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- 2019-10-18
 
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【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.
- e) d. a; H6 Z- D. o3 |; I# b* _3 b/ N1 V
三步驟快速上桌料理,
c2 L9 }3 [9 J% n夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,
8 E+ }6 c1 y. y0 l, T0 m/ L每年夏天一到,
& |0 R; D* R+ l芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,
. |/ w3 ~6 E8 I) }8 {$ h$ }以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,
/ f3 B. Z+ |5 H8 G- X! f6 C9 N來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
) i+ |7 {) A7 _ a" M: V想說味道一定是很奇怪的料理,
" f/ y8 w# H) I7 i8 F- z1 L入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,
7 N" w- y/ T) {. m0 |' ]# |完全可以接受這種台式涼麵,
: h( k$ N6 s/ ]0 ~反而每一次一到夏天, [4 _- x1 a9 K
就會開始找涼麵吃,) F3 l, Z4 W2 @! ~' w' F1 c
希望大家會喜歡今天的涼麵囉!
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7 u% M" |4 `' J; G
材料:# b R; n) r* I5 s0 E
細拉麵 2把
' h {, _' x6 a' i% @) r0 o) M$ W" m小黃瓜 1條3 e/ |- y3 d; R
紅蘿蔔 1/2條: ]; K5 m6 C; y5 o9 N
芝麻醬 5瓢羹 n2 l! L/ h" n3 l- [
醬油 2瓢羹 P4 E; U' C% o. Q4 P
香油 1瓢羹% E1 X0 X5 ? x
檸檬 1/4顆7 V; y" X; e" n6 N
2 h7 m# |" S1 B7 `3 R* ZIngredient:2 f3 z. w8 w( r9 n8 B+ R
Fine ramen 2pcs
9 i) i. S- r+ B" z/ x" [Japanese cucumber 1pcs
4 b/ R8 q0 _3 m# b" O/ \/ P$ D5 nCarrot 1/2pcs, T$ s4 A: L! s) q% f! ?
Sesame Sauce 5 spoons
/ ?- i* t6 d: FSoy sauce 2 spoons; W6 |: Z$ v' Y1 C1 s
Fragrant oil 1 spoon
7 c4 m/ u% b L y! uLemon 1/4pcs9 K& B H p, J& z0 m. b
; [ f) C5 @+ X4 c+ s. k+ t |
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