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【家常料理EP103】脆皮蚵仔酥，零下廚經驗也會做│Crispy Fried Vegetarian Oysters.+ V4 t8 u9 x/ ~1 F4 f1 d+ \
, R5 Y/ }8 p) h0 o: @, P零下廚經驗也會做的料理,) h6 s2 p5 E8 g" r
脆皮蚵仔酥, 這樣做低油低鹽, 非常健康,
% R- A, y5 [. X. i6 A$ U4 Z b偶而讓身體清爽一下, 用草菇取代蚵仔,
1 c0 r0 X9 ?5 j9 D: e# w8 a# R是很好的選擇喔!
, w1 \* D. |, Y$ A7 a+ U/ r+ P簡單快速就可以上桌了,
- R4 w& o% x! z! q( G8 d m2 B再來一盤青菜, 孩子們就可以吃得很開心了!- U$ z, ^- a$ b+ X$ T# T7 q: [" x9 M
; b1 R. D: {' k
材料：/ d4 p9 ^7 t) L
草菇 160g: L7 F* ^- r1 ^
中筋麵粉 30g* b! l: {2 s4 t" ~5 u& f$ G- z) ]
水 50g" P; e' K$ e# o- l6 B0 L8 m
九層塔 30g
1 {7 t. b% k. E麵包屑 適量& U* D; o+ m# i: w
油 適量3 ?7 b5 k' _' d
胡椒鹽 適量2 Z. ]3 D) y4 `1 O. L
o. P- ~' I' V- |
Ingredient:
' l7 H& }$ t5 Astraw mushroom 160g
' }3 C" D2 G% e! Y% M/ Q" I7 F1 rplant flour 30g! X4 \7 M4 s5 y. [4 `9 [0 q
water 50g
4 h/ a% Q' J% M5 U8 Vbasil 30g2 L# h% \3 e T' Q
bread crumbs proper amount
2 W4 Y4 i u" [, K9 [oil proper amount: T5 j- z8 w2 P& \! ^4 j' H
peppere salt proper amount$ v/ w, j6 d8 D( q3 O+ o/ R+ {, p
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發表於 2019-9-14 10:47:51
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