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- 2019-10-18
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【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.
$ D% J6 V& o+ W
3 U# l0 k$ k& `三步驟快速上桌料理,5 _: ]2 z) o7 h8 b: t; I8 M
夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,
4 y: J. \" o# K. W& ]每年夏天一到,
3 M+ V! z; t' u$ r+ Z8 r芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,
6 P. v5 q9 E6 {0 j$ F& W以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵," r) ~3 W6 s& u# Y5 C! _2 g* x
來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
9 T6 D9 U! J* D2 v' ~ z想說味道一定是很奇怪的料理,6 t2 }, g( h8 r, I' s) u2 _; L
入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,8 Y6 n) ^* T2 a4 `. D# N9 S* j% ^9 G
完全可以接受這種台式涼麵,
% d4 p' e- y# f/ o反而每一次一到夏天,
7 v; Y$ X# P% B. ]5 [) x( a4 M就會開始找涼麵吃,
& B B+ [* s9 o G& n希望大家會喜歡今天的涼麵囉!# J+ n( B! ?" k f0 X# |" d, W
" {, t0 j7 \& z- F z- ?4 S( H! l7 H) w
材料:: a7 N+ O: d2 j+ N
細拉麵 2把
1 C# S! e% {( B. I小黃瓜 1條
5 P, w2 P) Z9 O" u: z4 E9 T+ V紅蘿蔔 1/2條
' z1 p$ {! G3 D# p& O) J* q芝麻醬 5瓢羹
1 \8 |3 r; }; a% B. X$ p1 w醬油 2瓢羹
4 ?6 q; H% ?) \7 K: K9 z' e香油 1瓢羹8 C7 v1 k+ e2 s% b/ d
檸檬 1/4顆
: t8 v( a" Y$ Y$ H$ C' ?7 n+ }( M, v- C2 [6 Y" n
Ingredient:2 J$ ~* A |9 j6 |- e5 P/ Z* C
Fine ramen 2pcs
2 ?+ a% g) }) _) Y3 `# z+ pJapanese cucumber 1pcs
% `2 v8 P/ |/ I' O/ R- k& y# ZCarrot 1/2pcs' H$ z# b! t6 D$ j! W+ z! w: n: ?
Sesame Sauce 5 spoons4 R$ o! P( f0 a* v/ |) E4 {8 F
Soy sauce 2 spoons; {% v3 w7 I# Y9 A0 d! F
Fragrant oil 1 spoon0 v: X+ p- T' M1 }0 {+ U+ B/ u4 I8 @/ O
Lemon 1/4pcs3 ~) K* U- l8 b6 G& s/ {
& F$ |7 Y) X, N
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