愛北大 唯讀圖書館

【彤媽咪幸福手作】牛軋夾心餅系列

2013-05-20 20:52 · 樓主
🔧 本帖最後由 weilin0210 於 2013-5-20 21:09 編輯



新鮮現做牛軋夾心餅(收到訂單才開始製作,幸福新鮮送到家)
◎濃醇香的內餡,甜鹹互補的絕妙口感
牛軋夾心餅所使用的內餡,是以傳統的牛軋糖做法,每一個飽滿的內餡裡,都聞得到濃濃的奶香,每一口都是香氣四溢的甜蜜滋味,搭配帶點鹹味的餅乾,恰到好處的甜鹹交會,色香味俱全的濃醇香,就是給你抵擋不住的喜悅。
◎ 嚴選原料來源與品質
堅持採用紐西蘭進口奶粉、日本進口海藻糖
海藻糖的甜度為一般砂糖的45%,價格為一般砂糖的6倍,甜度降低,軟Q不黏牙!
◎ 牛軋糖夾心特性
用心熬煮而成的牛軋糖內餡,因天氣熱而變軟、天氣冷而變硬屬正常現象。
◎ 堅持不使用含反式脂肪之白油、酥油,給您最安心的產品。
◎ 絕不添加任何的化學物質,敬請安心食用。
◎ 賞味期限:20天(須保存陰涼處)
目前販售中之牛軋夾心餅乾系列:
香蔥牛軋餅(每盒$100)
麥穗牛軋餅(奶蛋素) (每盒$100)
牛軋馬卡龍(每罐$200)
婚禮小物(每盒$25)
牛軋禮盒(每盒$350)


商品資訊:
露天賣場
取貨方式:
(1)北大、柑園地區(免運費)貨到付款
(2)台北車站(免運費)北門面交
(3)其他地區(宅配$80起,滿$2000免運費)
若要寄送其他地區,需要請您先付款。
米琪琳幸福手作工坊的堅持:美食要健康無負擔,因此都是無防腐劑、無氫化油,堅持不使用含反式脂肪之白油、酥油,給您最健康的產品。
●香脆餅乾與濃郁牛軋糖蹦出新滋味,獨特風味不能錯過!
●甜鹹交融好吃到讓人流口水,滿足您挑剔的味蕾!
●下午茶新寵,天然健康,老少咸宜的超讚零食新選擇!







[hr]
訂購產品請利用:訂購單系統
婚禮小物、牛軋禮盒,請來電洽詢:0955683006(彤媽咪)
2013-05-21 14:23 · 2樓
我要麥穗2盒 國際館 唐小姐
2013-05-21 17:40 · 3樓
tang 發表於 2013-5-21 14:23
我要麥穗2盒 國際館 唐小姐


您好,已經收到您的訂購資料囉,感謝您!
2013-05-25 23:11 · 4樓
最近有關食品安全的新聞層出不窮,因此將我們採用的原物料廠商標示出來,供大家檢驗。
米琪琳希望大家都能吃的安心又健康。

1. FONTERRA超特級全脂鮮奶粉

2.紐西蘭安佳無鹽奶油

3.中祥蔬菜餅乾

4.中祥麥穗餅乾



附錄:
1.順丁烯二酸 Maleic acid
中文別名:馬來酸;失水蘋果酸;丁烯二酸;順式
主要用於工業產品,不可用於食品和食品原料的生產
如食用將會產生致癌性、癲癇、腸胃出血及肌肉無力等

2.順丁烯二酸酐 maleic anhydride
中文:順酐
非法業者為了加強食品的嚼勁口感,因而添加了順丁烯二酸 Maleic acid
順丁烯二酸會改變澱粉的基本結構,但是會增加對人體的毒性傷害

「順丁烯二酸酐化製澱粉」Q&A: [ 資料來源 行政院衛生署食品藥物管理局 2013.05.13]

Q1:什麼是順丁烯二酸酐?
(1)順丁烯二酸酐(Maleic anhydride)又名馬來酸酐或去水蘋果酸酐,常簡稱順酐。
(2)順丁烯二酸酐可應用於與食品接觸之包裝材料,使用後遇水則轉變順丁烯二酸,為美國FDA及歐盟核准之間接食品添加物,也可能微量存在於蘋果酸或反丁烯二酸等合法的食品添加物中。

Q2:什麼是食用「化製澱粉」?
取自作物穀粒或根部之天然澱粉經過少量化學藥品的處理,並經核准使用在食品即稱為食用「化製澱粉」。經處理的澱粉其黏度、質地及穩定性會提升,以應用在食品加工增加產品彈性的口感。

Q3:順丁烯二酸酐可以用來製造食用化製澱粉嗎?
目前我國已核准可使用之食用化製澱粉共21項,但未包含經順丁烯二酸酐修飾之澱粉,因此順丁烯二酸酐並未核准使用於食用化製澱粉。

Q4:吃下被檢出順丁烯二酸的食品,會對人體造成毒性嗎?
根據科學文獻資料顯示,順丁烯二酸的急毒性低,對於人類不具有生殖發育、基因等毒性,且亦無致癌性。依美國環保署(EPA)研究報告顯示,對於敏感族群嬰兒及小孩也無須過度擔心。

Q5:吃下被檢出順丁烯二酸的食品有什麼樣的風險?
依據歐盟評估資料,成人的每公斤體重每日耐受量(Tolerable Daily Intake, TDI)為0.5 mg(毫克),以60公斤的成人計算,每日耐受量為30 mg。假設產品中含順丁烯二酸濃度400 mg/kg(ppm),每日食用30公克產品估計,則每日所攝入順丁烯二酸量約12 mg。

風險評估:每日所攝入順丁烯二酸量約12 mg,此與60公斤的成人可忍受30 mg之劑量相比,仍在安全範圍之下。只要是適量飲食,並不會造成健康上的危害,呼籲消費者勿恐慌。
2013-05-26 22:17 · 5樓
已在您訂購系統中訂了牛軋馬卡龍,麻煩送貨前兩天先通知我,好讓我把$$ 寄物管喔~謝謝
2013-05-27 11:58 · 6樓
Mico 發表於 2013-5-26 22:17
已在您訂購系統中訂了牛軋馬卡龍,麻煩送貨前兩天先通知我,好讓我把$$ 寄物管喔~謝謝 ...


您好,已經收到您的訂購資料囉,感謝您的訂購!{:4_90:}

出貨前會發簡訊或是電話通知您唷。

2013-05-28 16:18 · 7樓
想問問,下訂到收到貨大約要多久呢?謝謝
2013-05-28 17:57 · 8樓
王小宇 發表於 2013-5-28 16:18
想問問,下訂到收到貨大約要多久呢?謝謝


您好,目前下單約2~3天,可以出貨唷!
2013-05-29 17:34 · 9樓
你好,
5/14填了訂購單,不過一直還沒收到簡訊
不知道是不是漏掉了還是沒訂購成功呢?
訂購內容為 香蔥牛軋餅大盒x1 $100
請幫忙確認一下,謝謝
2013-05-29 20:40 · 10樓
happycat 發表於 2013-5-29 17:34
你好,
5/14填了訂購單,不過一直還沒收到簡訊
不知道是不是漏掉了還是沒訂購成功呢?


您好,請問您是不是住遠雄京都?
非常抱歉,因為之前您留的資料不完整,打電話給您沒有接,所以無法出貨。{:4_186:}
安排明天早上幫你出貨可以嗎?
請將姓名及詳細的地址發短訊息給我。
感謝您。
2013-05-31 17:15 · 11樓
weilin0210 發表於 2013-5-29 20:40
您好,請問您是不是住遠雄京都?
非常抱歉,因為之前您留的資料不完整,打電話給您沒有接,所以無法出貨。 ...


已經收到了
剛吃了一個 甜甜鹹鹹很好吃
吃完以後再來跟你訂:)
2013-07-24 12:59 · 12樓
🔧 本帖最後由 weilin0210 於 2013-7-24 13:00 編輯


中元禮盒預購囉!!
中元普渡傳這一味,讓好兄弟歡歡喜喜地過中元!!

中秋禮盒預購囉!!
最天然最健康的手工餅乾,讓朋友感受到您與牛軋糖一樣香濃的心意。

好消息相報!!
即日起預購牛軋禮盒滿十盒,一律8.6折優惠唷!!!
歡迎工商團體訂購。

還在等甚麼??趕快下單訂購吧!!!
http://goo.gl/rzw16


2013-07-24 17:50 · 13樓
您好~
我要訂購:

香蔥牛軋餅(每盒$100) 八盒
麥穗牛軋餅(奶蛋素) (每盒$100) 一盒
牛軋馬卡龍(每罐$200) 一罐

請問現在訂購什麼時候方便拿呢?
北大特區或是台北車站的北門都可以,
下班回到北大特區大約是晚上的時間,
台北車站可以約中午。{:13_783:}
2013-07-24 18:43 · 14樓
ever99465 發表於 2013-7-24 17:50
您好~
我要訂購:



您好!!感謝您的訂購!!{:4_171:}
麻煩請您至 http://goo.gl/rzw16 填寫訂購單唷!
明天晚上可以替您送到社區,也可請物管代收唷!!


2013-07-25 12:22 · 15樓
weilin0210 發表於 2013-7-24 18:43
您好!!感謝您的訂購!!
麻煩請您至 http://goo.gl/rzw16 填寫訂購單唷!
明天晚上可以替您送到社 ...


您好~
已填寫好訂購單囉,
方便請問您晚上大約什麼時候送到呢?
2013-07-25 13:16 · 16樓
好的,已收到您的訂單囉,晚上送過去之前會跟您電話連絡。大約九點方便嗎?
2013-07-25 14:00 · 17樓
已填寫好訂購單,請問您大約什麼時候送到?
好讓我把錢寄物管, 謝謝~

香蔥牛軋餅(每盒$100) 1盒
麥穗牛軋餅(奶蛋素) (每盒$100) 1盒
牛軋馬卡龍(每罐$200) 1罐
2013-07-25 14:15 · 18樓
weilin0210 發表於 2013-7-25 13:16
好的,已收到您的訂單囉,晚上送過去之前會跟您電話連絡。大約九點方便嗎? ...


好的~沒有問題,
再麻煩您囉{:13_783:}
2013-07-25 14:26 · 19樓
EVE 發表於 2013-7-25 14:00
已填寫好訂購單,請問您大約什麼時候送到?
好讓我把錢寄物管, 謝謝~



您好~
香蔥&麥穗有現貨可以今天傍晚給您,馬卡龍的部分要等下星期喔!不好意思~
請問先送青蔥&麥穗的過去給您好嗎?
2013-07-31 23:34 · 20樓
EVE 發表於 2013-7-25 14:00
已填寫好訂購單,請問您大約什麼時候送到?
好讓我把錢寄物管, 謝謝~



您好,很抱歉讓您久等囉,預計明天可以幫您出貨唷。

感謝您的訂購。
2013-08-25 13:48 · 21樓
🔧 本帖最後由 weilin0210 於 2013-8-25 13:50 編輯


彤媽咪純手工鳳梨酥、月餅禮盒即將上架,敬請期待!!


2013-09-12 17:21 · 22樓
🔧 本帖最後由 weilin0210 於 2013-9-12 18:28 編輯


彤媽咪純手工月餅,在愛北大發布上架前就接獲了許多公司行號的大筆訂單,

經彤媽咪評估之後,決定趕完大筆訂單後,才在愛北大上架,以免讓大家久候。

因為每一顆月餅都是彤媽咪親手下去烘培製作,希望做出連自己小孩都能安心食用的手工月餅。

因此限量供應唷。

中秋月餅金蛋酥小禮盒-10入裝(每盒$360)
中秋月餅金蛋酥大禮盒-15入裝(每盒$500)




---
產品訂購: 彤媽咪手作訂購系統
洽詢電話: 0955-683006(彤媽咪)
2013-09-27 13:55 · 23樓
感謝柑園國小家長會訂購教師節禮盒
祝各位辛苦的老師們教師節快樂!



---
彤媽咪幸福手作
產品訂購: 網路訂購系統
洽詢電話: 0955-683006
2013-12-19 20:33 · 24樓
牛軋糖系列年節禮盒~~開始預購囉!!~~

米琪琳幸福手作源自於阿公最愛的這一味~
然而坊間的牛軋糖對阿公來說都稍嫌太硬
所以我們開始嘗試使用不同比例及製程溫度
終於做出Q軟不黏牙的香濃牛軋糖
因為阿公一個人沒有辦法吃這麼多
於是我們就把牛軋糖分送給親戚及鄰居享用
後來逢年過節街坊鄰居都託我們製作
才會有米琪琳幸福手作的誕生
新鮮現做幸福手工烘焙餅乾、牛軋糖(收到訂單才開始製作,幸福新鮮送到家)

米琪琳幸福手作的堅持:
享受美食要健康無負擔,
因此產品都是無防腐劑、無氫化油,
堅持不使用含反式脂肪之白油、酥油,
不添加任何化學香精製品,給您最健康的產品。

●堅持收到訂單才製作,給您最新鮮的美味
●堅持只販售最天然的原味,因市面上各種口味皆是化學香精製成。
●堅持採用紐西蘭進口奶粉、日本進口海藻糖,甜度降低更健康!
●香脆餅乾與濃郁牛軋糖蹦出新滋味,獨特風味不能錯過!
●甜鹹交融的香蔥牛軋餅好吃到讓人流口水,滿足您挑剔的味蕾!
●下午茶新寵,天然健康,軟Q不黏牙,老少咸宜的超讚零食新選擇!
●絕不添加任何的化學物質、香料,敬請安心食用。
●產品最佳賞味期限:20天(須保存陰涼處)

過年前夕訂單較多,請盡早填單,並註明預定到貨日期
(我們會於2日前出貨,實際到貨日仍以貨運公司配送為主)






---
產品訂購: 產品訂購系統
洽詢電話: 0955-683006