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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯
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話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
]8 m) G7 U( l. _2 K/ a! [如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份 h6 [. _. |. c W
相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心
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以下看圖說故事~! l+ D# m9 S2 }
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油
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▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓9 f$ S% h! D/ z! K1 q" P5 l
6 g8 g4 @1 G' }* X* O5 h9 G4 }▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
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/ @, V: L2 e, X▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒: G! b8 z" J: r& c
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▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻 y2 h) s0 K$ y- ^
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▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用
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% O N" j5 X# S4 b▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡
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以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
+ ]" j9 i% _+ i; R最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了/ L- R( }3 z Z6 O. Y; U+ Y: m; o% X5 X
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