烤乳酪蛋糕...偷懶快速版

mejun

烤焙乳酪蛋糕
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材料:
+ v- _2 S3 B9 ?  d8 L3 P. A全蛋             4顆
) _+ J# L. w6 {; m  k6 W消化餅           90g (約6片依喜好增減)
1 `& n) k  ~/ o4 d. D8 i核桃             40g (依喜好增減)
5 ?! U' S- }9 ]% z6 e0 g/ w細砂糖           150g
牛奶             200g
牛奶             35g(混合餅乾底用)
卡夫菲利奶油乳酪 500g         
. Y8 J( G& C9 B乳酪長這樣
                                      
0 ?' l4 Q" e. R7 P( e# b全部材料

# c( ?4 H) a/ Y" O# \  S, C5 [( p
步驟:
* {2 z5 P- }+ u5 ?3 T1.將核桃以及餅乾放入塑膠袋壓碎(粗細可自己決定)
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- T. T  x) _3 a/ O4 \2.加入牛奶(35g)拌勻餅乾底備用。
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3.將烘焙紙剪成兩個圓形鋪底，容器內裡塗抹薄薄的油防沾黏，蛋糕烤好後較易拿出。
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( ~4 b3 [& `! H2 f4.將餅乾材料舖在底部壓實。

5.把剩餘材料(蛋、牛奶、糖、乳酪)全倒入果汁機打勻。
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( e; Y% V- B( `! i- R  t; o+ x6 |* L6.倒入烤盤(我用鋁箔代替)。

% p5 K& n7 I' n1 R: A+ S7.找個容器裡面裝水(水浴法)再置入烤箱。
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8.預熱烤箱190度，烤50~60分鐘。每個烤箱實際熱度不同。
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9.完成後放涼後冰冰箱5個小時即可。
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10.泡杯咖啡吧~ Bon Appetit!
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1.判斷熟度用牙籤戳戳看有沒有粉漿，沒有的話就熟了。
0 c+ J; {" p( W' {1 G1 Z2.如果表面快焦了時間卻還沒到拿鋁箔紙蓋住表面即可。
3.烤箱跳起來後過10分再拿出蛋糕表面比較不會塌。
4.放涼後再移入冰箱，蛋糕口感會綿密緊實才會好吃。
5.切片時刀片先用火烤兩面即可切出較完整的斷面。
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棠爸

好好吃的樣子喔~~~

憶芸

謝謝分享

annitta

感覺不錯,用果汁機就可以,謝謝分享

Chai

才剛吃完午飯 嘴巴又饞了讚啦

凱弟貓

這太神奇了
* n/ [3 X% |( p/ ?( U4 T; P謝謝分享

有錢花

回覆 mejun 的文章
! h7 Q; s% e+ I$ G
5 }! L7 V9 R, m好吃!好吃!我喜歡!!!!!!!

mejun

自己做成本約300~外面買兩個大概要600了~
重點是自己做的給小孩吃衛生又安心~
準備材料約10分鐘，烤約1小時
- }3 C, ~2 x1 g* P- ^' c前一晚做冰冰箱，隔天就可吃囉~~~

傑特

這....  我很像學的起來耶
4 N5 d8 x: [8 ?
改天試試

翃蜿

哇~真是太棒了.一定要學起來.
好想吃一口