烤乳酪蛋糕...偷懶快速版

mejun

烤焙乳酪蛋糕

材料:
/ q, O* f$ b  X. _5 N4 \全蛋             4顆
- }- M: Y! T' b( b消化餅           90g (約6片依喜好增減)
核桃             40g (依喜好增減)
細砂糖           150g
4 b3 ^* I9 P# o$ j牛奶             200g
牛奶             35g(混合餅乾底用)
卡夫菲利奶油乳酪 500g         
乳酪長這樣
) F; S. x  A/ D% P; m+ g( L0 ]                                      
全部材料
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步驟:
& ^6 ]' b" [, p0 y3 i1.將核桃以及餅乾放入塑膠袋壓碎(粗細可自己決定)
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2.加入牛奶(35g)拌勻餅乾底備用。
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1 h5 f4 m  ]" D; G' e  ^3.將烘焙紙剪成兩個圓形鋪底，容器內裡塗抹薄薄的油防沾黏，蛋糕烤好後較易拿出。
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4.將餅乾材料舖在底部壓實。

5.把剩餘材料(蛋、牛奶、糖、乳酪)全倒入果汁機打勻。
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6.倒入烤盤(我用鋁箔代替)。

' l6 J6 [# @  }; v: r& @9 a7.找個容器裡面裝水(水浴法)再置入烤箱。
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: x. x- H8 \/ d; e. D( t$ @$ `8.預熱烤箱190度，烤50~60分鐘。每個烤箱實際熱度不同。

9.完成後放涼後冰冰箱5個小時即可。
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* R& `# P% i. d8 `3 E1 s7 }$ h10.泡杯咖啡吧~ Bon Appetit!

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PS.
# g+ w7 i) p1 E  f7 I7 q1.判斷熟度用牙籤戳戳看有沒有粉漿，沒有的話就熟了。
$ p( F# k, V8 X0 r  ?: Q% _/ {2.如果表面快焦了時間卻還沒到拿鋁箔紙蓋住表面即可。
3.烤箱跳起來後過10分再拿出蛋糕表面比較不會塌。
4.放涼後再移入冰箱，蛋糕口感會綿密緊實才會好吃。
  x2 E: S! C3 U. h, ~" b/ W5.切片時刀片先用火烤兩面即可切出較完整的斷面。
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! w  j( j& W3 j2 }  l1 N: K

棠爸

好好吃的樣子喔~~~

憶芸

謝謝分享

annitta

感覺不錯,用果汁機就可以,謝謝分享

Chai

才剛吃完午飯 嘴巴又饞了讚啦

凱弟貓

這太神奇了
謝謝分享

有錢花

回覆 mejun 的文章

0 [! q( ]* n5 Z/ b9 u0 D2 ~好吃!好吃!我喜歡!!!!!!!

mejun

自己做成本約300~外面買兩個大概要600了~
重點是自己做的給小孩吃衛生又安心~
準備材料約10分鐘，烤約1小時
/ g0 U) y  N! e4 [. q" A前一晚做冰冰箱，隔天就可吃囉~~~

傑特

這....  我很像學的起來耶

改天試試

翃蜿

哇~真是太棒了.一定要學起來.
好想吃一口