 35g- q$ Q. P5 N# v
糖粉 10g1 c/ `+ f& c% O- Q7 Y% Q
椰糖 100g2 R& b, d& l$ Q2 w+ J+ J
斑蘭葉 15~20片
* J0 T8 g5 M+ [3 E& E清水100g
) W/ O, L, L) B7 t/ w6 [椰絲 適量
* j9 R; z( e [4 a
' ]5 f$ R, p" w0 m6 O- n c每顆麵團20g, 可以做12顆。
' Q$ x) J" T' h+ {! `: Q C4 d
, Y: @& e @9 j/ a) _- ?& qOndeh ondeh is the kuih I miss the most in Taiwan.) h1 }9 D" N3 ]
My kids like so much.
" J4 ?/ f6 n: p* ^1 I- d/ c' g# |$ nDelicious dessert. the taste of hometown!0 l9 k! M: W5 p7 t! T- L/ n
6 p" R. ]% F$ U5 uIngredients:3 y- o) }0 ^# x* \7 k9 X1 Z1 ~& Q7 d4 |
Glutinous rice flour 100g1 o9 x4 E+ \! Q' t! Q
Tapioca lour 35g' ]* q$ E% o0 t8 @7 I& `
icing sugar 10g
3 C; u+ E$ \: DCoconut sugar 100g
5 t8 `; @- D0 mPandan Leaf 15~20 pcs
0 ?+ X, S& f! h2 w3 QWater 100g
$ n: I; x. s- l" k. C: yProper amount of coconut shreds
. C$ w9 ^, v" Z2 @+ ~1 R. w, n
% W) H. \) g8 ?! a20g per dough. It can be done about 12 pcs.: I1 L. V$ A H- V5 R) c& ?% a. Z
6 K ]8 ^) z8 `5 ?) v& R |
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發表於 2019-8-26 13:34:29
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