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[食記] 尋訪三峽之美 ----- 有雞料理

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發表於 2011-5-2 11:35:14 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 桂格 於 2012-3-16 13:31 編輯
' c0 U8 d2 U) ?2 l2 z. H
0 X" U5 g$ O- E 本文章最後由 桂格 於 2011-5-2 17:31 編輯 ! F# d$ T5 Y8 i
) ]' A: d% d" D3 J: z* G2 j# G
受到阿彬大日前一篇美食心得的感召, 昨天也打電話到"有雞料理"預約了中午一桌....- [6 b. @8 c! ?8 D  p( T, C2 V) [2 r! X
參看此: [美食心得] 有雞料理 - 好吃到讓我想罵髒話! [複製鏈接]  
) R3 N! J7 ^+ h. j$ }% P8 K8 J+ ]' O6 X8 _- g
走省道剛過大溪鴻囍高爾夫, 右手邊就可以看到一條巷子, 路口寫著"有雞料理", 接著就一路跟著指標即可抵達.  進入平緩的山區, 小路蜿蜒, 沿途是一片翠綠, 頗有尋幽訪勝的神祕感.9 q* G7 X; n: p2 f0 j9 T# r
(金拍謝, 手機拍的, 傷眼勿怪)
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- b) a2 [3 J0 o2 I2 s3 ]" u6 K/ e* B
3 B: b( S! f% i- k
到了門口, 外觀就像是民宅一樣普通 (請注意招牌上的預約電話)$ Y, p- e3 k3 ~  \; \  Y7 c" Z

7 N: g2 S$ k0 M5 L  J) v/ `, ]4 [& I9 L* n% ~
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- {7 I; z( Z2 M! a  |4 w
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別懷疑.....車開進去後找位子"插咧"就對了......% s. h% \  I% p2 L! U5 O. e2 B
有不少大溪鴻囍的球友都會聞香而來...2 s$ Y- M4 K3 I1 ^0 r

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& `' R) Y; X! c, q3 U2 {0 M
3 P7 n' k4 W/ G! q4 S: M& U; F(不好意思, 快吃飽了才想到要拍, 有點杯盤狼藉)- v- _$ f" Y$ ?- F0 s7 {$ P
( V  ]' x- q) X5 u% [) v2 E
沒有菜單, 價格合理, 很用心烹調, 有媽媽的味道....
8 u- L! W, r# K; q5 v2 \老闆娘在對岸開餐飲業20年, 回來台灣退隱山林邊做做小生意....% [9 G0 d1 v: o2 q+ X
人到了後要與老闆娘討論今天有什麼菜色, 像今天有..."(紅燒肉/雞卷/香腸)拼盤, 炒米粉, 泰式涼拌冷盤(辣的夠味), 土雞肉, 仙草燉雞湯(見圖), 時蔬, 清蒸鱒魚, 筍乾滷豬腳, 奶黃包......"
) T3 S4 e) ]4 V/ b2 K& m$ ?) |以仙草雞為例, 老闆娘分別用魚腥草與仙草(八小時)熬煮, 清淡甘甜, 且非常養顏美容, 水噹噹的老闆娘皮膚很美, 自身就是最佳代言人喔!   有雞料理部落格  (右二就是美麗的老闆娘)4 P9 @! s4 L' F& [! p% K: k# `
送菜的阿弟仔很殷勤, 但白飯與茶要自己來喔.....; i7 r8 S# S* r  n3 f- z# T3 f
' [: ]5 |3 h$ {

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4 w) Z3 F- V$ ^1 }   d) j6 d, s8 b1 ]* B: D
+ K; t' |8 v' g. L/ U5 ~9 R( j

1 N+ E7 ~/ n& F- c) t) b搭配的包種茶很不錯, 曾贏得長長的一排獎狀喔..........
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1 _3 h' `: M$ W# Y& u/ c$ y6 R! L3 D3 K- F6 f5 G) Z0 w

+ }  a5 n; I# |8 E4 m. z5 g/ ]' L0 D
酒足飯飽, 不急著走, 剛下過雨, 來到餐廳外的小徑, 聞聞森林與草的味道.....
& K& Z% S0 F) @
( a5 Q! t7 P! G! [) H! _- w/ f+ o) O
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. V7 Y" O$ g+ G6 E& t漫步至隔壁老闆娘的小農場
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- ?$ n6 _& X/ D4 k) b

2 X( l0 S! I& l# I/ i0 b5 s2 g- ?6 o- V- `- V
小白兔最能吸引小朋友目光9 _; N! T' S8 r
(無辜的眼神, 別擔心, 僅供觀賞用!)
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  j/ [" a1 x+ a5 L( k  y0 p1 D& M& w" c- |7 x9 t% q- v) R

0 r; _( X' ?, ~/ ?初見油桐花開
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. ~2 a' c6 l6 Q" w

$ ^% I( E* N1 Q& p$ E3 g  x1 w* _2 R( \1 O

4 I; E" J/ l- G# e9 P
9 T  ~! b) Z! D3 [) {, M& R清風徐來, 灑滿一地落葉繽紛   ' j  c  n! l# v
, K) k6 u- ^# @

0 ^. [+ l6 v: J7 ^+ a& S! J- l2 T4 R
6 T  I5 ]* T; u1 Q
( E2 r4 ?4 R, C$ t: q3 _1 ~
$ a$ M- j6 P/ L信步其中, 真的看見類似古人描寫的意象...雖然是現代版, 卻也不由得詩性大發...
( T7 G4 ^, }0 B7 h/ A. H/ s4 [/ K( w"枯藤老樹昏鴨,小橋流水人家,古道西風瘦狗,雨過天晴,桂格人在天涯(三峽)............"
+ S# F  j% T, ^( {; v7 R% ?* K( z# ~% e) f9 i6 F

' @! w  x  ?) S; T" E
1 N1 v/ i: ]1 E, H( f# @" Z8 R- l) D" n3 w. [

4 I' K: u; Z2 e6 T, R  u3 D8 E回程的小路, 繞過幾個山頭, 忽見大漢溪, 復行數十米, 豁然開朗.
, d4 S5 A3 ~, x6 ]% U車行經過板新給水廠不遠, 即可見二高, 從有雞料理到交流道共7公里, 不要過涵洞直走, 就會接到隆恩街.....& w5 X" H9 D, T

) d, B5 a& U' p  J1 |+ K$ n3 F5 L' M8 u% Q1 k7 Q+ p
4 V1 F6 ?$ T$ v7 S* Y

5 k' e( Y/ @! y; f# O後記: 至於為何會好吃到罵髒話?         因為整桌的人罵不絕口~~~ & d( I4 [# ]  r$ _
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5 f: u2 m: ~- V: [) T8 h  Q1 ?" ^) i& {0 Z3 Q0 j- t4 `" ]. ^" M

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7 M4 M- T1 g& x! P1 j' x4 ]1 B5 j  L  G; h5 w( |. j" ?
"為何現在才帶我們來呀!!!..... "             2 ]( y/ t  \3 t8 ^! ?

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3 l* v4 h4 C" Z& H(版權沒有, 歡迎轉載)
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發表於 2011-5-2 11:38:53 |只看該作者
哈哈哈
0 M  N/ K5 q0 Q; V1 D' T我們也要去吃啦1 k5 C* {0 k: W) e0 A0 M

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真的有雞耶.......
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2011-5-2 12:01:02 |只看該作者
回覆 桂格 的文章
) ~# e  f3 z, a3 [8 I/ F
7 t+ ]! b0 W' t) D* V哇 好棒的感覺喔 謝謝分享 我想找時間約親戚去嚐嚐看 感恩ㄋㄟ 有你這朋友真好

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發表於 2011-5-2 12:01:19 |只看該作者
那麼好吃,我下次也要去試一下

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白色月亮 發表於 2011-5-2 12:00 " B" x; Q" s# N7 \, Q2 X
桂 格  下次 糾 團去吃啦 7 q( y9 Z4 [. y3 u! a- T2 W
( g3 }/ q9 f3 z8 w
    不然光看你們吃 太沒良心了

* E# m* K. i' _好啊.....有人要湊團真太好了....我還想再去!  
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發表於 2011-5-2 12:01:50 |只看該作者
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$ M( Z/ A9 W. a7 w, C
回來台灣退隱山林邊做做小生意....&

: P' c0 r& j6 A  r2 @
$ j; o, b0 M& v0 \5 i6 u; a這裡有太多"大隱隱於市"的人 事  物
0 g9 X( n- j3 c! \2 T+ [  ?& E: a! O$ `' C+ O
感謝桂格大的分享....
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黑麻麻 發表於 2011-5-2 12:00 / A/ a6 O. X/ Y7 |/ J' _
真的有雞耶.......
3 ~1 @1 S& X: g& [. O: C8 l
"有雞"料理..........照片為證, 哈哈!
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發表於 2011-5-2 12:10:16 |只看該作者
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走省道剛過大溪鴻囍高爾夫
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下次高爾夫家族 在大溪鴻囍 球敘時9 j; r! {! J1 L7 ]$ ]
大家一起去吃>........
幸福到處都有,只要低頭就能撿到

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發表於 2011-5-2 12:22:12 |只看該作者
我也要跟~~~
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