前天晚上熊嫂帶回來號稱比盤子還大的牛排,現在就來跟大家分享~


這牛排是用低溫宅配到府的,乾乾淨淨的保麗龍盒,上面只貼有收件人地址,沒有任何的圖案,完全看不出內容物,符合隱密及環保精神!


打開盒蓋,三片壯觀安格斯豪大大沙朗牛排正安祥的躺在盒子裏,天ㄚ!我真不相信我的眼睛,這牛排真是我見過最大的一片!


到底有多重,看看標籤,一片一台斤重,換算成常用牛排的單位約有21.1盎司,足足是餐廳份量的兩倍重~


再拿把尺來量,直徑足足有18公分,真是有氣魄~


來張近一點的特寫,可惜包裝袋上都是霧氣,雖然無法看清楚內容,但光是拿在手上已經激發起我的食慾,無奈現在是半夜了,不能立刻下鍋~

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~我是分隔線~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


經過了漫長的等待,我們準備來品嚐豪大大沙朗牛排,開始熱油鍋~


我們今天要吃原味的,完全不加任何佐料,只需要準備少許奶油即可~


解凍過的牛排,來張特寫,看看這分佈均勻的油花,我的肚子餓得更厲害了~


奶油下鍋融化,由於這麼巨大的牛排,無法以一般的鍋子來煎,所以請出了直徑35公分的義大利樂鍋,像小王子或是笨蟑螂家裡的鍋子,就無法料理這樣的食材~


不到一分鐘,奶油已經完全融化了,真不愧是不鏽鋼的義大利樂鍋,加熱迅速,受熱均勻~


牛排下鍋,幾乎佔滿了整個鍋面~


用大火煎個兩分鐘,將肉汁鎖在牛肉裡,此時整個廚房已經瀰漫著濃濃的牛排香~


看到牛排已經開始變色就可以翻面了~


看看煎過的這一面,焦黃的顏色多麼漂亮~


差不多兩分鐘後就可以蓋上鍋蓋,讓牛排悶一下~


經過了一分鐘的悶燒,少掉的奶油已經都被牛排吸入肉裡~


切一塊看看,現在大約七分熟~


為加快烹調速度,我們將牛排大卸八塊~


因為實在太大了,所以不只卸了八塊~


準備擺盤,這份量剛好夠我們一家三口吃~


利用剛剛煎過牛排鍋的餘溫與牛油,燙一些青菜~


擺上青菜就大功告成了,這就是今天的晚餐-安格斯豪大大沙朗牛排~


趁熱吃上一口....
天ㄚ!真是太美味了,紮實的牛肉,滑嫩的口感,濃郁的肉汁,完全不用加任何佐料就很鮮美(連鹽都不用撒),好牛肉就該是這樣,真是比外面餐廳的牛排還好吃,熊嫂的手藝真不是蓋的~
原本要請小熊來發表一下感想,不過因為他要看卡通,不給拍,所以就看不到他那幸福洋溢的笑容了~

這麼好吃的牛排一片多少.......
600....不用,
500....也不用,
300....還是不用,

因為特價一片只要新台幣239元,比家樂福賣的還便宜,
不過這可是秒殺商品,要不是亞東醫院有人廿四小時監控店家特價資訊,是買不到滴~

就醬子.....{:4_87:}

真的是太大了～看完肚子超餓的
樓主有沒有外送服務 我口水流滿地了{:4_113:}

好......想........吃..........阿~~{:7_336:}
餓死我了

回覆 waitai 的文章

這麼美味的東西怎麼可以分給別人呢?
當然要獨享囉~

肚子餓了，樓主要負責......{:4_200:}

不應該餓著肚子看這篇文章的........{:7_466:}

回覆 Manami 的文章

現在是吃飯時間,
看了很餓吧........{:4_164:}

等等想吃牛排了.......{:4_147:}

回覆 hideo21 的文章

故意的......
要促進大家的食慾....
記得多吃兩碗飯喔~

熊大...

俺覺得聚會還是到您家辦的好...(伙食辦的好啊！){:7_490:}

回覆 小王子 的文章

哈哈哈,
你家孃孃的鍋還擺不下勒~
這牛排真的超大.....................{:4_113:}

我餓了... 我以為這一篇是情報分享，沒想到是美食文+勸敗文... 肚子餓起來啦... >_<

回覆 老熊 的文章

看起來和俺去羅東夜市啃的12盎司雞排(長38cm，寬20cm)有拼ㄚ~

真的餓了....{:7_424:}

好餓啊~ 真不該看這篇附帶照片的美食文~
這麼大片的牛排 完全沒有抗拒的能力啊~~

回覆 寧靜海 的文章

哇~海哥也來啦~

嘿嘿.....我可沒有勸敗喔~
這個是特價才有這個價錢,
原價多少我也搞不清楚......應該不便宜~

不過,
這個牛排真的好好吃喔.....{:4_158:}
應該是值得的~

頭一次看到這麼大的牛排啊!!

可惡的樓主
加班中肚子又餓

回覆 小王子 的文章

來跟熊嫂商量一下,
看能不能留一片帶到北大藥局,
我們來辦個住戶小聚會,
一起嗑牛排~

回覆 愛莉兒媽 的文章

我也是...有被嚇倒....{:4_143:}

回覆 軒爸 的文章

不好意思,委屈您的胃了......{:4_160:}

回覆 老熊 的文章

餓了…{:7_510:}
好想吃…{:4_139:}

這...現在......
真的買不到了咩??{:7_343:}{:7_343:}{:7_343:}

回覆 老熊 的文章


　　我看到安格斯牛肉就沒什麼抵抗力... 好想吃壽喜燒... {:4_161:}

回覆 老熊 的文章

哪家店的秒殺商品啊…
分享一下資訊唄…
好想買喔！…

回覆 Manami 的文章

是我老婆同事買的,
聽說她也監控了很久,
才買到這樣的價錢................{:4_140:}

機會難得呀~

關於鍋子的問題...
老熊就不用擔心了
我家有兩個直徑35公分的平底鍋..
所以...貢獻出剩下的兩片吧~~~

老熊 發表於 2010-11-3 18:05
回覆 waitai 的文章

這麼美味的東西怎麼可以分給別人呢?

喂~~我跟你是好友ㄋㄟ...怎麼可以不分享!!{:4_135:}

起碼要說一下怎麼買!

回覆 亨亨 的文章

我也是前天才知道,
聽說有人一次買了十片,
我老婆還很懷疑有這麼好吃嗎?

現在不用懷疑了~

回覆 A君的爸爸 的文章

冤枉阿~
沒有親身經歷過,
怎麼可以隨便分享呢~

現在不是分享了嗎?

回覆 老熊 的文章

一片.....

俺人小胃不小ㄚ~~~

一片不夠嗑啦~~~{:7_522:}

回覆 笨蟑螂 的文章

笨蟑螂聞香而來囉~
我來問問熊嫂,
能不能共獻一片出來,
由笨蟑螂來烹調.................

回覆 笨蟑螂 的文章

笨蟑螂真是好鄰居~{:7_490:}

{:4_95:} ..限3分鐘內交出牛排!
不然開除好友名單!!

並且集結愛北大全體網友穿紅衣去四季樓下封路抗議...{:4_121:}

回覆 小王子 的文章

我也剩兩片呀~{:4_205:}

機會難得耶,
下一次在買又不知道是甚麼時候了......

回覆 A君的爸爸 的文章

熊嫂不在,
我不能做主呀................{:4_161:}

A君的爸爸 發表於 2010-11-3 18:29
..限3分鐘內交出牛排!
不然開除好友名單!!

穿紅衣?! 牛就會出來嗎?? {:4_164:}

蘿蔔特~~~
A爸~~~
米堆~~~
小王子~~~
晚上11點半B棟前面集合...
上老熊家殺他個片牛排不留~~~~~

回覆 老熊 的文章

不打緊(急)啦~

只要您願意再去買個2塊~

大家攤個費用就好~

俺可以等的....{:7_477:}

我們要團購!!{:4_158:}
團購!!團購!!團購!!團購!!團購!!團購!!團購!!

回覆 笨蟑螂 的文章

收到~

俺會把傢私(武將傘)帶上的~{:7_509:}