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本文章最後由 sharonc 於 2011-1-14 00:59 編輯
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2 N, a) q) U" r, G, ?話說前陣子在HOLA入手了一台"獅子心翻轉鬆餅機"以不捯一千塊的價錢,但烤出來的成果真的覺得物超所值 F" K4 ?! d1 O* q T9 {2 O) T. ?
如果一直以來你在料理上面有點小小的障礙,或是說根本沒有料理天份
8 a/ ^- f* J& n; t4 m# k相信看了我的"簡單到不能再簡單"的鬆餅配方分享,絕對能重拾對料理的信心
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* H4 M8 u5 Z5 i# ^7 u! B以下看圖說故事~
# |3 {9 f% o5 E% d- ~▼準備的材料有日清鬆餅粉,牛奶,秤子,打蛋器,刷子,蛋,植物性奶油( M& O P" \2 }
9 d6 o* N. |0 [. L▼鬆餅粉110克,鮮奶100克,全蛋一顆,植物性奶油20克(可加可不加),我的分量約1又1/2圓" ?8 ~. v' I' n! u$ Y/ a$ V- x
$ u, M; B% w5 u0 Q1 E3 b. y9 I▼預熱約10分鐘後,表面塗上一層奶油6 a- Z6 ?: A9 t) ]
! h; w+ J6 p# i$ d▼用打蛋器攪拌均勻到看不見顆粒
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+ j0 L8 m* w( H9 G▼從正中間平均的倒入鬆餅漿,直到表面均勻
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8 n/ X# p7 n6 y5 `( N▼蓋上蓋子後,立即翻轉180度,靜待3分鐘,再將烤盤恢復至原位就可以食用
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# R4 D* G# N( j/ L2 K; k▼淋上蜂蜜就大功告成了,如果想要吃酥脆一點就把烘烤焦度調濃一點,喜歡吃軟一點就調淡
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* n2 Q& B8 r4 P以上呢,是懶人作法也是最簡單的作法! S0 c S% W4 E( O* w9 `
最後厚臉皮的分享一下我家兩個寶貝翔哥甯妹,剛好都被他們吃完了4 @. Y8 q( ?. b" O) b
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