iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 1261|回覆: 0
列印 上一主題 下一主題

[烹飪討論] 【糕點甜點EP17】爆漿椰糖椰絲糯米球,家鄉的味道│Kuih On...

[複製鏈接]

182

主題

1

好友

872

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
184
在線時間
199 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2019-8-26 13:34:29 |只看該作者 |新文章置後

9 _- ^. Q  e! o; l- H* V【糕點甜點EP17】爆漿椰糖椰絲糯米球,家鄉的味道│Kuih Ondeh Ondeh.. i1 z( A$ x1 f( }, i; u( a
; e1 }5 L% J1 j( s7 D& m( u
這是芭樂媽最懷念的一道糕點,$ d, E" w2 Z- @3 s
做出來的12顆,, r  H/ z) z) o, s0 I4 _6 y+ y/ s
一家四口秒殺,
3 S) b) w8 F' u- [: j. r8 \瞬間就沒有了,
& H1 h5 Z6 L. i7 R0 K: m* [好吃的甜點, 家鄉的味道!3 g6 V# J, y; R- y* j
+ o9 h, E2 w% V5 |$ A* X
材料:4 f; w6 X' X9 U. c: w
糯米粉 100g
6 z5 T& `  _8 q& U/ O8 a& H木薯粉 35g
7 j7 @3 n/ M" S3 r( Y5 L( z* _% \糖粉 10g* i# |/ k" B2 ^1 P6 _
椰糖 100g
5 Q% f7 {5 v, U  u  E- \- r8 D斑蘭葉 15~20片
! ^9 A1 j& U3 p* P* u  d清水100g
8 g  }! z$ Q4 e2 b! O, s, f椰絲 適量! P$ D* h5 e9 G2 f* E' P9 a
) A( ]+ b* H9 }5 T8 K- S2 ?
每顆麵團20g, 可以做12顆。; \: r* ^, ^$ H* u  i5 H5 n

5 s  Y9 L5 y# @/ n3 u% J1 `Ondeh ondeh is the kuih I miss the most in Taiwan.! B' Q! _; N" C5 p/ E, l, w! K9 W
My kids like so much.0 \3 y7 U& g' F0 M% C. w1 c+ F
Delicious dessert. the taste of hometown!( v3 J2 ^: `# a, Y3 [

, q1 ^2 @; W" e5 `! _2 h* }. BIngredients:
* R3 H; n# l" k/ K: }$ K; kGlutinous rice flour 100g7 D( N& {9 O# T- R! P
Tapioca lour 35g& T. R3 o! y& W$ }
icing sugar 10g
' g3 ^4 k& l, O- O$ iCoconut sugar 100g; y- {( I* \' B5 O. N& t4 f/ e2 h4 |
Pandan Leaf 15~20 pcs& L) X- f% r! P
Water 100g
9 w# k: f4 I: ~7 }Proper amount of coconut shreds ) T: F7 ?7 h! Y9 w- i" T1 z( @
: l6 G) [( Y: L/ j
20g per dough. It can be done about 12 pcs.
- b# I1 R# L+ Y7 B: S* C  z5 Q" h8 W3 |' V" Y: w
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部