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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯 % F2 g& m3 G$ [% v) n" Y9 n3 R8 h
: |0 |9 q$ C9 x3 e5 ?9 {1 Z' Y話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
- j1 H( P: b% q5 o如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份0 n- |% o% x( p9 C7 o
相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心. n" z# T8 J( p' F6 g7 p) h
9 w/ K" Z' J1 ?) x6 m& v以下看圖說故事~5 A0 ]6 N" }9 v" M) @
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油
! M3 {( j1 S& U. O, s, z* f, A
: g! ~/ N* w& A$ h▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓
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! _% y8 c' p2 ?7 l- u▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
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$ z% _3 L% D5 R; q; z/ k▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒
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▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻9 E) r7 W/ J# u- [- s7 J1 C
$ q s3 Q4 m/ x+ q; d; |% {& ~& _ k▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用
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# k5 R/ l8 ], F" M▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡& x: O# i3 N [2 I$ R ^/ |
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以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法6 U. b0 E1 O; D$ O; H+ U0 Q$ Z
最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了
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