三峽北大。海之鱻日式涮涮鍋

熊本一家

雖然櫻花季已過，在有櫻花相伴的環境下用餐，總有那麼幾分悠閒詩意。


前些時候逛北大家樂福時，發現的海之鱻涮涮鍋，是過年後才開幕的，為吃到飽餐廳。因整體價位不高，加上網路上對這家食材的風評不錯，以至於假日總是人潮滿滿。所以，挑了個平日帶家人饗用。(也好避開巔峰用餐時段)
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, E. c6 V, ~4 |" y1 g門口的石燈、日式庭園.....在有限的空間裡畫出一道恬適的和風味。
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, N% |* H: o% K' z 以吃到飽的價位來看，比起其他餐廳的單點套餐價，著實划算不少。(因為可以吃到很多不同食材呀！)

餐廳環境

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很喜歡這面牆上的畫作，遠遠看著，意境感受人人不同。

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吃到飽餐廳都有的飲料無限暢飲，這裡也不少。一般多是飲料機，這裡可是提供瓶裝飲料的哩。
另外，還意外發現左邊這台冰淇淋機，有給他驚呼到。(不是冰淇淋桶耶，只能說海之鱻這招太厲害了。)
5 a, W' W* {( m$ i6 @而右手邊是碗筷烘箱和下方的杯子。


另一區的生鮮台旁也有咖啡和果汁機，飲料總類頗多。

一旁冰櫃裡有甜點、水果，光是使用冰櫃這點，在保鮮及衛生方面就比自助開放式的要好太多了。
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6 T7 [, y0 ^4 s5 m火鍋料、生菜沙拉區。
總類和大型的吃到飽餐廳那一大排壯闊畫面當然無法比，但我發現這好像不是重點，因為menu上無限供應的肉品、海鮮，數量、種類也不少。
# c: z1 N( H2 @& N, d# D(說的也是，應該沒有人會想要吃火鍋料吃到飽吧！呵呵)


9 n' n' }% m; l) J+ G; v, K9 K 醬料區
/ G0 Z2 l! G/ o# x(後來問服務生才知道，因為湯底只有日式昆布湯一種，所以醬料區才會提供各式醬料給客人自行調整湯頭。)



, K% _5 U; Z. v+ c肉燥(只顧著吃涮肉，忘了來上一碗。)
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3 e9 E0 @: ~2 a& R# ~menu上所看的到的都是吃到飽可點的項目，除了有標明價格部分是必須另外加點。
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有多種肉類、海鮮、小菜、手打海鮮漿、花枝漿...


沙朗牛
  o2 x) c3 V2 f6 f4 @ 網路風評果然不是空穴來風，是真的好吃。不過，也不能只專攻幾種肉品，光吃肉也太不均衡。所以嚕，就要求服務生將我們點的份量，不用給太多。(這樣才有機會吃到一輪呀！哇哈哈~)
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- H3 s' a/ \2 \% w梅花豬


) @( y$ d& j( y; v5 p, N加點嚐鮮的羊肩包
$ ?1 J* e2 N+ u1 p羊肩部味的肉質，鮮嫩不柴，也沒有羊騷味，口感相當不錯。
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. L, e, a0 C: B滿滿的小菜全上桌，就差來碗滷肉飯。每盤的份量不多，但可以一次吃上數種小菜和海陸魚肉，也算小滿漢了。

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曼波魚肉，頭一回用涮的，仍舊不失其好口感。
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涮過後的象拔蚌，沾附著昆布湯汁的美味，加上鮮脆彈牙的優勢，讓人喜愛。
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% \# p( H7 a& U" O0 G土雞肉條，別看只是單純雞肉條，好吃到我們又續盤哩。
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- D& I8 _0 X+ K1 m: J鱈魚
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石斑魚，平價涮涮鍋能出現曼波魚、石斑魚、鱈魚...真的只能說佛心來著。
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1 u1 D6 b' ~! O: t淡菜、魚下巴，事先酥炸過的魚下巴，縮短了熟食時間，涮的時間不用太長，免得讓湯底混濁了。

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$ d8 o3 f, k' I' B- X& M1 _( y活跳鮮蝦，蓋上蓋子可不是噱頭，盤子裡的蝦子可都是活碰亂跳的呀！
(這~還真是頭一回在平價吃到飽涮涮鍋餐廳看到，因為大多數餐廳都只用冷凍蝦呀！)
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/ u/ Y4 M4 V) I& V9 C/ E$ D# c8 `/ N: r手打海鮮漿、花枝漿，吃的出花枝塊和海鮮，有料不含糊。
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松阪豬細緻不油膩的肉質向來是我們的最愛，在還有胃納之餘，又再加碼。
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培根牛，油脂不少，但涮過後伴隨著脂香入口，只有滿足兩字。

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最後，一定要吃的DIY美味冰淇淋。
其實，我還滿喜歡挑人少的平日用餐，除了用餐時間比較不受2H的控制外，也可以慢慢享受一頓美好的晚餐。這，才是慢食樂活的境界呀！
           
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延伸閱讀：
3 [' z/ M& t$ F# D【三峽北大景點】
【三峽北大美食】
全台火鍋資訊收集
! ]' [; Y- ~7 O9 M全台涮涮鍋資訊收集
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四無君

好像很好吃

改天去嘗鮮

seafish

各位親愛的朋友們，感謝您們的支持愛護 與批評指教 ，讓我們可以更用心並更提升我們各方面的服務。海之鱻感謝您!
# T* a) t2 P; W* y; C* W3 ](最近天氣不穩定，常有午後雷陣雨 ，提醒您出門隨身攜帶一把傘，可防曬又可防雨喔!海之鱻關心您! }

rik1019

散步時一直都有經過
/ k( `) M! n; p% N' @2 L看到你的po文
改天有機會要去吃看看了
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阿亮雞排

星期一中午和老婆去光顧，食材真的不錯，憑愛北大卡多送一盤肉，
1 n2 z$ k2 K- t; A: t五百多元，含一成服務費，覺得cp值滿高的，

synchris

阿舟 發表於 2013-3-31 20:48
大概是食材成本漲，以之前的經營模式會虧損，所以改變吧！現在改成這種方式，好像和一般火鍋店沒什麼不同， ...

! p7 ^* l/ \. y1 ~. T  @& N看來很多人還是喜歡All U can eat的型態
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& m2 S  u4 Z; u, i1 G" q# U平心而論 吃到飽的型態實非最佳的策略(對自己 對店家 對社會.......)
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7分飽 對不起荷包

! E4 v0 W( f; w4 G吃太飽 腸胃恐會鬧 而且也不環保

吃得剛剛好 那不就等於單點嗎?

We get what we pay and we pay what we get.

凱麗廚房

明天要找二姐來去吃吃看！
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阿舟

大概是食材成本漲，以之前的經營模式會虧損，所以改變吧！現在改成這種方式，好像和一般火鍋店沒什麼不同，比價效應，應該很多人不會再去。可惜了！我寧願它漲價，希望還是維持吃到飽的模式。

sclo

稻守狐狸 發表於 2013-3-25 19:44
某天本來前往要進食,但是在門口就看到了,瞄了一下,好像是低消189元(不知道要不要加一成服務費),就是有一 ...

這一家過年前是還是維持吃到飽形式的，過完年之後就變成套餐及單點，很可惜，已經列為拒絕往來戶了。

稻守狐狸

stevene 發表於 2013-3-25 17:57
4 z3 _/ J1 S. I( q1 S* |  J4 N剛剛打電話去確認~真的沒有吃到飽了~
還好介紹的朋友沒有過去~
! g+ H. C1 t9 x不然一定被罵慘了~

某天本來前往要進食,但是在門口就看到了,瞄了一下,好像是低消189元(不知道要不要加一成服務費),就是有一鍋湯固定配料肉和菜,裡面飲料冰品那些可以吃到飽,但是其他食材都要錢(滿滿一張表都有標價)好像有從30元起跳,但是不知道加點的盤子裏面量有多少,這種模式應該適合小孩.老人家.或者是剛交往的戀人,我也放棄這家了,可惜!