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樓主: Emma媽
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[私房料理] 是...是我殺的...

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樓主
發表於 2010-9-5 20:20:27 |顯示全部樓層
我也想知道小黃瓜怎麼做
8 O& ?8 p- G6 o" ]詳細做法可以教一下嗎
% o3 C3 G: l" J3 |* L3 t- L感謝

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沙發
發表於 2010-9-6 07:55:53 |顯示全部樓層
阿母教我的
- R( ]' b& g/ t5 z6 {# C$ z( D1.少許鹽殺青 稍微軟化
- n& Z* S& N+ t* j2.醋. x: J5 k9 S2 }! ~' x
3.糖
) o: D9 D/ A  t' @+ d# f/ L4.蒜末
; h3 H9 h# ]3 m* {5 v5.辣椒末
3 `- v( ]4 v/ F6.香油, W9 T/ U. l. h5 u( B+ M
以上 比例依照個人口味斟酌7 n3 y1 j/ ?$ `- P" m
bly26 發表於 2010-9-5 23:48

! x! T2 O; M+ J! W' G: d5 }5 @8 R7 j0 n6 o9 G& U( z6 F& l+ o
第一步軟化後需要用水洗掉鹽嗎4 v* S4 Y: P! q$ i0 e
下面的配料需要加少許水嗎 還是直接加就好
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