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【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles. }& p( K: ^1 S, l, ?4 T0 @
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三步驟快速上桌料理, G; n9 X6 |2 y1 K+ a% `( N& Y3 K
夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,
8 A( V' ~- b; W2 @, s每年夏天一到,
: l) z8 _: B3 x* |, m2 y芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,8 |8 f% r* Y0 ]% w0 l! D2 Q
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,
$ s2 t, {! ?4 u+ ]9 S s* P來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,2 c ]5 ^% R$ L. j- J- G9 H% X
想說味道一定是很奇怪的料理,
! S' h* J4 T7 q- h& ^3 y7 k入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,8 Y, j* o z2 J$ x+ S% x( k
完全可以接受這種台式涼麵,
; _" X5 z; H% o2 A4 I0 i反而每一次一到夏天,
' w1 C) f. {# S8 [( J: k就會開始找涼麵吃,& Q+ h' ]5 f. N6 }, t* Z; s3 D
希望大家會喜歡今天的涼麵囉!% j1 I+ J) `9 J! v
: a' W0 T5 u! Q% A3 w
& P8 z/ A- U( Z
材料:
# H& p2 W2 `" }0 I" M細拉麵 2把% F2 G2 x. V, A4 o7 V# k
小黃瓜 1條
4 d6 p9 J4 L, D3 z3 S) W( c1 J- y紅蘿蔔 1/2條- b8 N. I# Z4 v3 ]4 Z
芝麻醬 5瓢羹& e& o6 j t0 O* f* I( A( o
醬油 2瓢羹
2 E3 s# T3 y# a香油 1瓢羹
g: d, S; Y# O- D) i0 S檸檬 1/4顆
5 z8 Z6 u4 g& G4 G3 t
# Q5 ]( T! X* d9 CIngredient:
, `) W; [) j6 w9 UFine ramen 2pcs
& {, `1 C d6 _- @6 G& u( tJapanese cucumber 1pcs
7 ?1 M( x+ o! S4 ^Carrot 1/2pcs) f$ G0 {' e0 c; _" ]$ R
Sesame Sauce 5 spoons
" p+ u5 A6 {" J0 n% l! HSoy sauce 2 spoons) Q; h2 M9 Y* P
Fragrant oil 1 spoon* d+ [0 E* `' I- P) Z( L
Lemon 1/4pcs/ j4 A2 x6 s3 V7 z: A$ j% s
8 n/ {( _7 N1 R8 }7 F4 O |
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