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8 g/ n' p$ l. _1 [8 X$ q% ]% S. M- M. u2 ] @' q { {( \
食材:4 p# q( M+ d! k d) G
' @: u& K" j* Q4 \綠節瓜1條
/ X( t% a, c; q" ?. @4 P3 [7 ~! ]黃節瓜1條7 v/ k s0 }6 Q$ E7 k l. c
1小匙鹽
: ?2 ~8 n0 {* K% J) [雞胸肉1塊/ [1 T7 J7 x, T; n# T9 ^1 H0 C$ V
小蕃茄1小碗 G [5 w- c& `( Z0 d0 V( m) v
新鮮羅勒1小碗
+ H3 M, e& C. ?番茄乾100g: x# ]* [# h! j7 n$ K
蒜瓣2個5 |$ N7 {9 h! ^7 ]% L* L
義大利香料少許+ I9 G$ w/ Z2 d! U; V Z
岩鹽適當量! A. ?" M. r& L' \ W V
黑胡椒適當量
2 ~& h8 |" k# `1 D# i9 g橄欖油4 大匙0 w8 Z* Y/ h4 h5 u
檸檬汁半顆6 n6 B+ o6 Q; K3 D
0 V7 Z8 h% o/ n; \; t步驟:
V, w9 |6 G5 W8 U- h, n+ ~1.節瓜洗淨,去除頭尾,連皮刨成長條絲狀,雞胸肉水煮後撕成絲狀
: O0 J* ]* K# e3 l: S8 x2.製作醬料:醬汁食材放入果汁機或使用調理棒打成醬,打成粗顆粒的醬料,即可; {( L. D" b j: [9 j; |$ b* j
3.醬料拌勻節瓜絲,靜置10分鐘或是冰鎮十分鐘,撒上一點辣椒粉與新鮮羅勒即可以享用 |
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