[翔甯媽ㄟ灶腳] 簡單到不能再簡單的蜂蜜鬆餅

sharonc

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話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值
* w5 W& b8 s  V# d' w2 d' [如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
. R. G! c* V3 c1 s( i6 v相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心
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7 Q1 Q  X/ ~4 K/ U, J以下看圖說故事~
▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油
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▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓
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0 C8 m  o9 q- Z6 X4 S" |3 x. p▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油
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* H0 J0 u5 e7 V6 i+ C, X" e3 W▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒
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7 L+ h4 ~5 c/ A* y# y3 g▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻
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▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用
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▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡
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以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法
' e9 P' V9 w! x, u; N: w. M) ]最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了
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A君的爸爸

搶到首發!!!
讚~讚~讚~
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3 C9 e; r5 |' G1 `( r' Y今天我也做了鬆餅,也拍好了...不敢拿出來.....

劉光豈

讚喔~讚喔~

劉光豈

我也好想吃吃看喔

A君的爸爸

我的做法..不在鬆餅機上塗奶油,反正都很好脫模,
而且我做任何烘焙,都不用市售鮮奶,
因為市售鮮奶都有添加不必要的成份,加熱烘烤之後會有怪味道....很怕質變~
' E- o) |  X3 t! U8 ~所以我都用奶粉+水
其他的部份差不多..

sharonc

吼..我照片還沒上傳完啦
' U1 `% n, s- J4 {, O& c光是弄這我就搞了老半天
  |" q/ s: n. W% V5 b$ L  VA君爸我是關老爺面前耍大刀ㄝ..你才是高手

A君的爸爸

你可以去好市多買動物性無鹽奶油..
4 U& N7 J, e4 @& q2 K/ @+ p+ n$ K7 [' @乳瑪琳.....其實不是奶油,是一種氫化油脂...
/ w# N+ o! w! K, i* ~- V成份都是化學的,有奶味是加了乳化劑,跟動物奶一點關係都沒有.....
吃多了對血管或腦組織都有影響,

小惠

看起來好美味喔~~ 跟外面賣的一樣
; b& |5 Q* u' n+ ]2 I. I1 F" @- j如果再加上草莓.煉乳跟奶油.. 簡直可以端出去賣了

sharonc

家裡剛好只剩蜂蜜,所以就先充數一下
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tungsheng

個人經驗...鬆餅機是好吃鬆餅的一大要素...
! e, `0 m# s1 J' o5 h1 J- E以前用加入燦坤送的鬆餅機烤...烤到鬆餅機突然暴開...
  t/ j+ u; }0 @% s2 K4 `9 s再也合不起來...
3 z7 w: a& c; C$ \, z! w不知道樓主在HOLA買的鬆餅機用起來如何?