烤乳酪蛋糕...偷懶快速版

mejun

烤焙乳酪蛋糕

$ M) P6 c3 K& e; ]1 o7 v3 e材料:
全蛋             4顆
消化餅           90g (約6片依喜好增減)
* r7 }, d: {4 C4 q1 E7 K核桃             40g (依喜好增減)
細砂糖           150g
5 l; e# {* C, z0 _% Q牛奶             200g
牛奶             35g(混合餅乾底用)
卡夫菲利奶油乳酪 500g         
乳酪長這樣
                                      
- ]$ r' }: _% e全部材料

5 i6 |& J' Z" [" V. W0 _
9 n1 k# }& ~8 _' g步驟:
1.將核桃以及餅乾放入塑膠袋壓碎(粗細可自己決定)
- L3 p5 G8 v4 j$ ]) {
5 q  o3 D$ C) T! g6 h, v( @; R2.加入牛奶(35g)拌勻餅乾底備用。
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3.將烘焙紙剪成兩個圓形鋪底，容器內裡塗抹薄薄的油防沾黏，蛋糕烤好後較易拿出。
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4.將餅乾材料舖在底部壓實。

5.把剩餘材料(蛋、牛奶、糖、乳酪)全倒入果汁機打勻。
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6.倒入烤盤(我用鋁箔代替)。
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7.找個容器裡面裝水(水浴法)再置入烤箱。
   
8.預熱烤箱190度，烤50~60分鐘。每個烤箱實際熱度不同。

8 |  i# I1 A* y7 b3 d# j8 G$ S4 l9 J: ^9.完成後放涼後冰冰箱5個小時即可。
! G; b  I) G7 j/ ]& C1 g
$ h! e7 Q/ y  H& `" J& `10.泡杯咖啡吧~ Bon Appetit!

   
) C- B8 G9 o1 ?7 \. r  tPS.
6 j6 q1 |) ]7 ]4 F. i. c. G1.判斷熟度用牙籤戳戳看有沒有粉漿，沒有的話就熟了。
# G+ n9 W4 W8 |6 j3 H) ~/ z2.如果表面快焦了時間卻還沒到拿鋁箔紙蓋住表面即可。
3.烤箱跳起來後過10分再拿出蛋糕表面比較不會塌。
4.放涼後再移入冰箱，蛋糕口感會綿密緊實才會好吃。
5.切片時刀片先用火烤兩面即可切出較完整的斷面。

% \- Y% q. I" m

棠爸

好好吃的樣子喔~~~

憶芸

謝謝分享

annitta

感覺不錯,用果汁機就可以,謝謝分享

Chai

才剛吃完午飯 嘴巴又饞了讚啦

凱弟貓

這太神奇了
) v# G1 S: y6 `. R, A( f6 @謝謝分享

有錢花

回覆 mejun 的文章

好吃!好吃!我喜歡!!!!!!!

mejun

自己做成本約300~外面買兩個大概要600了~
重點是自己做的給小孩吃衛生又安心~
6 t6 N* [1 z1 K: V2 s準備材料約10分鐘，烤約1小時
9 N5 @" B7 Q' X7 B前一晚做冰冰箱，隔天就可吃囉~~~

傑特

這....  我很像學的起來耶

, j# C1 e/ S8 e改天試試

翃蜿

哇~真是太棒了.一定要學起來.
好想吃一口