iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 1272|回覆: 1
列印 上一主題 下一主題

[烹飪討論] 好吃的「馬鈴薯燉肉」的做法

[複製鏈接]

133

主題

1

好友

1218

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
217
在線時間
173 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2017-6-4 22:31:30 |只看該作者 |新文章置後
食材0 B% h2 j: u" q0 K( v8 A3 l0 K/ C
霜降牛肉片 200g( l9 t# s1 O" F6 g/ m7 O7 n- m
馬鈴薯 300g
: y( A0 t+ h- D2 A1 b紅蘿蔔 100g
' D0 }. M3 X( e7 |1 T* R蒟蒻絲 100g
4 ~/ `; L3 t% T) @四季豆 50g3 }/ `& ]/ @- Z
洋蔥 1顆0 x  @4 ^1 U* t( b& S+ n+ ]/ |
薑片 4~5片
' y+ h& k& s' a# k# Q3 Z; ]& t0 ?  ~1 \4 @6 s+ ^
調味料 9 F  v, Q6 m4 f
和式醬油 5大匙
7 o" T0 |/ V  a味醂 3大匙
& e7 a4 \. j4 R' x* b/ \* }( n清酒 1大匙; b0 @/ q3 G2 j$ ^& n0 x
冰糖 適量
9 a' d9 @. l) r% H9 P2 b/ m+ r" K9 I, j0 l9 l+ P% S, H( @& V
1油花牛肉片切約0.3釐米厚,洋蔥切片狀。馬鈴薯可以整個小顆的或是大顆的切滾刀塊。胡蘿蔔要切略小塊。
6 B0 k( p! ?- l" v3 K% T2起油鍋,薑片先下鍋熱爆香,接著牛肉片下去炒。除了馬鈴薯外其他食材順序加入,洋蔥,胡蘿蔔,蒟蒻絲一起炒。
; m" e& l3 y; U3接著加入味醂,醬油等調味料加進湯裡面煨煮,煮滾之後中小火30-40分鐘,最後加豆子再悶煮5-10分鐘
! n7 y% T" i+ g  R, w3 D8 D' y* d: a( ?8 X( c

1

主題

0

好友

80

積分

幼稚園

Rank: 2

文章
44
在線時間
7 小時
沙發
發表於 2017-7-5 12:32:51 |只看該作者
謝謝分享,馬鈴薯燉肉是一道方便又好吃的料理!
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部