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! \, D, E% U* p+ Q5 X! T
% |5 v y( }" } I) |【家常料理EP102】柚香素明蝦，中秋節特輯│Vegetarian Pomelo Flavor Prawn.; Q3 v2 Z8 [7 k6 G- M
: F G+ k% B* t* u' V( A* v中秋節少不了要吃柚子,) C+ V8 P: m/ L; _
柚子拿來做醬料很絕配喔!, Z1 n7 w/ o. r6 u0 P
讓醬料不會死鹹, 帶點柚子香氣~) T+ r9 w1 ?7 |5 N
素明蝦不難做,5 f$ V4 N2 E3 y! h
偶爾動手做一些創意料理,
) a7 t9 s% v* U7 }9 U. I3 t讓孩子們看到特別的菜餚, 可以增加食慾唷!7 B. [! g& ~& u. b
: x4 U- o# t T5 M6 b材料：
5 }: M! l4 x$ n4 k紅蘿蔔 200克6 l& c2 P5 g7 ~6 n! e9 g& J
豆薯 100克' d3 j7 E: ~; a+ I
豆包漿 250克" W4 |3 r5 T8 z
海苔 5張& r: F+ [! Y) B6 E) K
清醬油 30克7 a3 G9 n6 n1 n
素蠔油 30克
" T: v! y8 b$ l" m. i$ K& h! d2 v2 [香油 20克$ S! H( N, f8 X ]
二砂糖 20克
( j) c: R- {( @! [, ^ f g+ J. T" {
Ingredient:% l- l( J# G- S6 G/ [0 k; o
carrot 200g, e+ \1 L! P l- ] U" B& D
yam bean 100g& L0 S' T) v. m, H+ D5 ^; |
vegetarian soybean paste 250g
" k% `; A- m( v1 w, x( s; ?eaweed 5pcs
2 b# q8 K! ?' D. T9 Z" I# asoy sauce 30g. g$ u& y; f% ?6 i2 t9 o8 k. h# A
vegetarian mushroom oyster sauce 30g3 E9 t% d( P+ m) h6 Y6 \
sesame oil 20g
* T2 i. s) p7 L ^' B" {- Vsugar 20g
1 @6 r* F4 o2 N& r! s3 Q
* e" u5 l h) t" o |
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發表於 2019-9-13 10:25:32
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