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[烹飪討論] 簡單的秋味-味噌烤秋刀魚

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高中生

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發表於 2017-8-6 18:53:34 |只看該作者 |新文章置後
食材:
) V: y! w7 [; ^* w秋刀魚3條: j" V8 U( B8 b# ~. b
洋蔥1顆+ B5 g- x8 m/ F8 z7 F
白蘿蔔1/5條
5 W& G$ i" Z% n4 }) Y檸檬半顆) A& ?2 L- }4 p1 X& ~. H

8 e" }8 W6 j6 z9 Z味噌醬:味噌100g、味霖25ml、清酒50ml(4:1:2)、白芝麻10g5 F& |$ h: E5 i' l2 ^. o) k

& g6 }/ ^: p, Q" x. {4 y4 L9 w& L9 k( ^* i1 s5 F9 B
作法:調好的味噌醬抹上秋刀魚,醃10分鐘
& H3 Z1 k/ Y% h5 T3 H' H" |5 f4 ?6 y: c
取烘焙紙,放上洋蔥鋪底再放上醃好的秋刀魚
' m% e0 @2 @5 h" R; j220度烤20分鐘,翻面再烤10分鐘
: i2 K* b. v3 B4 U2 Z$ o% Z
% O0 E$ F' L( i: ^' c完成
; M3 C/ @$ m- i9 h7 B* `6 o. F  z0 B# b+ A- D/ N
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