【糕點甜點EP17】爆漿椰糖椰絲糯米球，家鄉的味道│Kuih On...

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& H7 W% g* B/ s( i& n4 Y3 E【糕點甜點EP17】爆漿椰糖椰絲糯米球，家鄉的味道│Kuih Ondeh Ondeh.

( K+ R4 T3 }5 ~6 u+ ?; @3 L/ t這是芭樂媽最懷念的一道糕點,
6 V; L9 B3 e, C# @/ K做出來的12顆,
' Y) j) N- l, l$ O) p一家四口秒殺,
瞬間就沒有了,
' L7 `, A5 _" T9 D) }* H, {* e好吃的甜點, 家鄉的味道!

/ J( u8 m) Y# K6 i材料:
糯米粉 100g
3 A/ v( I( L+ ?8 j! y8 u$ G木薯粉 35g
* @0 v; j& ^. }: n1 A糖粉 10g
3 M' }5 t4 ^! z2 h5 z1 ?椰糖 100g
8 Q) h- L% R5 G! Z+ _斑蘭葉 15~20片
# W. a! W8 g  y3 g清水100g
0 ~! z9 ~; n* i. v椰絲 適量

每顆麵團20g, 可以做12顆。

; S! e( k; j" E4 i# \Ondeh ondeh is the kuih I miss the most in Taiwan.
2 a  Q9 \  J% \* P% ?/ ]- uMy kids like so much.
: @$ T8 P. D% i% S4 ], w) P% U& wDelicious dessert. the taste of hometown!
$ d- J; ?# ?+ {6 G" ?
) K" q* r3 f: _4 J" u5 j: xIngredients:
$ S" J- A7 v* w/ xGlutinous rice flour 100g
2 p/ n  l) Z; t# l. D3 F* s  F; l# e, mTapioca lour 35g
6 ?1 B: @8 H. Z8 Xicing sugar 10g
  _/ L  H, l3 Z# z' oCoconut sugar 100g
- i1 L8 a1 m' Y$ SPandan Leaf 15~20 pcs
4 u3 G$ v+ O6 }Water 100g
9 a, @- V, S3 M: u  @& ~$ U% eProper amount of coconut shreds

8 b7 L! z7 m* \4 b20g per dough. It can be done about 12 pcs.