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【家常料理EP105】蔬菜高湯，精華濃縮湯頭，適合寶寶副食品、大人湯麵湯底│Vegetable broth Recipe.9 G; l3 a$ w9 K7 c6 s) p
; V$ m, \' P7 n) e$ t
蔬菜高湯, 到底是甚麼呢?
/ N$ [, A$ M6 H1 @* v& r市面上賣的蔬菜高湯, 好像都添加了過多的調味料,
( r, _) Z1 ~3 u F4 E3 Y( l; y自己煮的最營養, 原味的最好了~+ B+ m/ ]6 E# U, ?9 G! |
這個蔬菜高湯適合用來煮寶寶的副食品,. F! q: o! ~& R* r$ _2 \
這樣熬煮的蔬菜高湯, 用來煮粥, 素寶寶絕對有營養,- b* y- q6 {. M! ?. i9 [
大人也可以用蔬菜高湯來煮麵、炒菜、熬湯,
& X5 M s+ M" l2 k h非常實用的蔬菜高湯,, g5 d- N2 S2 v& _9 ^
大家可以一次煮5000cc, 再放到冰磚盒冷凍慢慢使用。
8 n# ?- s0 K4 p$ F( p. ? v. c1 c" O, V ^6 Y
材料：2 Q9 r; K# F0 o @
高麗菜 半顆/ t) c6 m3 D) W+ o% b; s4 r1 C: H
白蘿蔔 半顆! w) [; m0 `* ?. `+ D
玉米 2條
" Q( ?- D4 H, ~, i* i& L+ R5 u. @西洋芹 1根+ ^. K/ ~8 Y, @) c; y
老薑 1塊( ?* g1 g# P& V$ |0 U/ U! h H
) @9 |# I, F/ H8 F8 C
Ingredient:' T! U& E$ @" e& p
cabbage 1/2pcs# I; d+ F" @9 }. H0 G. o: f$ r
White radish 1/2pcs/ \. q$ o n' V% M+ j1 L" m
Corn 2pcs* H4 N# p, A, y9 G
Celery 1pcs5 l1 V6 d! W) Q
Ginger 1pcs
% a" h" o3 u& v" i/ Q* ^
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發表於 2019-9-18 13:25:45
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