春天防過敏 乳酸菌聰明吃

閒閒來逛

春天防過敏 乳酸菌聰明吃
更新日期:2011/03/20 10:28 （中央社記者陳清芳台北20日電）又到容易過敏發作的春天，不少民眾會尋求乳酸菌等食療。學者指出，乳酸菌種類繁多且活性不一，不妨常常更換菌種且在飯後服用，並在抗生素治療期間停止服用。
1 D* P# I, h2 o0 S1 O

行政院衛生署健康食品諮詢專家、輔仁大學營養科學系助理教授吳文勉建議，乳酸菌來源、種類和特性不同，民眾應該要改變乳酸菌一定有保健功效的錯誤觀念。

8 u8 y9 y# K9 }) }" y( e" {1 q7 O
! b3 h* ^0 w* d1 P/ u; Y8 ?! w吳文勉表示，一般民眾認為乳酸菌是不耐熱的活菌，活菌有整腸健胃、免疫促進保健功效；但是再有活性的乳酸菌，空腹食用時，很容易被胃酸消滅，或是在抗生素療程中遭到破壞。


另外，日本九州大學教授吉開泰信2006年發表在「營養」期刊的研究，有的乳酸菌可耐熱到攝氏100度，例如Ll37植物性乳酸菌，此菌的萃取物質具有免疫方面的活性功能，推翻活菌本身才有保健功效的傳統觀念。
, C# b( C. g. l# }! B1 }
4 W2 V4 _; n9 \; O4 G
吳文勉分析吉開信泰的研究指出，過敏患者的第2型輔助性T細胞激素表現過於活躍，綜合體外試驗、老鼠試驗及人體試用結果，某些乳酸菌或活性物質能加以抑制這型激素，進而調整免疫反應，緩解過敏。
+ b3 M$ ]. `" A5 B! |/ W' C! Y) _

7 m+ C- V$ x4 G" L眾多乳酸菌產品令人無所適從，吳文勉認為，民眾不妨交替食用優酪乳、味噌、泡菜、醬油等天然乳酸菌發酵食品，或輪流食用乳酸菌保健食品；如果因為細菌感染而接受抗生素療程，可暫停服用乳酸菌，以免吃了白費。1000320
4 h: e# z, z, ?
' E! A8 S0 c9 D1 Bhttp://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110320/5/2od9g.html

閒閒來逛

回覆 茱莉亞 的文章

我兒子啊
是皮膚過敏
6 j" W; Z% q- W2 X& A9 I2 v身體抓的疤痕似受虐兒
天冷  二天洗一次澡
# a0 H" O& W) X0 k% F% X* A3 P臉上偶會有脫皮或皺皺的皮膚 像個老人
皮膚上的癢有時擦擦乳液有改善一點
乳酸菌有在吃
" [# w: h! m5 r! G6 l& E可能真的要換換乳酸菌   不一樣的菌種吧
: @& z( S/ i/ ~
" I! O$ h. a7 U0 J# m# e9 l: D. f
+ F. _6 D! N: |
. K- {" h+ N& [$ e


! Z$ \* H1 I" n2 i) K& P