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- 2019-10-18
 
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, X+ }1 @* R3 Z7 g/ W【家常料理EP100】台式涼麵,三步驟簡單快速,美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.+ r- q' p, G& u5 V6 A4 _/ @
. N1 w( _1 ^; ? d. f6 ^8 e' p& [三步驟快速上桌料理,' Y" d% h5 c& A% @, _; {% H
夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,! e3 |/ L$ l! b! X2 A5 j
每年夏天一到,. G- s1 o7 _3 P* U6 a+ V9 D
芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃," I8 H0 D/ D, B, @6 x9 k. [! T
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,- W- G- J2 ~% b3 f$ }% V6 L9 [
來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,9 o, Q# i" p2 W+ ~) u9 S8 X
想說味道一定是很奇怪的料理,
( ~$ U8 l/ i6 }5 k入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃,
4 w- }9 Q5 ~7 Z5 E完全可以接受這種台式涼麵,
/ Q, I* w) I+ F4 i- M# [反而每一次一到夏天,+ W; M% X. _ U* a" ]" N& \5 K
就會開始找涼麵吃, D7 f7 t, c# o. r/ }
希望大家會喜歡今天的涼麵囉!
7 e" S- ~+ H. x9 S( y% \% V; v; }% N% K: V
) R* p9 J! c0 P& P3 g# L, e6 z材料:, O+ H0 f/ ~( I5 ?# J* s- Y
細拉麵 2把
. W/ ~9 B# Y. s! o6 {: I小黃瓜 1條& Y6 p0 U8 p0 H7 `7 v8 y, ~1 B
紅蘿蔔 1/2條
/ m' B* L- I' X3 ] C芝麻醬 5瓢羹; d5 N; b8 U$ M& ~2 ?9 p
醬油 2瓢羹. \* d0 {1 \7 u( t8 o
香油 1瓢羹
! ^6 N5 |+ [4 S, o+ [: r4 D檸檬 1/4顆/ T( p. ?# e; y3 `3 K* j4 q
" C) r: _6 d) s7 G! |) t
Ingredient:
( g# o+ S! u9 J. a" l% kFine ramen 2pcs4 G: R3 _1 l' ^7 a4 ]
Japanese cucumber 1pcs
1 _. U% C9 I; @: _0 `. X0 {Carrot 1/2pcs
8 z7 B1 P. z6 y; H. ^7 `Sesame Sauce 5 spoons
' [2 _' T$ D" L7 P, ^$ CSoy sauce 2 spoons m1 l: r, c E" |! J5 L% g+ a
Fragrant oil 1 spoon
% G4 @4 \( {/ Q+ D( L' w) ?Lemon 1/4pcs' o' ~8 O8 n P! F; e+ r
x! B$ ]9 n7 ~7 C6 H7 D$ a
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